蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
汶河垂柳万枝轻，把酒高楼对马卿。十四年来两行泪，春风重过济州城。
黔公坐镇封内清，黔公卧治封外平。碧鸡金马作门戟，复有滇池供洗兵。
黄牛平把宝刀换，春山来劝诸夷耕。诸夷爱戴非一日，子孙孙子知生成。
雕题花脚最难服，今日推公无孔明。忆昔先公遇高帝，鼾睡龙怀天不惊。
印如金斗酬百伐，带誓黄河申载盟。桓桓祖武看公绳，天南别隐一长城。
金汤虽固尚在法，恩信相孚何待征。古称仆射如弟兄，军中笑歌髀肉生。
国公自进玛瑙觥，醉后还赓出塞行。
煨芋喷香斟卯酒。扳萝不怕寒崖陡。黄叶飕飕麇鹿走。
君知否。夜来野烧霜枯后。
林外炊烟青一绺。斜阳又转苍溪口。莫怪逢仙柯已朽。
眈棋久。人閒残局难丢手。
直从海子望蓬莱，青雀传言日几回？为造龙舟载天姆，院家催造画图来。
清音映空谷，潜波涣寒塘。
昔人养灵芝，长年此山旁。
金骨换玉髓，素虬朝紫皇。
尚余浴丹池，神光透扶桑。
蓬莱几扬尘，兹泉日泱泱。
我愿涤世纷，朗咏三元章。
手持北斗杓，下酌流霞浆。
琅琊幕府倚天开，结绮临春旧绿苔。忙杀石头城下水，降帆才过战帆来。
龙笛迎金榜，骊歌送锦轮。那堪桃李色，移向虏庭春。
素琴膝上，悄偎人寒玉，疏影帘际。渐近春宵三九后，月色便多欢喜。
绿萼分携，蜡书不到，梦里江南水。绮窗微雪，不知此日开未。
孤负湖上青山，疏枝冷蕊，正东风初试。鹤病新苏，可耐得、冻石清泉滋味。
词笔粗疏，笛家哀怨，心绪都难寄。无人林下，一双翠羽飞起。
金阙不关尘世路，丹葩争发洞宫春。
迟留杖履寻真惯，怅望烟苏入梦频。
弈罢空怀烂柯客，云深多失避秦人。
高悬石栈仙风迥，静对岩扉濯色新。
借问时翁与禅伯，如何导往许为邻。
历落风尘总不知，海棠开遍探阑迟。邦君好客翻寻主，亮社多贤乐取斯。
绿长羲台问奇字，白分轩帝带松枝。文章一变人稽古，砥柱狂澜自得师。
