蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一峰掘起天当中，撑拄元气开鸿濛。左右阖辟两巨壑，径路各绝风阖通。
松风远自阖中起，摇荡阖光山色里。水交山断置人家，松响溪声动窗几。
岩高谷迥居无邻，松林有路无行人。岂非高士尝避秦，自此千载无问津。
又疑灵境与世隔，乃是天地神物之所珍。我家龙眠东，西望两谷口。
每至夕阳时，岚光纷照牖。日月逝矣身今衰，芒屦竟隔青崔嵬。
却寻图中幽谷到穷处，忽有数峰天际来。张君画山最得古人妙，俯视百年画史皆尘埃。
人家收得尺绢素，屈指不数王麓台。何况林卉与翎羽，扰扰俗工何足取。
韩干戴嵩堪障壁，徐熙周昉遗儿女。落落平生山水情，移将看画亦眼明。
于今安得张君死复生，与余结茅共对青山青。
采莲泾上雨初收，秋色催人烂漫游。日暮白蘋风乍起，陂南黄叶水交流。
美人齐唱沧浪曲，綵鹢斜穿窈窕洲。落尽晚花无那冷，一樽相属更夷犹。
老客妇，老客妇，行年七十又一九。少年嫁夫甚分明，夫死犹存旧箕帚。
南山阿妹北山姨，劝我再嫁我力辞。
涉江采莲，上山采蘼。采莲采蘼，可以疗饥。
夜来道过娼门首，娼门萧然惊老丑。
老丑自有能养身，万两黄金在纤手。上天织得云锦章，绣成愿补舜衣裳。
舜衣裳，为妾佩，古意扬清光，辨妾不是邯郸娼。
子龙独何人，啖笑却啀啀。
高视梁砀上，片云卷而怀。
古来高世士，尘埃岂能埋。¤
有客来何方，驾言自华胥。囊中无一物，手把太极书。
象罔为我御，鸿蒙为我徒。朝观赤城标，夕弄沧海珠。
去来了无碍，所憩即安居。青山出屋上，修竹当座隅。
好鸟时一鸣，景寂心亦虚。泛泛巫峡舟，迢迢太行车。
人心自高下，于我良晏如。
省郎才不世，御史气如云。
遂使芝兰秀，俱能锦绣文。
诸孙又如许，百代有清芬。
天山巨网，尽牢笼、多少中原人物。赵际燕陲，空老却、千仞岩岩苍壁。
古柏萧森，高松偃蹇，不管飞冰雪。慕膻群蚁，问君谁是豪杰。
重念禹迹茫茫，兔狐荆棘，感慨悲歌发。累世兴亡何足道，等是轰蚊飞灭。
湖海襟怀，风云壮志，莫遣生华发。中天佳气，会须重见明月。
阳和浑不到空斋，深院无人长绿苔。为报监门暂开锁，少分春色入门来。
懿矣元良，万邦以贞。心乎爱敬，若睹容声。
