蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
云从南山来，邂逅成一雨。秋风忽吹散，霢霂不到土。
出固初何心，归亦乃其所。但恨山中人，吊影无谁语。
笑口曾未开，语离遽如许。到家应重阳，精蕊亦已吐。
长衫随父老，社瓮酌田祖。悠悠卧黄云，坎坎击醉鼓。
人生行乐耳，何必浪自苦。恨我系微官，何由共鸡黍。
少年使酒，出口人嫌拗。此个和合道理，近日方晓。学人言语，未曾十分巧。看他门，得人怜，秦吉了。
百雉孤城流水东，青山掩映戍旗红。蛙声日夜乱城柝，岚气作云漫碧空。
茅屋几家兵火后，关河千里战尘中。鹍鹏自有天池路，非复吴中旧阿蒙。
四维分景纬，万象含中枢。玉帛遍天下，梯杭归上都。
缅怀阻青陆，岁月勤黄图。漫漫杭地际，苍苍连海隅。
兴言名义国，岂谓山河殊。使去传风教，人来习典谟。
衣冠知奉礼，忠信识尊儒。诚矣天其鉴，贤哉德不孤。
拥旄同作牧，厚贶比生刍。益重青青志，风霜恒不渝。
火维荒茫地轴倾，下有积水潜鲲鲸。鳌身翻澜山为崩，金乌下啄狞龙腾。
狂须奇鬣万族朋，巨神日月双手擎。夸娥愁思乌戢翎，老鱼战死风雨腥。
长彗下扫千里惊，浅洲一席块为城。蛮儿夷女奇弁缨。
大舶映天日百程，怒帆吼风战飞鹏。舟中之人怪眉睛，兽肌鸟舌髻翘撑。
万金明珠络如绳，白衣夜明非缟缯。以有易无百货倾，室中开橐光出楹。
非石非玉色绀青，昆吾宝铁雕春冰。表里洞彻中虚明，宛然而深是为瓶。
补陀真人一铢衣，攀膝燕坐花雨飞。兜罗宝手亲挈携，杨枝取露救渴饥。
海师跪请颡有胝，番禺宝市无光辉。流传人间入吾手，包以百袭吴绵厚。
择人而归今子授。烂然光辉子文章，清明无垢君肺肠。
比君之德君勿忘，与君同升白玉堂。
