蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
绣阁数行题了壁，晓屏一枕酒醒山，却疑身是梦魂间！
东海北海海之滨，文王不作归谁亲。太公渔钓奸西伯，美女奇物称三人。
吁嗟文武师若此，何如墨胎二子仁。不才佯狂居南渎，食薇颜色能如春。
东方每笑首阳拙，曾参亦讥黔娄贫。持蔬槁死宁不可，有母白发方九旬。
使君轩车忽相访，鸡鸣犬吠惊乡邻。亥唐菜羹亦未设，荷蓧黍饭乃自珍。
踰垣闭户岂中道，礼尚往来吾当循。威凤有德贵能下，神龙之性期终驯。
使君吐哺向白屋，刍荛之智图咨询。庭前秋水漱白石，屋后乔松矗苍旻。
物物可以代忠告，岂必有言书诸绅。驺忌鼓琴托讽谏，斲轮喻道偏如神。
知公相契在默识，忘怀自此日以真。
但见殿前移仗退，已闻苑内奏花开。
乱峰倒立。蹋空直与云呼吸。奇极。看列坐愁鬟许平揖。
尘飞不到处，人影和天碧。幽愁。正木落，千岩数声篴。
层巅石径，空照苍黄壁。寻坏藓、旧诗痕，烟外翠如泣。
满袖松风，画秋无迹。绿尽吴根，付谁收拾。
此夕真无价。俯危楼、罗云四卷，玉檠高挂。袢暑人閒销欲尽，凉韵未秋先借。
又银汉、沈沈西泻。凝白阑干尘不到，是天然、爱酒能诗社。
令浩渺，最宜夜。
乘风敢拟游仙也。检尘襟、卅年缁素，暂时陶写。玉宇琼楼归路迥，高处清寒犹怕。
莫轻放、花閒三雅。狂态姮娥应见惯，倚商歌、漫惜知音寡。
看独鹤，正来下。
谁借阶前尺地扬，春风桃李遍公堂。万间广厦罗冯铗，一勺廉泉润赵囊。
月旦衡文亲几席，璆琳得士列门墙。却惭笔砚荒芜者，许我青毡炙末光。
捉鼻微吟意惘然，红楼镫灺晚凉天。覆杯粗说扬州梦，已换沧桑到酒边。
昨者暑气清，岚瘴喜初散。幕府有程期，鸣鏦戒宵半。
残月不到地，松梢耿河汉。冥冥列炬移，灼灼萤火乱。
空山悟无始，静里阅昏旦。九岭争一隅，径窄中每断。
我行尚层冈，仆夫复深涧。浮生付飘忽，肩腋楚人惯。
不坠良偶然，履危岂无叹。转苦东日迟，坐待火云烂。
稍稍荆扉开，人语出沙畔。前路方迢遥，平明且须饭。
不惯登临不习闲，孤舟荡漾五湖间。瞥然似入富春道，两岸迂回百里山。
