蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
如何一片石，欲比众名山。
浪迹江湖上，归身岩壑间。
渔樵争半席，人笑老痴顽。
作用方开物，声名久擅场。丹延分塞郡，宿昔领戎行。
始驭屏星乘，旋阴蔽茀棠。朝端瞻鹗立，关右仰鹰扬。
威令兼宁朔，英声重护羌。三军成父子，杂虏避封疆。
身执金吾贵，时遭宝运昌。雍容持汉槊，肃穆卫周堂。
排难知臣节，攻疑定国章。一言明大义，千载揖休光。
践职勋庸列，修躬志行彰。优游应慕陆，止足定师张。
中扆怀殊政，南州伫小康。仁为桂江雨，威是柏台霜。
謇谔言无隐，公忠祸不防。谴深辞紫禁，恩在副朱方。
切玉锋休淬，垂天翅罢翔。论文征贾马，述隐许求羊。
肘后看金碧，腰间笑水苍。诗题白羽扇，酒挈绿油囊。
旷达机何有，深沈器莫量。时应登古寺，佳趣在春冈。
止水平香砌，鲜云满石床。山情何寂乐，尘世自飞扬。
已遇炉峰社，还思缉蕙房。外心亲地主，内学事空王。
花会宜春浅，禅游喜夜凉。高明依月境，萧散蹑庭芳。
得道殊秦佚，隳名似楚狂。馀生于此足，不欲返韶阳。
天下行同伦，中国本无患。贼臣倡犯上，举世乃好乱。
排满实邪说，不义岂尊汉。斯民既趋利，倒戈复何惮。
能发不能收，瓦解变愈幻。人人怀异志，所务在争纂。
神州遂陆沈，深谷化高岸。名教益扫地，丈夫殊可贱。
伟哉赵茂才，一死定众眩。夷狄犹有君，诸夏竟俱叛。
行天揭日月，顺逆所必辨。薄俗诬大同，相率入焦烂。
纲常彼何罪，小康足为善。老夫虽遗民，未死火在炭。
救民诚吾责，卫道待义战。
兑泽何言说，秋成看水田。黄云万万顷，滋润作丰年。
朝鲜旧号高句丽，汉唐文物今为夷。平壤春山空寂寂，汉城秋草何离离。
离离秋草埋宫阙，住尚凄凉况堪别。闽江尽处是家乡，举眼千山万山雪。
昔年文肃初开府，绀幰绿軿秋按部。部民喜迓杜征南，天子遥咨仲山甫。
大星夜坠三江水，身后萧条竟如此。松柏南台何处坟，葛帔西华谁氏子？
扬子江头初识君，天寒落叶正纷纷。同舟万里沧溟水，骑马三韩日暮云。
西风冻滑水原道，失笑相扶玉山倒。围炉屡话十年游，翻箧仍钞百篇稿。
感君意气剧纵衡，心知不言仍有情。谈深岂恨赏音寡，论创惟忧座客惊。
与君身世还相似，道义订交从此始。他乡念旧幸有人，仕不为贫好知止。
石桥流水拍长堤，半似苕溪半剡溪。一自主人题柱别，年年春色灞陵西。
往闻淮西军食人，狗亦有寨屯如军。是时江南幸无事，尚谓传者言非真。
安知吾乡今亦尔，地方百里皆荆榛。三村两村犬成群，见人如见东郭㕙。
跳踉大啖猛于虎，跛跎高踞声狺狺。路旁青草堆白骨，天外飞鸢衔断筋。
征夫早去胆欲落，冤鬼夜哭情难伸。可怜性命葬馋腹，往往多是还乡民。
向来丧家狗绝食，遗骸或与狐狸分。乘时为暴至若此，此事千古同悲辛。
寝皮食肉不可得，张牙弄爪何由驯。虞廷九官分厥职，益必掌火山泽焚。
犬乎犬乎，胡不革尔心，全尔身。主尔主，邻尔邻，摇尾乞食仍相亲，毋使狗砦之名天不闻。
长夏莺啼社树阴，旧游人远碧苔深。丹邱未了探玄兴，翰碣长存访旧心。
天阔塞鸿嗟少过，月明坡梦或追寻。有怀无奈江烟暝，目极沧茫不断吟。
