蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
赠别倾文苑，光华比使车。晚云随客散，寒树出关疏。
相见应朝夕，归期在玉除。
一声横笛晓林空，知是春风十日东。来岁花时在何处，探芳还有几人同。
硙湍方电激，曲屑已云霏。诚哉智者乐，力少功不赀。
异县民椎鲁，穷荒贼弃捐。不闻卑湿地，犹有羡馀钱。
上户收荍种，商人卖苇田。小东诗不赋，知有大夫贤。
饶州磁缸莹不瑕，将乐块石霜?砑。无烦世尊诵贝叶，何必玉女揽莲花。
左安雪山右冰井，凉思习习穿帷纱。殷红冽齿房陵李，沈绿沁腑青门瓜。
中间别有清凉宅，在君四大君不识。赤脚高凌一万层，辘轳直下三千尺。
中池之外无它润，太古以还唯一色。长安炙手殊可怜，骄日欲夺天公权。
须臾火尽灰欲冷，惟有寸心犹自燃。与君共饱冰雪意，高枕鼓跌庄生眠。
为有云屏无限娇，碧纱如梦看吹箫。银烛剪残花气暖，忆春宵。
半醉半醒何处去，背人独自上兰桡。今夜离魂随别恨，趁回潮。
寒深汀树郁苍苍，岁晚扁舟尚异乡。何事词人能寄忆，风流江左愧周郎。
纵横狐鼠扰天关，错认龙鳞不可攀。岂料盐梅虚左席，竟令衣钵属群奸。
倾贤自昔同摧朽，去佞从来似拔山。逐客忧时心倍切，淋漓双袖泪痕斑。
玉壶蔗浆光满满，当昼君王频赐来。
云绡半幅凉钗滑，援琴向风弹《白雪》。
冷玉屏开十指寒，输却鸾篦戏相夺。
吴绫画扇镇长新，肯信年年有炎热。
不愿生入蓬莱峰，愿妾世世居王宫。
千古英雄恨未销，海风吹上浙江潮。怒驱貔虎谁能敌？雄压鲲鲵不敢骄。
踏浪掀旗空远迓，临流捐袂若为招。扁舟浩荡身先退，输与陶渔共采樵。
雁逆风鼙振，沙飞猎骑还。安西虽有路，难更出阳关。
征役已不定，又缘无定河。塞深烽砦密，山乱犬羊多。
汉卒闻笳泣，胡儿击剑歌。番情终未测，今昔谩言和。
