蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
人未放归江北路，天教看尽浙西山。
尚书清节衣冠后，处士风流水石间。
一笑相逢那易得，数诗狂语不须删。
华煜煜，酝澄鲜。神下来，辞钧天。帝亲飨，奏清县。神下来，度九阍。
龙伏趺，豹缤翻。神下来，空中跸。云羽旂，风瑶瑟。神下来，史巫舞。
擘嘉胏，行齐酤。神下来，脩娥侍。䐂腾媚，鬋若黛。神安坐，燎九蕴。
灵虬吭，吐氤氲。神欲休，博山床。帷流苏，角明珰。神之逝，旌裔裔。
车斑斑，马沛沛。神之愉，锡土田。踰敦煌，抵昆崙。蹑恍忽，乘飘瞥。
流翠眊，汾之澨。望若觌，不可即。使余怊，怊安极。
落日未落悬林梢，西风芦荻秋萧骚。秋江水浅石齿齿，古堤杨柳凌云高。
三老长年何促速，百丈牵船过林麓。布帆无恙晚初收，急篙撑向前村宿。
家住前村深复深，翩然谁识归来心。脱身风浪老亦足，放迹云山何处寻。
君不见陶潜松菊荒芜久，张翰莼鲈果何有。乡思方浓宦味轻，冥鸿一去空翘首。
此图不辨陶与张，吴淞远矣更柴桑。我生窃禄愧无补，时望白云怀故乡。
杖藜欲访山中客，空山沈沈澹无色。夜来飞雪满岩阿，今日山光映天白。
天高日下松风清，神游八极腾虚明。欲写山家本来面，道人活计无能名。
葭管灰旋万象新，东风吹彻海天春。
会须遍播阳和意，岛屿民皆击壤民。
西风入梧桐，白露下云汉。洒洒晚秋色，清凉复神观。
岁月不我与，料理前日慢。念此平生心，所乐在黄卷。
太羹与玄酒，梨楂及俎籑。滋味要足口，更复恨未见。
灯火夜可亲，巾箱字甚惮。纷纷事是非，碌碌世治乱。
千古守糟粕，未免斲轮叹。圣贤有堂奥，大道堪夷坦。
是为名教乐，足以了衰晏。惜日营珠金，投身醟歌管。
彼志各自言，难以一理贯。
