蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
默坐寒灰清静。会向时中一定。金城贼返，报乐流星奔。
用将须分左右军。出师交征定主宾。排的是天文地理，九宫八卦天魂阵。
捉住金精也，送黄庭土釜封。神通。战罢方能见圣人。
英雄。不时干戈定太平。
巨闢三玄三要语，接人无力下禅床。
春工若与多叶，应入姚家雁行。
曾过君家饮小亭，醉看红雨湿春馨。别来生意应如昨，长对东风阅圣经。
环滁秀列诸峰，山有名泉，泻出其中。泉上危亭，僧仙好事，缔构成功。四景朝暮不同，宴酣之乐无穷，酒饮千钟。能醉能文，太守欧翁。
滕王高阁江干，佩玉鸣銮，歌舞阑珊。画栋朱帘，朝云暮雨，南浦西山。物换星移几番？阁中帝子应笑，独倚危阑。槛外长江，东注无还。
山头云木郁青苍，山下江流净鉴光。亭阁瞰临江旧句，岩溪开筑想前良。
心甘水石忘羁宦，耳冷弦歌叹土乡。寂寞先生与丛竹，相看孤节几秋霜。
中丞英爽一儒生，三载披坚卓有声。正冀登坛推上将，谁知授命死危城。
征南浑是春秋义，蜀相长垂宇宙名。欲问庐江消息渺，几回惆怅泪纵横。
王事私恩不共天，益都城下枕戈眠。鲸鲵戮尽为京观，子孝臣忠亿万年。
我似桃源人，久已忘秦汉。曝檐咬菜根，深禁作烦蒜。
感时时一吟，不忌乌台案。鸣鹤久在林，弃薪难供爨。
偶作朋樽招，新旧雨各半。狂来恣涂抹，狼籍似画墁。
坐中多豪英，诗城作桢干。斗韵费与金，搏狮气尤悍。
干将与莫邪，不知几辟灌。勇夫或再厉，怯者颜已汗。
丑效西施颦，精愧稽康锻。敢诩步后尘，聊供君一撺。
