蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
裁剪冰绡，轻叠数重，淡著胭脂匀注。新样靓妆，艳溢香融，羞杀蕊珠宫女。易得凋零，更多少、无情风雨。愁苦。闲院落凄凉，几番春暮。（闲院 一作：问院)
凭寄离恨重重，这双燕，何曾会人言语。天遥地远，万水千山，知他故宫何处。怎不思量，除梦里、有时曾去。无据，和梦也新来不做。
寒花入眼乱纷纷，高卧袁安雪塞门。春透交枝才照座，风摇断萼已飘村。
返魂香细宁辞折，自暖杯深不待温。为约竹君同我老，交情此外更谁论。
风流江左旧，句法杜陵高。
雅志在五马，壮心连六鳌。
时哉偶未与，日且醉金舠。
未尽山中趣，重来赋蔚蓝。
独倚寒檐看明月，月穿冻枝射衣白。火弹捎天聋吒吒，猛省今夕是元夕。
六衢今日人如蚁，到处筒花吐金蕊。三更烟灭游人归，月洗天街净如水。
筒花开谢何匆亟，马上看花人叹息。不知花笑看花人，转眼豪华也销歇。
白苏居士大耐酸，菜盂粥椀坐团圞。木檠瓦缸光烂烂，不须更买彩灯看。
孙刘何苦各称孤，想是当年计画粗。若使尽忠扶汉祚，坐观曹魏眼中无。
冈岭如环不可束，登高欲穷千里目。谢公喜搜山水区，柳侯爱记蛮荒俗。
林花艳舒鹤顶红，潭水澄逾鸭头绿。逸兴犹看行负瓢，天籁不劳歌按筑。
怪石突兀当关蹲，老树连蜷卧涧曲。趋庭诗学杜甫吟，志隐篇效苏过续。
悠然归咏舞雩风，何时更濯沧浪足。
客中四度月团圞，半倚篷窗半据鞍。料得深闺今夜思，计程应说到长安。
