蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
张仙挟弹知何往，清啸穿林但可闻。拾得铁丸无处用，为君打散四山云。
箳篁濯锦江滨。人尽道如公清最真。合沈香亭北，金笺奏曲，恩披兽锦，醉拭龙巾。泥紫颁来，渠黄飞去，自是八花砖上人。从後看，大钧播物，万象皆春。
空濛烟雨湿行囊，却算前期驿路长。欲向旗亭呼一醉，鹧鸪声易断人肠。
士君子立身事主，既名知己，则当竭尽智谋，忠告善道，销患于未形，保治于未然，俾身全而主安。生为名臣，死为上鬼，垂光百世，照耀简策，斯为美也。苟遇知己，不能扶危为未乱之先，而乃捐躯殒命于既败之后；钓名沽誉，眩世骇俗，由君子观之，皆所不取也。
盖尝因而论之：豫让臣事智伯，及赵襄子杀智伯，让为之报仇。声名烈烈，虽愚夫愚妇莫不知其为忠臣义士也。呜呼！让之死固忠矣，惜乎处死之道有未忠者存焉——何也？观其漆身吞炭，谓其友曰：“凡吾所为者极难，将以愧天下后世之为人臣而怀二心者也。”谓非忠可乎？及观其斩衣三跃，襄子责以不死于中行氏，而独死于智伯。让应曰：“中行氏以众人待我，我故以众人报之；智伯以国士待我，我故以国士报之。”即此而论，让馀徐憾矣。
段规之事韩康，任章之事魏献，未闻以国士待之也；而规也章也，力劝其主从智伯之请，与之地以骄其志，而速其亡也 。郄疵之事智伯，亦未尝以国士待之也；而疵能察韩、魏之情以谏智伯。虽不用其言以至灭亡，而疵之智谋忠告，已无愧于心也。让既自谓智伯待以国士矣，国士——济国之上也。当伯请地无厌之日，纵欲荒暴之时，为让者正宜陈力就列，谆谆然而告之日：“诸侯大夫各安分地，无相侵夺，古之制也。今无故而取地于人，人不与，而吾之忿心必生；与之，则吾之骄心以起。忿必争，争必败；骄必傲，傲必亡”。谆切恳至，谏不从，再谏之，再谏不从，三谏之。三谏不从，移其伏剑之死，死于是日。伯虽顽冥不灵，感其至诚，庶几复悟。和韩、魏，释赵围，保全智宗，守其祭祀。若然，则让虽死犹生也，岂不胜于斩衣而死乎？
让于此时，曾无一语开悟主心，视伯之危亡，犹越人视秦人之肥瘠也。袖手旁观，坐待成败，国士之报，曾若是乎？智伯既死，而乃不胜血气之悻悻，甘自附于刺客之流。何足道哉，何足道哉！虽然，以国士而论，豫让固不足以当矣；彼朝为仇敌，暮为君臣，腆然而自得者，又让之罪人也。噫！
行分幕府凤凰池，窃拟瑶阶獬豸仪。在职况当无事日，读书应似未官时。
客荒南国惭丹桂，老灌西园长绿葵。贤甚交承王博士，滕王阁上酒欢持。
左右班联肃，寅阶旭日宾。垂衣钦舜治，解网慕汤仁。
三宥恩施大，群生感被均。哀矜心勿喜，欲使众情伸。
平生注尔雅，虫鱼竞细碎。一为捧檄行，此事悄然废。
况兼婴痼疾，伏案气辄碍。遂欲弃笔研，恝如农舍耒。
终夕守一铛，此腹成药碓。秋风海上来，凉应苏病肺。
黄花虽未繁，绿橙已可爱。朝来食指动，寒蒲束几辈。
郭索非恶声，蹒跚有馀态。老饕兴忽狂，忍俊不容耐。
检点尖团形，商量椒姜配。排日饮亡何，屈指佳节逮。
异乡风味恶，赖有故人对。小愈自宜防，大嚼未敢快。
庶无劝学误，差免雕虫悔。一触江湖心，扁舟渺虾菜。
孤亭仙侣许同群，子晋笙声海外闻。一自浮邱相遇后，缑山吹动九霄云。
揽结东南胜，烟花缥缈间。重城萦八水，大内拥三山。
学士图书富，材官阵略閒。千秋台上月，犹照凤舆还。
