蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
得西山后八日，寻山口西北道二百步，又得钴鉧潭。西二十五步，当湍而浚者为鱼梁。梁之上有丘焉，生竹树。其石之突怒偃蹇，负土而出，争为奇状者，殆不可数。其嵚然相累而下者，若牛马之饮于溪；其冲然角列而上者，若熊罴之登于山。
丘之小不能一亩，可以笼而有之。问其主，曰：“唐氏之弃地，货而不售。”问其价，曰：“止四百。”余怜而售之。李深源、元克己时同游，皆大喜，出自意外。即更取器用，铲刈秽草，伐去恶木，烈火而焚之。嘉木立，美竹露，奇石显。由其中以望，则山之高，云之浮，溪之流，鸟兽之遨游，举熙熙然回巧献技，以效兹丘之下。枕席而卧，则清泠之状与目谋，瀯瀯之声与耳谋，悠然而虚者与神谋，渊然而静者与心谋。不匝旬而得异地者二，虽古好事之士，或未能至焉。
噫！以兹丘之胜，致之沣、镐、鄠、杜，则贵游之士争买者，日增千金而愈不可得。今弃是州也，农夫渔父，过而陋之，贾四百，连岁不能售。而我与深源、克己独喜得之，是其果有遭乎！书于石，所以贺兹丘之遭也。
金弦挥赵瑟，玉指弄秦筝。岩榭风光媚，郊园春树平。
烟花飞御道，罗绮照昆明。日落红尘合，车马乱纵横。
春来似客，春归如云，付楼前、行路双轮。倾江变酒，举斛为尊，断浮生外，愁千丈，不关身。
有才不为世所抡，尽入诗句为奇新。
忘归繁弱不浪阵，发必中的疑有神。
目关飞鸟缗苍鳞，俛仰自娱忘贱贫。
繄我与君素参辰，孰为一见同天伦。
共指飞光易沉沦，莫若痛饮还我真。
况有内子贤文君，终日叫呼不怒嗔。
酒酣往往出前珍，瓦瓯竹箸羞青芹。
左列文史右红裙，樽前不觉徂清晨。
念我行当西道秦，挐舟来别非所欣。
欲托毫素通殷勤，郢匠旁瞩难挥斤。
人生百龄同臂伸，断梗流萍暂相亲。
行行饮酒且勿云，丈夫万里犹比邻。
溪水声声留我住，梅花朵朵唤人回。
早往荆溪集，应无桂隐诗。梅边五字律，管底一斑窥。
新岁来朝是，流年去浪移。谁能守除夕，妨我梦归时。
尚记当年，春闱较士，见子看花。念路入钱塘，君方作县，林藏象麓，子亦还家。
白简霜威，皂囊风力，独步南台众所夸。乘骢日，遇风波满地，流滞天涯。
相思梦绕长沙。更怅望、苍梧岭树赊。笑侧席师垣，滥竽座主，无能荐引，空抱咨嗟。
经济高才，江湖壮气，竹帛勋名未有涯。葛溪上，有白头知己，拭目烟霞。
养鹤向江洲，每怜江事幽。沙鸥同入社，野鹜避回舟。
梦落松巢冷，路分鹏背秋。好诗满人世，灯火为重篝。
吏道何其迫，窘然坐自拘。缨緌为徽纆，文宪焉可逾。
恬旷苦不足，烦促每有馀。良朋贻新诗，示我以游娱。
穆如洒清风，焕若春华敷。自昔同寮寀，于今比园庐。
衰疾近辱殆，庶几并悬舆。散发重阴下，抱杖临清渠。
属耳听莺鸣，流目玩鯈鱼。从容养馀日，取乐于桑榆。
昔我适吴会，日夕承欢颜。高堂乐起舞，綵服何斑斓。
东海汹波涛，西湖翠烟鬟。北归馀十年，谬迹通朝班。
家祸一朝集，音容何可攀。悲号苍穹迥，往事思日艰。
命穷时亦迫，志弱体自孱。安得腾化术，从君超人寰。
执手不忍诀，临风涕空潸。
留连荒邸况栖栖，席地跧蹲四体胝。饮量素悭愁对酒，杀机元浅倦招棋。
相传帝统须求正，莫使王风久下衰。归去林间洗双眼，暮年要看太平时。
逸致闲情常复旧。不弄丹青，今又三年后。握管从新挥砚右。
笔尖也把西风斗。
秋菊秋虫同一瘦。傲惯寒霜，骨是天生就。品格清癯神韵秀。
知君晚节康而寿。
解官乍觉此身閒，引睡文书一律删。乡梦难忘斤竹涧，宦游屡访下牢关。
江流东去欢将别，崦景西催老未还。鸿雁惊风遗迹在，苦教夜雨忆巴山。
