蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
烟里挥毫对青阁。万年枝影转斜光，三道先成君激昂。
谷永直言身不顾，郤诜高第转名香。绿槐阴阴出关道，
上有蝉声下秋草。奴子平头骏马肥，少年白皙登王畿。
五侯客舍偏留宿，一县人家争看归。南向千峰北临水，
佳期赏地应穷此。赋诗或送郑行人，举酒常陪魏公子。
自怜寂寞会君稀，犹著前时博士衣。我欲低眉问知己，
若将无用废东归。
人喜丰穰兆，吾知瘴疠销。
戏看还扑面，閒试欲齐腰。
堕絮纷辞萼，飞花半惹条。
松篁低到地，溪涧合平桥。
月牖潜争入，风帘静自摇。
红金延坐夜，绿蚁送行朝。
暗上歌茵湿，轻随舞袖飘。
千林翻鲁缟，万里藉鲛绡。
灯市堪行乐，何妨酒价饶。
湖山秋尽作幽期，未觉浮舟菡萏衰。怯酒自怜多病后，强歌还忆少年时。
平芜半绿烟犹接，好菊微黄雨更宜。单父层台在何许，一樽怀古少陵诗。
梦醒箬篷底，一点一声秋。密密疏疏淅淅，听遍不胜愁。
数朵湿山如黛，两岸芦花似雪，白了旅人头。谁识绣衣客，转忆绿苹州。
是僧楼，是罗帐，是扁舟。触惹平生心事，仕宦苦沈浮。
忽见鱼生床下，又听蛙鸣灶底，难得唤晴鸠。檐溜洒空下，多半作浮沤。
悠悠长安道，车骑纷如云。父老泣相谓，童稚声欲吞。
借问道傍士，述答甚慇勤。三秦稚慈母，黔首怀使君。
饯送顺心意，昊天安肯闻。徘徊玩此语，感嘅异前云。
不睹泽门诵，焉契章甫文。
青莲老子心胆怯，会么居士太饶舌。不难不易在当人，剑门劈破乾坤裂。
小别庐山，惜真面、忘携粉本。费半日、东涂西抹，徒供一哂。
有客同来吴季子，平生最识周公瑾。尽从旁、指示颊三毫，心难印。
嘶骑发，装池进。踪迹远，须眉近。怕丹青见惯，因疑成信。
他日重飞天上写，诸君但索图中骏。却翻猜、扇外放翁谁，惊相问。
惨淡望京阙，慷慨梦天山。引杯中夜看剑，壮气刷幽燕。
鼍鼓满天催曙，画角连云啸月，吹断戍瓶烟。犀角赤兔马，虎帐绿熊毡。
仗汉节，伸大义，伐可汗。青冥更下斧钺，赤子要君安。
铁骑千群观猎，宫样十眉环座，礕礰听鸣弦。莫厌兜鍪冷，归去又貂蝉。
