蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
虽然两股长，其奈脊皴皰。跳踯虽云高，意不离泞淖。
鸣声相呼和，无理只取闹。周公所不堪，洒灰垂典教。
我弃愁海滨，恒愿眠不觉。叵堪朋类多，沸耳作惊爆。
端能败笙磬，仍工乱学校。虽蒙勾践礼，竟不闻报效。
大战元鼎年，孰强孰败桡。居然当鼎味，岂不辱钓罩。
余初不下喉，近亦能稍稍。常惧染蛮夷，失平生好乐。
而君复何为，甘食比豢豹。猎较务同俗，全身斯为孝。
哀哉思虑深，未见许回棹。
尺箠西来垄亩中，驱驰力尽众兵冲。旧封独守君臣义，故国长修俎豆容。
平日军声同破竹，少年心事喜摧锋。锦衣眷恋多乡思，肯顾田家社酒醲。
天长地久相思债，何似眼前俱去！
摧劲羽，倘万一幽冥，却有重逢处
诗翁感遇。把江北江南，
风嘹月唳，并付一丘土。
仍为汝，小草幽兰丽句，
声声字字酸楚。拍江秋影今何在？
宰木欲迷堤树。霜魂苦，
算犹胜，王嫱青冢贞娘墓。
凭谁说与？叹鸟道长空，
龙艘古渡，马耳泪如雨。
人生贵适志，莘渭亦时中。
巫峡妖姬，章台才子，赋成合断人肠。绣阁停针，含情想像高唐。
渚宫旧迹今何在，不分明、水殿云房。亸蝉鬟，忆著行云，恰费商量。
蘅皋暮雨凄凉。只楚天一碧，与梦俱长。雾縠霓旌，几时重得侍君王。
小唾红绒思好事，却剪刀、声出回廊。更添些，红杜青蘋，做出潇湘。
功名端拟位三槐，发策惭无八斗才。寂寞云斋且稽古，披香指日扫松煤。
寒雾封野白，风坚暗霜射。黄河枯不奔，停泥清沚泻。
天远与岸平，渔火或高下。日里诸山痕，忽随晚烟嫁。
舟邻尽商贾，相熟谈物价。携赀湖海间，敬慎守长夜。
念我吴越归，载易冬且夏。异国有奇书，所来非圃稼。
读之月明前，唱叹使人讶。素练满蓬窗，江鱼荐犀斝。
镜绶囊丝相映烛，探先半月庆流虹。
日暮天气嘉，言寻仲蔚家。谁知萧散地，仍有艳阳花。
彩眩千重锦，香蒸一片霞。道人空色相，聊复惜年华。
依依不忍道，携手上高楼。北极燕云远，西山落日愁。
蝉鸣枫叶冷，猿啸大江秋。楚地知音少，因君且系舟。
瓣著燕支，房匀菡萏，暖风吹遍。不向清漪，柴门望中远。
嫣然自笑，付蝶翅、蜂腰閒占。荒岸。才过禁烟，一村村都艳。
黏空万点。香路嘶骝，花鬉杳难见。乍疑仙褥，曾斗武夷幔。
添个冶妆人到，似叠锦江春浣。只惯遮罗袜，不比绿芜痕浅。
塔影浮溪上，钟声出树间。空庭双鸟下，落日一僧还。
泉响千山雪，岚飞两岸山。何须到昏黑，绝顶已穷攀。
