蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
万事一身伤老矣，戎葵凝笑墙东。酒杯深浅去年同。试浇桥下水，今夕到湘中。
陶渊明赋《归去来》，有其词而无其声。余治东坡，筑雪堂于上。人俱笑其陋，独鄱阳董毅夫过而悦之，有卜邻之意。乃取《归去来》词，稍加檃括，使就声律，以遗毅夫。 使家童歌之，时相从于东坡，释耒而和之，扣牛角而为之节，不亦乐乎？
为米折腰，因酒弃家，口体交相累。归去来，谁不遣君归。觉从前皆非今是。露未晞。征夫指予归路，门前笑语喧童稚。嗟旧菊都荒，新松暗老，吾年今已如此。但小窗容膝闭柴扉。策杖看孤云暮鸿飞。云出无心，鸟倦知还，本非有意。
噫！归去来兮。我今忘我兼忘世。亲戚无浪语，琴书中有真味。步翠麓崎岖，泛溪窈窕，涓涓暗谷流春水。观草木欣荣，幽人自感，吾生行且休矣。念寓形宇内复几时。不自觉皇皇欲何之？委吾心、去留谁计。神仙知在何处？富贵非吾志。但知临水登山啸咏，自引壶觞自醉。此生天命更何疑。且乘流、遇坎还止。
玉泉何澄清，银河移在地。戢戢万鱼头，空行渺无际。
红鳞色陆离，白小影摇曳。窥客若有情，衔花俨相戏。
池间荇藻长，风定水烟细。可惜夕阳沈，钟声云外至。
春山生睡容，游客有归意。回首波纹平，淡月僧门闭。
白日黯澹明河光，騑騑驷马驱王良。万庑天库开天仓，北斗何为挹酒浆？
市楼炯照旗亭张，磊落钱室金为堂，西园车马趋道旁。
诏版朝裁授使者，明日司徒拜阶下。后车鲐鲍前建旄，击钟列鼎朱门高，室中何物洒屑刀？
君不见夏王初定九州贡，茅茨已远蠙珠用。倾宫璇室后王多，筐箧司䢉愁屡空。
一任临民责茧丝，安知长国倾梁栋！匹缣持出别宫门，满堂金玉还饥冻。
方知《洛诰》享多仪，发粟当年有馀痛。
昌言风已微，钩党日愈新。
柱下树荆棘，夕垣伏戈矜。
深宫沉白简，天语隔紫宸。
泾渭既无源，南北各有唇。
不复辨真赝，相与随笑颦。
埋轮吓腐鼠，借剑斩束薪。
邮传候迁拜，取次据要津。
职掌任汶汶，颊舌徒龂龂。
先朝好台省，姑苏有三陈。
祚昔五下吏，危言触宫邻。
察也代杨言，大呼愿致身。
瓒丁高徐衅，屡蹶气益震。
遗言多卓荦，抗志怀苦辛。
江河可回挽，刍荛贵咨询。
长谣达当路，无谓吴无人。
闲居顾合亲杯勺，醉后无人怪疏略。所嗟故旧不可同，往往茅斋成独酌。
儿曹痴疾故我问，问我嗜此有何乐。那知是乡疆场宽，南北东西无住著。
自应祗觅睡昏昏，不肯留计绶若若。浮生倏忽几许事，今是何必还须昨。
粗能适意效陶阮，底用策勋追卫霍。比年多病苦羸劣，暇日关心惟裹药。
誓从欢伯重寻盟，身虽欲前心乃却。今晨风日亦佳哉，冬暖如春木阴薄。
潜鱼拨剌鸟缓鸣，得处与我端相各。应门走报白衣至，麾去谓尔宁善谑。
山阴应接已不暇，安得此君仍大嚼。须臾负担置我侧，趺坐方稳为惊作。
问之遣向阿连家，季也不爽千金诺。竟徵西园昔人例，尚病无花来自洛。
快令汲井洗觥觞，小摘畦蔬失穿屩。俱来数纸定谁氏，疑枉续帖摹秘阁。
抽簪击钵一诵之，郊居赋谢东阳约。苍然暮色且欲合，檐光小占明窗拓。
一时顿有未足道，真是曹刘暗中索。预愁取将下雷电，破箧深藏更牢钥。
出门仰视天雨霜，良夜初沉云四幂。
耽耽大厦磨苍穹。贤哉郑侯为栋隆，
朝夕思政於其中。取君子之九思以谨行，
取季子三思以尽忠。及思治道贵清静，
又效曹参舍盖公。之子于归筑百堵，
已见丰年咏华黍。周公待旦复何为，
赞赞宣王之复古。
