蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
丘坟发掘当官路，何处南阳有近亲。
哲后留遗什，贤儒戒谨端。《抑》诗才数语，洛诵每三叹。
深念枢机密，宁教金玉刊。康圭原畏玷，扪舌更思难。
行远逾符节，输诚胜敦槃。起羞功莫盖，磨缺璧仍完。
缄口前人识，危言圣世安。立诚惟自慎，非使学蝉寒。
三韩亘东北，其地次海隅。势位何崇高，沙漠蓁莽俱。
盘郁千万山，望有医巫闾。山海相交际，烽尘称畏途。
汪君江南产，好游司马徒。走马日千里，宝鞭扬珊瑚。
风霜切貂裘，酒薄不足呼。腰下秋水剑，复系玉辘轳。
海雕落长云，檿桑戏强弧。于此顾有乐，结纳多文儒。
黄金日绕身，大饼掷歌姝。歌姝且不惜，巨万酬边需。
磊落见襟抱，中可开江湖。一别倏十年，玉雪犹伟躯。
言复寻旧遨，径去难色无。笑我裹足人，牖下秖白须。
分手各有赠，赠我锦?毹。我亦聊菲薄，短篇侑双壶。
子房击博浪，侠气不可束。芒砀云始飞，中原方逐鹿。
黄石受书来，厩将天所卜。龛定内幄谋，四海一鼎足。
扶汉汉已帝，雠秦秦已覆。尺书召商皓，翼就歌鸿鹄。
游堪寻赤松，辞封竟辟谷。身隐全始终，功高远荣辱。
迈迹古无两，炳几世诚独。贤哉疏大夫，能践西京躅。
偃师东行路萧瑟，颖阳归客怀蓬荜。牛二店前餐不遑，曲梁馆里衣频拂。
嵩山月色照银鞍，自笑风埃老皮骨。花朝已及酴醾香，豫数光州看花日。
正月西游二月还，路出梁园马蹄疾。中牟西更圃田西，咫尺飞沙路忽迷。
貂裘烈尽北风急，憔悴孤征冻蹇嘶。康王城边古台下，堌子门外无行者。
琼瑶宫观白云天，杨柳无枝不堪把。马上思家万里长，况乃光州非故乡。
雪深不见一南雁，行尽关山一断肠。
海内经师位望尊，登龙我亦仰君门。亲人叔度波千顷，好客陈遵酒一樽。
谈剑气豪肝胆露，论诗律细性情存。道傍倾盖交如故，知己由来胜感恩。
上帝歆元祀，南郊启閟宫。幸逢尧丽日，仰见舜重瞳。
仙乐闻难尽，霓旌望不穷。材官多侍从，偏我隐墙东。
烹不能鸣有近忧，羽毛之美为谁留？几挥赤壁千年敌，借得衡阳六月秋。
蒲箑未书尚待贾，素纨捐箧有馀愁。西风不受元规污，一幅纶巾对白鸥。
