蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
侯王权势腰三印，省寺光阴梦七秋。龙虎有人犹扫迹，政风行听海边讴。
文格渐卑庸福近，不知庸福究何如。常州庄四能怜我，劝我狂删乙丙书。
元方既难为弟，季方又难为兄。如此食麋自可，何必白日飞升。
正月溪山馀暖气，炎方别自为天地。乘兴拿舟入峡来，故人恰自康州至。
客中无地可为欢，高君况在郊南寺。落落乾坤数老翁，天涯想见俱憔悴。
贤郎高燕为客开，李生后至初挥杯。登楼旷望见原野，定山数点青崔嵬。
园桃一树红如火，折向瓶中如笑我。东风只自恋新枝，何处林间寻硕果。
年当壮盛好努力，白发生来无一可。且烧高烛佛灯前，狂歌纵饮开新年。
东南之美略已具，人间此会非徒然，为君白眼望青天。
山林岑寂，官曹喧闹，吏隐中间最妙。圣恩隆重，天书一纸亲教。
管领西湖风月，南国烟霞，尽与舒吟啸。清朝鹓鹭，似总贤劳。
输与伊人一著高。莲幕俊，玉堂老。宴高楼日日笙歌绕。
尘世梦，几人觉。
采菱三五唱歌去，五马行春驻大堤。
家住越来溪上头，胭脂塘里木兰舟。
木兰风起飞花急，只逐越来溪上流。
宝带桥西江水重，寄郎书去未回侬。
莫令错送回文锦，不答鸳鸯字半封。
马上郎君双结椎，百花洲下买花枝。
罟罛冠子高一尺，能唱黄莺舞雁儿。
白翎鹊操手双弹，舞罢胡笳十八般。
银马杓中劝郎酒，看郎色似赤瑛盘。
骑马当轩鹄觜靴，西风马上鼓琵琶。
内家队里新通籍，不是南州百姓家。
小娃十岁唱桑中，尽道吴风似郑风。
不信柳娘身不嫁，真珠长络守宫红。
美人如花隔秋水，翠发新蟠凤凰尾。年年花底醉秦宫，不是盈盈花上鬼。
舞衫血色迎风挥，南风北风吹折枝。谁怜荡子妇，含矉坐荆扉。
夜夜望明月，睡时山月低。男儿未富贵，徒劳歌扊扅。
君心叩月不自见，愿照若兰锦中诗。妾身如蚕不食叶，自然吐出五色丝。
字字结同心，无人为持去。夜梦化为娥，寻君不识处。
随云飞遍十二峰，梦回日出沧江东。中使传书呼塞鸿，少年仙客成老翁。
请君归，劝君酒。酒如泉，杓如斗，庭中桂树青鸾小。
秋寒林叶动，夕霁月华新。莫话羁栖事，平原是主人。
强出人前，果见乖张。
直如劈竹而人罕知其曲，圆如走丸而吾常用其方。
闻说我宗甚奇特，当甚多年苕帚椿。
明修栈道，暗渡陈仓。
出语全无碑记，考贼不用证贜。
敢滥称花木瓜直下儿孙，真所谓米尽到糠。
个样嘴脸非似人恶，吾亦自恶，
那堪形之丹青，悬之高堂。
第一分付断云，付与丙丁收藏。
覆水自来收不得，从教四海沸如汤。
