蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
车巷伤前辙，篱沟忆旧邻。何堪再过日，更送北归人。
岁晚尤可敬，霜雪不改常。
离离千百种，种种出池沼。深知造化心，无名尔偏好。
一与春风缘，还应作小草。
侧身西望岷山长，长天隐隐白玉堂。人言士为知己死，干旌一去愁茫茫。
忆昔吴越几千士，青眸偏瞩真父子。言犹在耳孝与忠，悠悠此生堪愧死。
呜呼四歌兮调转急，欲赠瑶华将何及。
忆昨避乱时，严冬彊就道。风尘猿鹤惊，寄庑何草草。
虽曰非家乡，安居亦大好。谁知弥月间，入山恐不早。
爨火断无温，雪冷前山皓。浮生四十年，两度干戈扰。
生恐忧患多，朱颜不自保。回首望高堂，凄然已垂老。
閒閒上高楼，山远楼与齐。绿竹罩春霭，子规啼复啼。
有时微雨过，芳草何萋萋。耕夫荷锄来，款款晴一犁。
风景岂不佳，所伤客邸栖。回首望家园，嗟哉云与泥。
道人来自青城巅，飘飘逸气凌云烟。青鞋布袜久游世，踏尽海宇名山川。
琴心三叠得妙旨，华顶一路通幽禅。自言早岁拾瑶草，往往鹤上逢真仙。
惜哉食服只半剂，犹与人世相周旋。曾期汗漫九垓外，决去已复挥骡鞭。
伊予此生一念误，遂堕尘网嗟拘挛。镜中华发已疏索，肘后丹经犹弃捐。
三山银阙眇何许，怅望碧海波翻天。因君告我独往意，伎痒竦踊心茫然。
莫言得道两尘隔，蓬岛只在拄杖前。定知后会君刮眼，看我玉练还颓年。
三五嫦娥月，夜色正婵娟。自从窃药归去，天上几千年。
试问广寒高处，为甚缺多圆少，此理孰为权。弦望知天定，离合可人怜。
典宫锦，歌水调，载楼船。谪仙居士何在，月色尚依然。
遥想人生百岁，三万六千良夜，能得几时圆。莫遣金盆落，达曙照无眠。
