蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
舟轻通萦纡，栈堕阻指掌。携桡将寻君，渚满坐可往。
我爱山居好，崖云湿爨烟。琴横双鹤舞，犁阁一牛眠。
酒熟花开日，诗成雨霁天。逢场聊适意，总结喜欢缘。
彩船春戏城边水，画烛秋寻寺外山。
忆我屡随游客入，喜君今赴辟书还。
遥知曼倩威行久，赤笔应从到日闲。
高蹑明昌会，全收杰俊声。庆缘庚入梦，粹是昴腾精。
梁日麒麟下，周年鸑鷟鸣。门庭是谢美，襟韵七闽深。
姓字黄金榜，才华白玉京。五车经目尽，一赋未晡成。
在昔闻开泰，于时契陟明。经纶真主识，风采满朝倾。
迅击方秋隼，横骑上汉鲸。激昂孤立气，魁垒并游英。
决指西清迈，俄优左省行。尧天窥日月，汉陛右公卿。
豸脱台冠旧，轺驰使传轻。疮痍瘳物瘵，荆枳斸奸萌。
范辔归馀事，莱衣萃极荣。陋儒何幸会，庆诞适亲更。
芹块惭无补，笺毫浪有情。凉飔来翠帟，嘉气动雕楹。
潋滟千分酒，翂?万里程。祈公此心切，立欲寿如彭。
乾坤清气产英豪，大隐天津道德高。雪月风花閒讽咏，溪云水竹自游遨。
画前有易心能悟，删后无诗句独谣。金薤琳琅垂万世，无穷雅兴自滔滔。
何以书子绅，世德不可忘。
穷源自嶓冢，流作汉江清。食货通湘艑，方言杂楚声。
林芳寒未改，沙净晚偏明。便拟淮南卧，前汀多芷蘅。
酒树天涯种，经秋拥荜门。松筠推玉液，风雨妒孤根。
垂老肝肠折，先人手泽存。东园山月吐，犹忆挂梢痕。
香径无尘雨初歇，海棠半谢胭脂雪。千年一刻度春宵，爱杀清妍柳梢月。
苕溪仙客文中英，面如玉盘双眼青。金龟换酒不自酌，芳筵罗列邀佳朋。
座中谈笑总超俗，咳唾随风散珠玉。姚郎起舞伍君歌，击鼓催觞令行速。
四明客子醉欲颠，仰看北斗低青天。葛巾吹堕落花里，玉山倒向东风前。
人生得意要须乐，底用閒愁时作恶。君不见三闾大夫独醒死，留得虚名亦徒尔。
