蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
旨异菁为蓄，甘非蔗有浆。人多节一饱，谁复惜馨香。
幸得不锄去，孤苗守旧根。无心羡旨蓄，岂欲近名园。
遇赏宁充佩，为生莫碍门。幽林芳意在，非是为人论。
典午方中否，举世无贤人。高爵岂不佳，奇祸终相因。
七子各见几，引身良及辰。至今白眼徒，往往多怒嗔。
愚智不同调，孤高固难群。自信苟不疑，俗说空纷纷。
白雪墙头，红云水面。匆匆花事看看半。去年花对断肠人，今日有肠无处断。
萧寺双文，巫山一段。旧游回首空长叹。晓屏灯烬峭寒天，梦为远别啼难唤。
半壁江山，浑不是、莺花故业。难回首、萧条野寺，凄凉落月。
乡国烽烟何处认，桥亭卜卦谁人识。记孤城、只手挽银河，心如铁。
才赋罢，无家别。早殉此，馀生节。尽年年茶阪，杜鹃啼血。
三尺焦桐遗古调，一杯黄士埋忠穴。想哀弦、泉底瘦蛟蟠，苔花热。
恤祭阴孤饭满筐，抛遗尘土杂馀粮。可怜南邑珠同贵，莫贷监河半粒偿！
紫气东迎太一峰，翠华飞御猎回中。玄女授符开上策，河宗献宝告成功。
细葛香罗试新暑，太平时节逢重午。五兵辟尽百邪消，不用钗符悬艾虎。
九重天上宴芳辰，菖蒲香泛宫壶春。青青孤叶包金黍，玉盆满贮颁群臣。
小臣何幸遭明主，承恩共醉薰风里。愿题官帖献新诗，纳忠窃效欧阳子。
壮岁相从尚几人，须眉长想旧精神。可怜燕市千金骨，化作龙堆一段尘。
白草黄云同惨淡，凄风苦雨共悲辛。君恩此日河山远，莫道沙场不见春。
