蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
市朝间阔聊中隐，山隰横陈岂子都。
杖屦意行非得得，轮蹄心远任区区。
休穷眼力精疆界，且把诗篇替画图。
多折瑶芳。要持归镜侧，插满鬘旁。乳莺初弄粉，媚蝶早收香。
多情天肯念王昌。故教换巢，雌雄一双。教徐淑，再娇小、复归仙掌。
欢畅。春自享。亲鼓凤琶，檀口催低唱。石帚香词，玉田清曲，都在鹍鸡弦上。
新制弹头百千篇，雪儿心慧能幽赏。帘帏边，许花翁，每聆飞响。
盗贼无休日，凭高泪满缨。岷峨日悽怆，江汉失澄清。
故国遗军壁，孤城傍虏营。兵戈生朔气，鼙鼓入秋声。
吹帽他时兴，登台此日情。宾朋共一笑，俯仰异平生。
黄菊淮川晚，丹枫楚岸晴。蹉跎栗里醉，憔悴泽中行。
近郭青山抱，回堤绿水萦。长阴接远句，短日背高城。
墟里孤砧发，关河一雁鸣。临觞忧战伐，对食想升平。
元帅谁摧敌，尚书尚用兵。幽人独北望，疲卒举西征。
秋圃芳菲杂，闲门鸟雀盈。垂萝飘几席，落叶袅檐楹。
夕竹捎烟劲，寒花泫露明。光阴玄鸟变，湖海白鸥轻。
放逐宁违性，栖迟且避名。苍生大臣在，莫自涕纵横。
香炉角黍传三楚，丹篆灵符辟五兵。更有龟台仙药在，河洲贤德保长生。
大士何年苦行归，果成随处辟岩扉。长江不隔人间路，邃洞应藏道者机。
石髓夜凝千手相，山花春染五铢衣。闻声欲救恒沙苦，可使呻吟满近畿。
吴淞江上袁公垒，千年何处寻遗址。石犀半落江水中，秋老芦花三十里。
五百马尘今尚飞，啾啾赤子将安归？月明古堞急鼓鼙，孤臣有泪空沾衣。
百顷风漪当面起，下马就船三十里。五月清凉无处寻，赤日青天归净洗。
主人好客复爱奇，晓郭邀出临空陂。微茫未辨野岸阔，飒爽但信回飙吹。
峨岢驾桨船窗倚，舟子凫雏相向喜。旷观不复碍波澜，幽思何如被莲苇。
棹入陂心渺无极，浮虚浮翠皆生白。琉璃看作地上行，翡翠来从浦边直。
袅袅瀜瀜动偏侧，阴插中条陂底黑。倒入珊瑚荡陂色，朝暮西南烟雾积。
蔓牵藻荇平于席，玉醥哀丝催转剧。乐事贫穷唤打鱼，渔舟出没捷若驱。
未知蛟龙有扰怒，咫尺失水观须臾。赤尾银刀杂相送，鲙盘挥霍行鲜供。
日暮陂深愁奈何，杳冥忽惊波浪横。奔雷举扇却可麾，鬼神有意同清机。
雨飞知向何处黑，鹭瞑悄立沙漘微。舵楼传钟崖寺暗，岭树挂月高城辉。
扶醉归来嗔两炬，清景回头失相遇。少昊祠南烟草深，忽忆春星醉边聚。
有无变化也复多，抹眼人间飞电去。
络石盘虬，是仙客旧栽，乱水深涧。渐锦雨抽苗，翠分如剑。
已著紫茸烟穗，连花带露风中飐。芳根剪。九节寸琼，琴轸同短。
付与柔葱轻浣。爱葫芦刻就，金缕双绾。把玉髓零香，细调红盏。
预劝星郎今日醉，又何须待芳辰换。荷亭畔。午时细倾才算。
今朝四月一，春去无踪迹。衲僧拄杖子，依旧光黑漆。
看看，旋岚偃岳而常静，江河竞注而不流。野马飘鼓而不动，日月历天而不周。
尽情抛掷太湖里，下载清风孰与俦。
