蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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新开窗犹偏，自种蕙未遍。书签风摇闻，钓榭雾破见。
耕耘闲之资，啸咏性最便。希夷全天真，讵要问贵贱。
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二十年来事万更，枭材狐?各纵横。诸公赍志诚难瞑，后死投艰自可惊。
径绝云通容有日，海枯石烂总无名。须臾共影荧残夜，可有孤光作启明。
读书想前人，往往得师友。每爱钓渭滨，颇喜耕谷口。
夫岂与世违，甘心卧岩薮。升沉自有时，此意君知不。
欲具盘餐饷故知，村荒市远只随宜。家人不解艰虞事，犹想客来如旧时。
百罚深杯，都不记、归来时节。仿佛听、重城更鼓，时成离缺。江上愁心山敛翠，津头夜色沙如雪。渐中年、怀抱更深交，难为别。
歌声缓，行云歇。尊酒散，香尘灭。想来宵何处，乱山明月。得意春风群玉府，第名早晚黄金阙。但相思、莫遣雁来时，音书绝。
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新桥客舍俯横塘，柳色千门路转长。
却病且须辞酒伴，习闲还欲借僧房。
日高花气蒸书案，风过潮声到石床。
巷陌春深芳草绿，故人车马在何方。
却病且须辞酒伴，习闲还欲借僧房。
日高花气蒸书案，风过潮声到石床。
巷陌春深芳草绿，故人车马在何方。
读书知姓名，心死非貌敬。昭回不在小，中天揭西柄。
空山三木榻，绿满风雨径。岁寒毋忘我，细意匡山咏。
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