蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
身留一剑答君恩。渔阳老将多回席，鲁国诸生半在门。
白马翩翩春草细，郊原西去猎平原。
名宦何堪数。让先生、风裙月扇，歌儿舞女。达者为官游戏耳，续了袁家新谱。
谁唱得、达田乐府。非我佳人应莫解，向花间、自点檀匡鼓。
奏绝调、可千古。
秋霄想见文心苦。列名姬共持椽烛，筝琶两部。忍冻挥豪辞半臂，明月西楼才午。
尽一串、珠喉吞吐。越霰吴霜篷背饱，奈年来、王事都靡监。
藉竿木、尚能舞。
服衣若干尺，已能为正书。冲龄婴世乱，举国负此孤。
逆竖不足言，满朝无士夫。汗颜虽感旧，大义当骈诛。
刘卿藏数纸，每观涕与俱。时流自谓黠，匿笑嗤其迂。
狂夫閒处看，冤愤空张须。未敢颂天纵，妄同诸臣谀。
何年从少康，重来收桑榆。
行辀道已绵，下车岁聿迁。蔼蔼朝歌邑，闾里翳人烟。
慷慨猗昔风，缓疾在更弦。寄谢当途子，成期庶来还。
夏官郎署二十载，玉立亭亭故可人。万里江南看归省，清风不改旧时贫。
先公高义人间少，节孝天生梱内才。再世漂摇为砥柱，百蛮聋俗有惊雷。
西台使者飞霜笔，南国词流祝寿杯。五十年前皋庑下，白头无复孟光来。
东园翁今六十馀，面常泥垢发不梳。身藏宝剑人不识，反闭衡门读古书。
此翁十五二十时，欬唾落地迸成珠。陆机不敢以伯仲，管辂警敏空嗟吁。
生鳞即与蛟龙伍，未汗宁同凡马趋。尔时射策黄金阙，三百人中最英发。
骅骝举足狭万里，便欲登天揽日月。岂知德尊常轗轲，独买扁舟泛吴越。
三十年来万事变，富贵于我直毫发。归来灌园种琼花，荷锄自理东门瓜。
夜眠海月挂丹牖，昼看江风滚白沙。辽东合有逢萌宅，齐西称睹陶朱家。
北郡李生三十六，摈斥高歌卧空谷。前辈后辈道岂殊，同坐同行限江麓。
东望东园乱心曲，安得逐尔骑鸿鹄。
好花容易褪，恶草自然生。我亦徙憎爱，无情对有情。
别路归鞍金屈卮，瑶华篇赠欲秋时。青山倦鸟怜幽独，白日寒花怨别离。
狡兔共称三窟好，鹪鹩惟许一枝宜。严冬鳞羽频相讯，迷雾牵云梦不迟。
自是东篱巧傲霜，秋英烂漫艳华堂。白衣似爱陶潜兴，青眼从教阮籍狂。
此日看花犹帝里，十年起草愧明光。独怜同舍兼同调，吟得诗成句里香。
民情莫道软如绵，满纸虚辞辄叩天。堪笑问来无别事，相争数百是釐钱。
丞相不劝原必死，先书祭文数十纸。待得燕山齿发归，同心不愧同乡里。
昔者宋玉师屈原，莫能直谏空招魂。未知楚灭身何所，千古但有风流存。
何如庐陵王鼎翁，耻作机云作陈东。心哀母老难许国，不然随殉柴市中。
虔州之水洪州驿，处处悲风寒凛栗。义士相望四百年，歙州亦有江天一。
