蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
笑语且无聊，逢迎多约略。三山不可见，百岁空挥霍。
故事尽为愁，新知无复乐。夫君又离别，而我加寂寞。
惠远纵相寻，陶潜只独酌。主人恩则厚，客子才自薄。
委曲见提携，因循成蹇剥。论边书未上，招隐诗还作。
贵者已朝餐，岂能敦宿诺。飞禽虽失树，流水长思壑。
千里寄琼枝，梦寐青山郭。
相见意不已，不寐竟达旦。振衣出南郭，露草凄以漫。
轻烟幕平林，村村鸡犬散。初日多好光，主人适朝饭。
人生不知心，何用更谋面。我生十一岁，窃希范张传。
素心六七人，异姓而同干。涂氏贤父子，君之旧友善。
语我与林子，奇才不易见。天下昔无君，黎阳初构乱。
城虎不择肉，党恶以千万。君督南乡兵，机密发不缓。
黎明驻南郊，群凶寝方燕。踉跄出门斗，前死后者窜。
一日杀千人，万家获安奠。死者骨肉亲，至今不敢怨。
乡兵骄成功，虎死狼为患。君更用市人，疾若摧枯蔓。
用人人不疑，杀人人不叛。事己身不与，超然如飞翰。
前日同涂林，访君读书院。路经校射场，指是君所践。
怀哉李太白，风月此遗墠。昔读袁州碑，高文垂孔殿。
字字关人伦，儒术尊不贱。夹溪千树桃，白沙空断岸。
怜君多白须，喜君老尚健。
杨子哭停云，历数死生友。首哭台州帅，再哭江州守。
三哭天水头，四哭淮涡口。五哭六哭馀，英风复何有？
确山截骂舌，宛湖沈斫首。嗟嗟徇国臣，培养百年久。
猛去晋终背，彧死魏何咎？而况鸣吠才，蠢蠢小鸡狗。
弋鸿羽既怯，钓鱼饵滋诱。根拨那望实，蒂分尚怀藕。
珠雀既失弹，火鼠重被垢。长包中土心，相诧模棱手。
外壶宜倒戈，中薄肯敝笱。祝宗祈未死，循墙骇还走。
长涕未上书，穷辞空还酒。惊见梦庵诗，一首洒百丑。
大义揭日月，孤忠悬畎亩。乱厌出下泉，厄极还易□。
怀君郭泰交，夜柈饤春韭。和君孤愤章，浇致酒一斗。
太华顶，花十丈。飘一叶，借清赏。倩龙眠老手、为渠摹仿。鳌禁岧峣谁寓直，玉堂学士今刘向。要清宵、特地杖青藜，来相访。
东坡书林和靖诗后：吴侬生长湖山曲，呼吸湖光饮山渌。不论世外隐君子，佣奴贩妇皆冰玉。先生可是绝俗人，神清骨冷无由俗。我不识君曾梦见，瞳子了然光可烛。遗篇妙字处处有，步绕西湖看不足。诗如东野不言寒，书似西台差少肉。平生高节已难继，将死微言犹可录。自言不作封禅书，更有悲吟白头曲。我笑吴人不好事，好作祠堂傍修竹。不然配食水仙王，一盏寒泉荐秋菊。
目中不见岑牟衣，耳中不闻渔阳鼓。淋漓大笔照人间，寂寞荒洲一抔土。
吁嗟祢生气如虎，不死阿瞒死黄祖。景升殊自愧英雄，何况千钧为鼷鼠。
避世当为庞德公，戮死甘为孔文举。千秋孤凤掷鸿毛，落日凭栏泪如雨。
江东步兵莼鲈归，江湖散人钓具随。姑苏台上麋鹿走，胡为越相吴中祠。
三高应黜鸱夷子，祀典莫若扶风宜。霸陵山中耕织隐，居齐居鲁犹何之。
朅来吴市赁庑下，布衣樵髻偕贤妻。定交杵臼敦古意，伯通相遇心相知。
生前著书当季汉，死后穿冢邻要离。茫茫时代千百载，漆镫堂斧难寻遗。
忽看崇焕屋宇建，栖灵定在皋桥西。瓣香虔奉有华胄，遥遥俎豆怀前徽。
当官更欲励末俗，顽懦兴起闻风师。逸民作颂亦自誉，高士入传无交讥。
几筵再拜前致词，神之来兮是运期。鸿飞冥冥我所思，神之去兮还歌噫。
