蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
些个事，如何得。知有恨，休重忆。但楚天特地，暮云凝碧。过眼不如人意事，十常八九今头白。笑江州、司马太多情，青衫湿。
一身多难过春风，两眼未见花枝红。近来废却无限吟，今年自觉诗无功。
毕令与我好相识，遗我春醅表胸臆。
知我爱酒兼爱诗，使我吟哦醉春色。春色半酣正二月，草头争露花争裂。
是花是草属诗家，若无此酒几虚设。此酒有似君德醇，先入六腑搜吟魂。
相将醉魄御烟云，游遍江淮无限春。
资同蒲柳易催残，短发萧疏称箨冠。四十无闻人纵弃，山林有约分堪安。
白云万壑容双屐，绿水孤篷寄一竿。珍重故人劳问讯，不□鴳羡鹘□抟。
竹杖行过暗怆神，同来况尽异乡人。日光独照黄金地，天意还留紫塞春。
岭徼十年独是梦，江南六代锦成尘。可怜对此浑多泪，不道空门泪亦频。
载笔虚当侍从年，多惭无赋奏甘泉。愁中月露西清夜，梦里松萝故国天。
石阁当山多鸟道，蓬门临水半人烟。别来两度经春草，谁傍池塘白昼眠。
尚在翔禽。
孰是人斯。
而忍斯心。
每凭山海。
庶觌高深。
遐眺存亡。
缅成飞沉。
扬子秋深落寞潮，昏黄冷月咽琼箫。谁知蔓草荒烟外，即是当年拱四桥。
露冷风清夜阑，梦高人过我，欢如畴昔。道骨仙风谁得似，谈笑云生几席。共踏银虬，迫随绛节，恍遇群仙集。云韶九奏，不类人间金石。
庭院深深远市哗，薄寒轻暖护窗纱。春林剔藓思题石，夜雨移镫为看花。
楼外鸟啼诗梦破，风前人立帽檐斜。红桥暇日期相访，载酒随君玩物华。
麦浪千畦皱。缓归来、弓刀千骑，使君前后。笑问葛疆干底事，醉了襄阳儿酒。
著醒眼、海棠厮句。偃蹇龙山西北去，把孤城、付与孱翁守。
罗百雉，大于斗。
濡须东锁三吴口。问乔家、小姑夫婿，英灵来否。落日神鸦衔祭肉，猎猎大风吹垢。
料江左、夷吾须有。黄石荒荒朱履敝，那素书、一卷长衔袖。
渡旁渡，柳州柳。
野王有二老，矫若双凤雏。不栖恶木枝，宁啄中田粰。
翱翔千仞上，览德周八区。赤符启帝子，锵其应瑶图。
一鸣洞黈纩，再举凌天衢。飘飖不可絷，汉网亦已疏。
至哉高尚风，念此其谁欤。恐非严光伦，意乃董公徒。
