蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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居士逢场了世终，却寻机语凋天然。
我来不问三三句，乘觅康壶炷暖泉。
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容膝今年办小斋，数椽高傍读书台。公看土屋休相笑，我老农夫分只该。
花为客来还起舞，燕知人好亦飞来。兄酬弟劝从今日，一日须倾一百杯。
疏星澹秋明，阴霞绚朝映。积雨成坐愁，晨光动幽兴。
石门归驭引，湍浦渔舠并。旷荡光景新，归藏四山静。
平湖风漪绿，远岸秋沙净。洋洋游鱼逝，汎汎轻鸥泳。
隐显乖夙心，感遇见真性。倦游时自悼，违己将安竟。
忧端从中来，茫茫发孤咏。
白发春添几许，碧云暮合万重。
柴门延客看弈，竹寺寻僧倚筇。
天汉桥边片月，禹王台上疏钟。
行处漫留短咏，百年聊记吾踪。
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天汉桥边片月，禹王台上疏钟。
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请公屈指数朱门，谁肯孜孜爱此君。
小槛纵多栽紫艳，闲庭且要曳红裙。
三冬翠色终难犯，五月秋声早已闻。
不是风流贤宰相，何人移尔人花群。
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三冬翠色终难犯，五月秋声早已闻。
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甑山士，甑山士，甑底山头授书史。人生何用读五车，但须一识忠孝旨。
轺东北来饮江水，金凫银雁飞都市。越国风尘高蔽天，两缸覆我甑山前。
上有碧落下黄泉，冥冥长夜年复年。普天绝无乾净地，甑山犹存土一篑。
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