蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
稍作兰亭面，七美谅非虚。
或讶缺勿毁，或疑集悲夫。
考真固云癖，订伪亦以愚。
第观竁中藏，清玩唯研壶。
晋人擅风流，宜与后世殊。
所惜尚言数，卜年八百馀。
贞石久且泐，双松当几枯。
片砖曷未化，逮兹厄耕锄。
方其内幽镌，要以托荒墟。
孰知坐此故，反能误意如。
传世岂所幸，况遭孽韩污。
辨端更为累，但资文字娱。
陶土或若此，何为殉玉鱼。
君心未易知，吾言何恻恻。太言北海若，小言西河伯。
缓言微风入，疾言养叔射。粗言杂俚语，无不可思绎。
和光混俗者，见之但争席。浩气满乾坤，收敛无遗迹。
时来一鼓琴，与君共晨夕。已矣莫我知，虽生亦何益。
妖艳承恩粉黛羞，君王一笑老温柔。须知祸水皆堪戒，岂特当时秪灭刘。
龙眠悔画马，政恐堕马趣。我今破是说，试下第一句。
道人三昧手，游戏万象具。万象初莫逃，毕竟无所住。
譬如大圆镜，照物随其遇。少焉物四散，影果在何处。
杨侯具此眼，透脱向上路。万马落人间，盖證龙眠误。
离亭歌罢促征鞍，白首交情作别难。词赋人推题柱客，江湖天远钓鱼竿。
尊中竹叶三冬暮，岭外梅花一骑寒。却笑清时招骏晚，高台今始筑长安。
昔人制险据灵洲，曾料渔船泊上头。挂网烹鱼天欲暮，鸣榔清唱晚来秋。
衣莲艳艳留霞在，葭苇苍苍带露流。遥想当年争胜急，可曾闲作弄波游。
愁云密布阴风吹，一镫如豆花乱云。讵闻虫声鸣暗壁，但听鬼哭哀且悲。
寒衾倚构弗成寐，披衣起坐弹双泪。星月煌煌助日光，欃枪入斗何时坠。
更有荧惑芒常明，焚燹烛天心屡惊。可惜繁华尽焦土，死别生离魂梦轻。
城开不夜仙境缈，挥戈回日鲁阳杳。喔喔狺狺时寂静，未央未艾夜难晓。
初更二更倏忽过，三更已倦来睡魔。酒力欲醒眼尚醉，搔首踟踌唤奈何。
书生束手困无策，唾壶击缺剑空掷。雄鸡拍拍断续啼，竟夕引领东方白。
