蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
百里见卓锥，震旦仰雄最。叩门谒香台，据地乃非大。
削立外无阶，穿空中不碍。矫立地风巅，万里散秋籁。
天地莽相围，白日转檐外。太行青嶂断，烟雾积幽蔼。
漳汶与滹沱，流空忽交会。帆樯趋溟渤，鸿雁下吴会。
回首送秋云，萧萧出燕塞。缅思开皇年，建造盛幢盖。
移国女宠阶，贻家适宗废。福田安得地，遗迹岿犹在。
嗟余尘鞅倦，聊驻绝景对。落景下层梯，茫茫广川晦。
秋月垂缺秋花开，俞子欲别周子来。此我平生最如意，故人相聚未论才。
江烟漠漠鱼虾市，夜色沉沉鹦鹉杯。总道柴门甘寂寞，客星今已傲三台。
深深院落青青柳，纵是无花也看来。
吉士长为吉，善人终日善。大道忽云乖，生民随事蹇。
有情何可豁，忘怀固难遣。麟穷季氏随，虎振周王圈。
平生几种意，一旦冲风卷。
东阁赋停云，寒梢上新月。惜别花又开，关山路难越。
横白石，结绿绮，送飞鸿。十年梦事消歇，长剑吼青龙。却笑人间多事，一殼蜗涎光景，颠倒死英雄。云日空蒙里，玉鹤任西东。
月傍层霄，露滋香畹，莲灯照到花关。一片湘云，教人疑煞仙山。
回肠脉脉谁相似，黄河水、几曲银湾。笑无端，转尽炉头，熟熟灵丹。
明珠穿破风流蚁，更起来为我，妙解连环。谢女机丝，鸳鸯绣遍双翰。
黄花插到西风鬓，记重阳、会上追欢。且盘桓，红袖围炉，共尔消寒。
客睡何曾一夜成，桥霜店月趁行程。凭谁借得图经看，过眼溪山尽识名。
停云落月不胜悲，文酒流连尚梦思。应有故人从此过，沿途墙柱且题诗。
才脱鲸氛遇绿林，客囊羞涩尚高吟。枫亭驿里饥肠转，饱啖荔枝当点心。
问遍邮程问鸟名，异乡人语听难明。先型古迹流连久，恼煞舆夫强促行。
