胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
明月几万里，与子共中秋。古今良夜如此，寂寂几时留。
何处胡笳三弄，尚有南楼馀兴，风起木飕飕。白石四山立，玉露下平洲。
醉青州，歌赤壁，赋黄楼。人间安得十客，谭笑发中流。
看取横江皓彩，犹似沈河白璧，光气彻天浮。举首快哉去，灯火见神州。
朝日丽金闺，赪霞焕彤庭。拜辞出君门，岁暮万里行。
行指古交州，南云杳冥冥。骏马暮风嘶，翩翩逐行旌。
遥经彭蠡泽，还过西昌城。杰阁何巍巍，弭节一来登。
章水朝宗去，三山如秣陵。思忆双龙阙，北望心怦怦。
怀远由圣君，宣德命九卿。载驰实臣职，岂敢稽王程。
伊昔黄太史，遗祠并南楹。且复礼前脩，感激慕忠贞。
逝矣慎树立，千春齐鸿名。
君不见邓仲华，二十佐命人争夸。又不见王仆射，弱冠兴齐推定策。
君名照耀同扶桑，三十官止中书郎。前无八驺任搥壁，人何轰轰我寂寂。
绛衫戎服官门来，嗟君殊非济世才。济世才，任轻薄。
驴乎驴乎汝好作，如汝人材皆令仆。
太傅悬车里，仙家避世壶。老妻为纸局，坐隐是功夫。
虚泓云液净，阴甃土花圆。
竹引归香积，瓶分供法筵。
虎跑晴见迹，龙伏暖浮涎。
锡影孤亭日，茶香小灶烟。
师心如定水，应悟赵州禅。
燕市西番旧羌落，屠杀天生自安乐。都城用牛不计万，远近群驱就束缚。
撑拄蹄角侧不起，努张血力睛犹烁。钦刃一哮微带声，中节砉然遂解膊。
庖丁见惯谈笑轻，一瞬十牛如振萚。众牛旁立相待死，毛角濈濈神自若。
胔肪同登大俎盘，皮骨群分百匠错。死犹济物不辞用，生本利人代耕作。
虎豹凶残出于柙，劳生尽力填溪壑。功罪报施已不仁，造物何尝分厚薄。
东风春草年年生，老牛死尽犊还耕。
春风数里起高荷，梅雨新晴滟滟波。绿晕平渠侵稻陇，清光澄靛映星河。
蒲交劲叶磨龙剑，鱼浴鲜鳞掷玉梭。家在池头东畔住，月明犹听采菱歌。
