蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
欲将庄列等欢哀。对卷慵开。凭高指点虚无路，问何年、辽鹤归来。宿酒得风渐解，小舆待月同回。
绛台史君府，亭阁参园圃。一泉西北来，群峰高下睹。
池鱼或跃金，水帘长布雨。怪柏锁蛟虬，丑石斗貙虎。
群花相倚笑，垂杨自由舞。静境合通仙，清阴不知暑。
每与风月期，可无诗酒助。登临问民俗，依旧陶唐古。
在户厌闻蛩咽韵，随阳空羡雁来宾。
交情中绝惭张耳，国步主艰忆斩辛。
七载南冠犹未税，尚期肆眚九年春。
湘水衡云道路曼，暂投琴剑憩禅关。一檐花影一檐竹，四面湖光四面山。
青野谩酣黄鹤梦，白云常伴老僧閒。孤城未入浏阳境，民瘼原来想一般。
古刹凄风啼夜乌，龙輴何日赴征途。他乡眷属能归未，地下庭帏得到无。
白草栖霜先陇隔，苍苔漏雨故园芜。可怜同气今馀几，恸哭鸰原泪眼枯。
生平慕古人，夙怀四方志。每恨东海偏，未睹中华懿。
颠发已种种，偶充朝元使。眼看神州大，足践尧封地。
侧闻有戴氏，赫舄声远暨。三苏可并驾，二陆方联辔。
状元何英妙，裒然为国瑞。无路接光辉，愿言徒倾跂。
有客颇倜傥，好文仍好义。拟上光范书，遂怀孔融刺。
既觏君子仪，兼致主人意。一见即解榻，再见更倒屣。
谈理如析毫，论文已?胾。上下扬千古，快若并刀利。
虚往每实归，亦足窥一二。幸因蟠木容，得识瑚琏器。
纵未登门屏，犹喜质文字。王程有常限，归期在造次。
眷言怀伊人，宁无感气类。不意蓬莱客，殷勤致珍馈。
瑶函动光彩，罗列文房四。摩挲手不停，个个香且腻。
岂徒物为美，谅是贤者赐。况我老翰墨，真惬性所嗜。
贶之由中心，受言藏弊笥。自顾疏且远，乃蒙不遐弃。
无以答厚意，礼际良可愧。但愿崇明德，九仞加一篑。
茫茫宇宙内，孰非男子事。惟能择路歧，然后造精粹。
敢将一言赠，聊披片心示。精神贵相通，何间山川异。
春风动江海，悠悠策征驷。愿凭东飞翼，毋悭尺素寄。
缭绕先经塞，霏微近过城。因风低未敛，带雨重还轻。
干吕知时泰，如膏候岁成。小儒同品物，无以答皇明。
春雪空濛帘外斜，霏微半入野人家。
长天远树山山白，不辨梅花与柳花。
弄晴作暝愁初展。绿衬窗纱远。一枝一叶尽秋声，敲碎芳心重卷。
凉云微破，碧痕如洗，掩映蘼芜院。
闲消永昼临书篆。未忍将伊剪。无端添个雨和风，不管有人凄婉。
乍醒鹿梦，三更愁坐，赢得吟魂断。
