蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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文章日自负，去家死路傍。
高视见霸王，感子故意长。
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宦游强半侍仙祠，况是悬车耄及时。厚薄人情穷易见，阴晴天气病先知。
绿樽一醉真当勉，白发千茎莫自疑。野渡山村梅柳动，身闲何处不熙熙。
二气阴阳相荡摩，不知真宰意云何。三王二帝时节少，五季六朝丧乱多。
仓琅又见歌赤燕，翠釜还闻羞紫驼。近事天高何处问，牛女今宵方渡河。
风和陇麦青，郊旷游目骋。天际远墟间，树杪浮岚迥。
新绿霭丛薄，杂花缀疏影。讵惮舆马疲，终隔烟霞境。
逶迤巨壑深，湁潗飞泉冷。石绣古苔斑，鸟啼春日永。
两余林气澄，云归阴岫暝。托根层崖松，无为感潜颖。
夙慕山栖幽，顿遣尘念屏。一径缘西麓，千盘凌绝顶。
绀宇礼尊宿，浮图落高景。次第辨诸峰，微茫睇沙岭。
披榛扣禅关，间房太古静。晚饭摘山蔬，烹茶汲古井。
坐对老僧言，窅然发深省。
灵溪非人迹，仙意素所秉。鳞岭森翠微，澄潭照秋景。
雨过千林滴，岸深一河静。树老就支屋，瓜熟全覆井。
村儿贫不丐，病妇容能整。刹荒倚严鬼，花孤傲秋靓。
泥牛下阪重，蓑人弄罾暝。远化青山烟，阴无万物影。
邮程过易忘，昔游见应省。抚心感衰病，倦目括风景。
浪迹无所成，江山岂心肯。
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