蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
比诸夷狄为幽冗。犬戎强盛频侵削，降有愤心战无勇。
夜防抄盗保深山，朝望烟尘上高冢。鸟道绳桥来款附，
非因慕化因危悚。清平官系金呿嵯，求天叩地持双珙。
益州大将韦令公，顷实遭时定汧陇。自居剧镇无他绩，
幸得蛮来固恩宠。为蛮开道引蛮朝，迎蛮送蛮常继踵。
天子临轩四方贺，朝廷无事唯端拱。漏天走马春雨寒，
泸水飞蛇瘴烟重。椎头丑类除忧患，肿足役夫劳汹涌。
匈奴互市岁不供，云蛮通好辔长em.戎王养马渐多年，
南人耗悴西人恐。
欲识金银气，多从黄白游。
一生痴绝处，无梦到徽州。
龙公底戏剧，长啸暝江天。雨鹊翻仍语，风舟舞不前。
问讯梅花，早春消息残寒外。小窗儿女自团圞，幽恨凭谁解。
往事思量莫再。隔朦胧、金炉翠霭。为谁诗鬓，苦恨消磨，年年春在。
鬯好屠苏，引杯不分愁如海。椒红柏绿总依然，谁念朱颜改。
梦里风云万态。作兰夜、笙歌一派。此时情味，减了年时，东阳腰带。
薄命书生不足论，春来憔悴寄荒村。花閒也作南华梦，眼底还无北海尊。
风掠平波寒剪剪，云拖残雨昼昏昏。兴来偶逐归禽返，镫火人家半掩门。
作诗无远到，伫立有深思。集此溪山趣，充吾耳目资。
唐虞紫微论，苏李少陵诗。落落心虽在，茫茫力已疲。
丈夫贵善后，事或失谋始。桓桓张楚国，挺生海陵里。
一门蓄大志，群雄适蜂起。玄珠探甓社，白马饮浙水。
三年车辙南，北向复同轨。量容甘公说，情厚穆生醴。
誓击祖生楫，竟折孙策箠。天王诏褒赠，守将躬岁祀。
翼然东昆丘，兰橑映疏绮。青蘩春荐豆，翠柏寒动棨。
乾坤宥孤臣，风雨猖五鬼。铜驼使有觉，荐惧荆棘杞。
传闻王子晋，笙鹤访浮邱。邂逅葛仙令，相期汗漫游。
双舄应难系，丹砂信可求。沧桑千劫火，天地一虚舟。
我是陈崇艺，餐霞几百秋。城隅荡春水，沙边种橘洲。
深谷变高岸，杰阁雄南州。结构者谁子，金门一隐侯。
曾侍玉皇宴，早登清庙球。偃蹇似方朔，诗书富邺侯。
黄阁待调燮，青山任去留。翻然遗胜景，付此方外俦。
悲鸣立仗马，商声歌饭牛。此丘二三月，黄鹂声啁啾。
倦鸟投林乐，冥鸿无弋忧。因忆壮年苦，枕戈眠戍楼。
