蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
君不见，辒凉夜半离法宫，豪杰扰扰黄尘中。原尝春陵有家法，杀人乱世非英雄。
谁何要间佩两龙，短裘骏马羞雷同。报仇结客尽一世，末路顾与曹邱通。
我怀嗤此田舍翁，兀兀一饮还千钟。呜呼男儿不种东陵瓜，有酒亦浇剧孟家。
勋名生在死即尽，姓氏肯使余人夸。披图怜君钟然诺，广柳车来容束缚。
一生幸免两头虫，令人千载悲丁公。
丹凤城南祖席开，使君行色晓星催。蓟门旌旆乘空下，海岱风云入郡来。
退食还披龚遂传，振衣应上鲁连台。东方彫弊非当日，独为苍生赋七哀。
乙丑岁赴试并州，道逢捕雁者云：“今旦获一雁，杀之矣。其脱网者悲鸣不能去，竟自投于地而死。”予因买得之，葬之汾水之上，垒石为识，号曰“雁丘”。同行者多为赋诗，予亦有《雁丘词》。旧所作无宫商，今改定之。
问世间，情是何物，直教生死相许？
天南地北双飞客，老翅几回寒暑。
欢乐趣，离别苦，就中更有痴儿女。
君应有语：渺万里层云，千山暮雪，只影向谁去？
横汾路，寂寞当年箫鼓，荒烟依旧平楚。
招魂楚些何嗟及，山鬼暗啼风雨。
天也妒，未信与，莺儿燕子俱黄土。
千秋万古，为留待骚人，狂歌痛饮，来访雁丘处。
百年如瞬息，寒暑迭相侵。所以圣贤学，惜此分寸阴。
明日还易得，今日不再临。试观过隙驹，载骤何骎骎。
眼前斑白者，昔时俱青衿。才言且姑待，倏尔老其心。
理自苦中熟，适意安足歆。愿言重日光，监彼古与今。
河势冲冰水倒回，两山寒色逼人来。乡园云树虽相望，客路心魂转更哀。
倦马争投盘豆驿，饥乌空噪赫连台。劳生碌碌真何益，欲访卢敖练玉胎。
轩辕道士素狡狯，使我不见轩辕庵。长安轻易走万里，故林何不停飞骖。
忆昔天街承秘旨，道是金盘白鹊死。更令老夫射覆乎，上笑先生蚤知矣。
傍侍美女千桃花，道士怪丑一笑差。慌忙谢过面兀突，人人涕泣鸠盘茶。
忽忆罗浮旧有宅，豆蔻离支荐新碧。草草书成四十年，拂袖归来山月白。
月白山青一举卮，发垂沥沥酒如丝。即今何物为刍狗，皮陆空传七字诗。
水土既调三极泰，文武毕备九区平。
