蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
江城流落岁还新，懒作雕虫问大钧。月尽嘉平馀景刻，年侵彊仕尚沉沦。
晚持禅悦嘉三白，晓簇春盘又五辛。肯把生涯供烂醉，黎明学不动心人。
客从扬州来，遗我扬州花。筠笼贮枯蘖，明年擅春华。
君不见菊潭之水饮可仙，酒旗五星空在天。此江縠纹更奇绝，投以曲米清如泉。
分甘正拟供低唱，要筑糟台须大匠。诗人便欲醉千日，欢伯仅堪陪一饷。
曰予此乐未知之，独爱为瓶居井湄。因君饮兴亦浩荡，梦随骖驾觞瑶池。
昔贤酒尽孤长吸，大似竹枯还欲沥。明朝秀句传满城，笑指空樽卧墙壁。
玉龟山。东皇灵姥统群仙。绛阙岧峣，翠房深迥，倚霏烟。
幽閒。志萧然。金城千里锁婵娟。当时穆满巡狩，翠华曾到海西边。
风露明霁，鲸波极目，势浮舆盖方圆。正迢迢丽日，玄圃清寂，琼草芊绵。
争解绣勒香鞯。鸾辂驻跸，八马戏芝田。瑶池近、画楼隐隐，翠鸟翩翩。
肆华筵。间作脆管鸣弦。宛若帝所钧天。稚颜皓齿，绿发方瞳，圆极、恬淡高妍。
尽倒琼壶酒，献金鼎药，固大椿年。缥缈飞琼妙舞，命双成、奏曲醉留连，云璈韵响泻寒泉。
浩歌畅饮，斜月低河汉。渐绮霞、天际红深浅。动归思、回首尘寰。
烂漫游、玉辇东还。杏花风、数里响鸣鞭。望长安路，依稀柳色，翠点春妍。
床上主人病，耳中虚藏鸣。雷霆翻不省，闻汝作牛声。
时术功虽细，年深祸亦成。攻穿漏江海，噆食困蛟鲸。
敢惮榱dw蠹，深藏柱石倾。寄言持重者，微物莫全轻。
攘攘终朝见，悠悠卒岁疑。讵能分牝牡，焉得有蝝蚳.
徙市竟何意，生涯都几时。巢由或逢我，应似我相期。
属国归来重列卿，杨家金穴旧知名。似传重订冰山录，那得长谣颍水清。
仙仗入，箧书倾，空令请剑壮朱生。好奇事尽归方朔，殿角微闻叩首声。
浮云满空无所依，高冈独行来者稀。仙人冉冉遗松老，鸣鹿呦呦生草肥。
伐木远闻何处谷，顷筐近得故时薇。山中雨来雾先合，此日先生戴笠归。
无复黄金带，空馀白雪须。满城惊再至，一马与同癯。
意广轻馀子，时难老腐儒。故园犹可灌，终不叹穷途。
