蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
茅茨为居，脱粟为餐。牛衣自暖，徒行亦鞍。凡人皆友，是酒可欢。
略不践迹，未尝恤言。山林城市，随遇即安。一旦义重，杀生非难。
彼强增饰，宁知吾全。盖庶几不淫不移不屈者，而以乐吾之天。
韫迹正惭高士传，离群却恐小人归。
身同玄豹雾中隐，目送孤鸿天际飞。
丹灶素书今好在，临风忆子话精微。
襄阳城外西南阿，秋风江渚生白波。渚宫神女老龙子，手把瑶华双踏歌。
双踏歌，醉晴日，娇比春花红欲滴。紫绡衣袂青霞裳，绿髻如云高一尺。
佩环解下明月珠，五色虹光照秋碧。郑生所遇天下奇，乐莫乐如初相知。
桑田沧海几更变，天上人间多别离。蔚君家在襄阳住，皎皎清标䫫交甫。
携琴合向万山中，莫作书堂近江渚。向来神女亦化龙，时复寻珠起风雨。
九重天子重英豪，御殿传恩赐绿袍。乐道直欲学商尹，致君恒切佐唐尧。
琼林日照宫花灿，金榜风摇姓字高。幸荷召颁入太学，相期联步觐天朝。
险径细如绳，束在白云岭。一拳石虽微，导人入佳境。
缀露蛛织网，缠岩根结瘿。折得幽篁枝，拄到万山顶。
石柱板障岩，结构绝奇警。状拟屋庐深，趣合性分静。
野水循除鸣，长漱竹千梃。高躅惭巢由，胜槩等箕颍。
俯窥七龙潭，二潭隐不省。其馀五潭宽，怪石恣驰骋。
传云蛟可罾，金鳞耀潭影。吾将学陵阳，道术味要领。
旸晖入绮树，和气袭高堂。嘉宾四面来，绮缟夹车厢。
鹿鸣奏雅曲，钟鼓何喤喤。丽鸟盻庭柯，缀舞纷纵横。
三星在东户，起视夜未央。乐者情以适，愁者情以伤。
我有所怀念，邈在天一方。独有黄鹄飞，可以解我肠。
后园驴吃草，可怜无限虚生老。半夜盲人问故乡，不知身在长安道。
