胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
食肉有不甘，茹荼乃如荠。驷马怀隐忧，韦布颜无泚。
寸丹既融通，万理谅昭洗。衰荣各有定，何必劳尔尔。
挑灯读我书，文字浩无涘。白首穷一经，得禄未足喜。
舍已以从人，园庐任荆杞。忧思不能眠，叹息增徙倚。
管从城市来，一见消吝鄙。
平时与周旋，况复非俗士。
我初见南山，秀色纷可喜。
谓言官尘埃，洗涤端在此。
经时未一至，引望若千里。
昨朝得休暇，佳兴难自己。
秋愿丽新晴，景物为清美。
独游已不恶，更约二三子。
初从涧壑危，稍入岩石倚。
白云随杖藜，苍烟生屐齿。
主翁亦好事，结茆修竹底。
庭人百无有，屈曲但流水。
客来了不问，花草自红紫。
岂无一樽酒，欲饮还遽止。
归鞍不可速，吾亦聊洗耳。
二十馀年枯淡过，病来箸下剧甘肥。果然口腹为灾怪，梦去呼鹰雪打围。
郭索蹒跚隐深泽，百尺寒丝谁钓得。双鳌落刃碎青霞，满壳流脂泛金液。
感君特寄到沙堤，竹篓乘来不涴泥。尊前正值霜橙熟，堪笑吴王一蟹低。
燕子矶头风日黄，游戎校士水中央。春深痛饮辜司马，日仄清斋虚太常。
大树低花遮勒短，红旗白羽塞卢长。何从一饱饥方朔，自买鱼虾入醉乡。
此汝入我门，周年即坐蓐。一珠坠蚌胎，从此竟不育。
上体皇姑心，小星为余蓄。我适此外归，少妇进茶酌。
惊疑未及问，新房灿花烛。始知汝诚贤，不妒师樛木。
常情因纳妾，闺中多反目。此举传诸人，可以愧末俗。
东海大鱼鬐鬣赤，首昂洪涛数千尺。锯牙凿齿镜夹眸，嘘气云蒸天地窄。
恶蛟毒鳄垂馋涎，射工黄能相后先。环以鳖甲鸣鼍鼓，白日出没清泠渊。
前年吞巨舰，哆口大江里。今年取渴虎，掉尾南山阯。
任公投犗不敢钓，刺史移文讵能徙。伏波将军虎豹姿，先驱阳侯后冯夷。
三千强弩水犀手，海鳅龙骧衔尾来。天吴罔象俱辟易，黄间机张声霹雳。
箭迸流星一点飞，暴额推腮肝胆沥。皇仁如天被海宇，蠢尔恣睢自贻戚。
将军奏凯登瀛洲，取封䲔鲵高若丘。烛龙飞出天下白，沧溟汹涌今安流。
君不见枯鱼过河泣，肉弃泥沙蝼蚁食。寄谢平头黄帽郎，慎勿操兵取诛殛。
逍遥步西园。
双渠相溉灌。
嘉木绕通川。
卑枝拂羽盖。
修条摩苍天。
惊风扶轮毂。
飞鸟翔我前。
丹霞夹明月。
华星出云间。
上天垂光彩。
五色一何鲜。
寿命非松乔。
谁能得神仙。
遨游快心意。
保己终百年。
我观古丈夫，挥手构寰区。节士非得已，矧彼章句儒。
六籍垂世意，岂为崇简书。心丹宜细炼，为邦者如愚。
斜阳送尽归航，蘋花香冷沧波杳。西陵桥畔，閒鸥自语，应悲孤悄。
露色侵衣，水光动柳，持竿长啸。更临风散发，举杯问月，瑶台路、何时到。
回首孤山云峭。空凝望、古堤深窈。危峰万叠，浩歌归去，萧然怀抱。
横笛吟商，采芳赠远，旧情已渺。料山园、鹤怨猿惊，一片绿阴谁扫。
万瓦纵横内，萧齐静不哤。琴心托幽草，书味聚寒釭。
泉石围三面，松篁荫一窗。碧苔闲满地，绝少是音跫。
