蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
旧游旧游今在否？花外楼，柳下舟。梦也梦也，梦不到，寒水空流。漠漠黄云，湿透木棉裘。都道无人愁似我，今夜雪，有梅花，似我愁。
一纸书来抵万金，天涯慰我念家心。只今王室犹如此，回首东吴涕作霖。
静见蜗争国，穷知马福翁。
逢人无眼白，耐是得颜红。
如此閒光景，何须到弱蓬。
大波为澜，小波为沦，欲知水深观水津。
营丘于此澜独亲，杜侯所与复有人。
不见李侯今五载，苦向营丘有余态。
齐纨如雪吴刀裁，小毫束笋缣囊开。
经营初似云烟合，挥洒忽如风雨来。
苍梧泱漭天无日，深岩老树洪涛入。
榛林闇漠猿狖寒，苔藓侵淫螺蚌湿。
纷纷禽散江干沙，有风北来吹蒹葭。
前洲后渚相随没，行子渔人归径失。
李侯此笔良已奇，我闻李侯家朔垂。
跨河而北宁有之，曷不南游观禹穴。
梅梁锁涩萍满皮，神物变化当若斯。
元君画史虽天与，我论绝艺无今古。
张颠草书要剑舞，得澜可无山水助，
他日李侯人益慕。
蔗庵小阁名曰“卮言”，作此词以嘲之。
卮酒向人时，和气先倾倒。最要然然可可，卮事称好。滑稽坐上，更对鸱夷笑。寒与热，总随人，甘国老。
少年使酒，出口人嫌拗。此个和合道理，近日方晓。学人言语，未会十会巧。看他们，得人怜，秦吉了。
南斗在北海西流，春非我春秋非秋。人言今日是新岁，百花烂熳堆案头。
主人三载蛮夷长，足遍五洲多异想。且将本领管群花，一瓶海水同供养。
莲花衣白菊花黄，夭桃侧侍添红妆。双花并头一在手，叶叶相对花相当。
浓如栴檀和众香，灿如云锦粉五色。华如宝衣陈七市，美如琼浆合天食。
如竞笳鼓调筝琶，蕃汉龟兹乐一律。如天雨花花满身，合仙佛魔同一室。
如招海客通商船，黄白黑种同一国。一花惊喜初相见，四千余岁甫识面。
一花自顾远自猜，万里绝域我能来。一花退立如局缩，人太孤高我惭俗。
一花傲睨如居居，了更妩媚非粗疏。有时背面互猜忌，非我族类心必异。
有时并肩相爱怜，得成眷属都有缘。有时低眉若饮泣，偏是同根煎太急。
有时仰首翻踌躇，欲去非种谁能锄。有时俯水瞋不语，谁滋他族来逼处。
有时微笑临春风，来者不拒何不容。众花照影影一样，曾无人相无我相。
传语天下万万花，但是同种均一家。古言猗傩花无知，听人位置无差池。
我今安排花愿否，拈花笑索花点首。花不能言我饶舌，花神汝莫生分别。
唐人本自善唐花，或者并使兰花梅花一齐发。飙轮来往如电过，不日便可归支那。
此瓶不乾花不萎，不必少见多怪如橐驼。地球南北倘倒转，赤道逼人寒署变。
尔时五羊仙城化作海上山，亦有四时之花开满悬。
即今种花术益工，移枝接叶争天功。安知莲不变桃桃不变为菊，迥黄转绿谁能穷？
化工造物先造质，控搏众质亦多术。安知夺胎换骨无金丹，不使此莲此菊此桃万亿化身合为一。
众生后果本前因，汝花未必原花身。动物植物轮回作生死，安知人不变花花不变为人。
六十四质亦么么，我身离合无不可。质有时坏神永存，安知我不变花花不变为我。
千秋万岁魂有知，此花此我相追随。待到汝花将我供瓶时，远愿对花一读今我诗。
不才何用麒麟揎，奇略须收虎豹韬。
无奈关梁长扰扰，可堪州县正嗷嗷。
乌台若见同袍李，为说扬雄老赋骚。
林间风瑟瑟，山上雨霏霏。荒径三家集，疏林一鸟归。
天寒云惨淡，江迥树依微。长啸青阴合，弹冠白羽飞。
曾歼关白入朝鲜，已斩杨酋定蜀川。猿臂昔尝称上将，龙头今尚见长天。
皇穹自长妖氛恶，国运仍多杀气缠。遂使英雄尽尘士，又闻烽火照甘泉。
深宫细雨流光湿，蔷薇吐花红欲涪。美人梳洗出帘迟，云拥髻鬟高一尺。
爱花呼婢折来看，一枝疑荐黄金盘。却嫌绿剌暗伤人，整顿玉织肩黛攒。
笑语追随真有意，绣罗衣裳照珠翠。长安水畔若相逢，不是杜陵心亦醉。
胎阳燕子尾延延，皱裙无计留飞仙。春风人面解传得，始信丹青非偶然。
旷怀殊未倦，壮思忘奔走。对月卧吹箫，看花坐呼酒。
百年大造中，荣华易凋朽。我及少年日，托身在林薮。
常怀居山念，忆尔烟霞叟。独倚南窗前，长歌延伫久。
兴发促扁舟，乘流下江口。云山忽过眼，僮仆立门候。
自恨归来迟，将言谢亲友。怅望夕阳寒，白云远还岫。
