蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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共寻招隐寺，初识戴颙家。还依旧泉壑，应改昔云霞。
绿竹寒天笋，红蕉腊月花。金绳倘留客，为系日光斜。
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杜宇声声频唤，春渐去。暗碧柳色依依，湖上迷青雾。残香净洗红兰，昨夜朱铅雨。金泥帐底，双虬自沈乳。
天际，渐迤逦片帆南浦。一笑蔷薇，别后酒杯慵举。江上琵琶，莫遣东风误鹦鹉。泪拥通宵蜡炬。
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料峭寒生，知是那番花信。算来都为，惜花人做恨。看犹未足，早觉枝头吹尽。曲栏幽人，乱红成阵。酾酒花前，试停杯、与细问。褪香销粉，问东君怎忍。韶华过半，谩赢得、几场春困。厌厌空自，为花愁损。
未许蜂知，难交雀啅，芳丛犹是寒丛。东方解冻，春仗做春工。何事仙葩未放，寒苞秘、冰麝香浓。应须是、惊闻羯鼓，谁敢喷髯龙。梅花，君自看，丁香已白，桃脸将红。结岁寒三友，久迟筠松。要看含章檐下，闲妆靓、春睡朦胧。知音是，冻云影底，铁面葛仙翁。
乱后江湖阻舟楫，衣冠强半寓山村。云山紫蕨那堪采，豺虎惊人翠谷昏。
百年身世浑如寄，何处他乡是故乡。
柳态正须春弄色，梅花自与雪生香。
扬雄寂寞玄犹白，贺监风流醉亦狂。
倘许胜缘同晚岁，梨林风致即柴桑。
柳态正须春弄色，梅花自与雪生香。
扬雄寂寞玄犹白，贺监风流醉亦狂。
倘许胜缘同晚岁，梨林风致即柴桑。
六萌未驾，忽琼枝摧折，夭桃零落。留得崔徽风貌在，相见丰姿如昨。
十载天涯，浮萍风絮，苦恨郎情薄。深宵篝火，书成谁付鸾鹤。
从此天上人间，生离死别，一样情怀恶。子夜歌成肠已断，休唱丁娘十索。
最苦金闺，年年压线，都为他人作。埋香何处，白杨衰草城郭。
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