胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
酒熟定应花未动，举瓢先对柳千丝。
上山下山山历历，松篁不改路非昔。杖藜聊欲问山翁，山空叶落无行迹。
雨带黑云障俗客，猨呼飞鸟伴幽人。
从容剧论知何日，感激佳篇慰此辰。
四海声光非凿齿，道安名重若为亲。
六宫呈妙巧，春日颂春祺。
鼋鼎从渠染指，曲车绝念流涎。犹有清馋未已，茶瓯日食万钱。
值新春举笔，且放下心中忧戚，得失凶吉与损益。
造化有个自然数，也归于一。人间几个邵尧夫，都把将来期必。
料皇天生我是男儿，终不与鸱鸮为匹。信步行行，到前头当有真消息。
万一不然，吾将置穷达于殊途，且论平生心迹。掷笔问乾坤，乾坤不对，乾坤默识。
三日不饮酒，无异蜗亡汁。一日不食肉，有似鱼离湿。
放箸倏已空，一饱竟何得。口腹我所缓，性命彼甚急。
浑沌笑蚶蛎，暗弱欺鸡鸭。血色蚀刀砧，腥烟蒸帷幂。
不思味报身，铁网火洞赤。一念忏积愆，黑业立化白。
譬如遇赦囚，钳铗换冠帻。戒刀殒虚空，魔王尽哭泣。
世典不戒杀，竺书缝其缺。采毛可荐神，烹葵堪邀客。
断杀从此始，无令冤垢集。
为君唱作西河调，日暮偏伤去住人。
褒衣侧注反遭骂，竖儒瞋目称而翁。
军门拾谒使者入，麾矛雪足来趋风。
儒冠自昔为人下，豪士累累走中野。
公卿半属舞刀人，尘埃谁是弹冠者。
侯门峨峨仁义存，金貂白玉多殊恩。
九逵车马若霆击，中台咳吐如春温。
丈夫风云不自致，宁能咿嚘龌龊趋华轩。
菁山先生真崛奇，文章重世光陆离。
悬黎结牜世莫识，《阳春》、《白雪》和者谁？忆昔予为
门下士，诸子森森并兰峙。
白昼行歌秦驻云，醉后清心越溪水。
即今已及十余年，人事升沉岂堪纪。
凤仪未上金门书，吕生尚曳东郭履。
逢掖虽负鸿渐翼，失势青云未能举。
去年有诏收骏骨，霜蹄十蹶始一起。
先生岂是百里才，骥伏盐车垂两耳。
几年卧游湘水东，洞庭云梦清若空。
青蝇营营止丛棘，白露飒飒摧孤桐。
长安春半气犹烈，上林木冰柳条折。
潞水方舟不得行，匹马萧萧践冰雪。
高阳客舍行人疏，糜珠斧桂为晨袴。
天寒苜蓿芽未茁，夜深鼯鼬时相呼。
鹄袍诸生半僵卧，玉署谈经能听无。
君不见黄金峨峨千尺台，昭王乐毅俱蒿莱。
渐离击筑已绝响，荆卿易水歌空哀。
吁嗟乎！人生得失何须数，尊前俯仰成今古。
时来北阙系金鱼，归去南山射猛虎。
泉声何砰訇，石骨自坚瘦。泉飞石亦飞，直挟风雨斗。
石劲不能敌，云根穿欲透。长桥亘如虹，雪浪喷岩岫。
作势腾白龙，余音震飞狖。何人劈双峡，注此一线溜。
幻作千百折，恍觉波涛骤。停鞭一延伫，奇景实罕觏。
阴寒逼毛发，对此不敢漱。
赭阳土风古罕有，潘水清甘酿作酒。比屋麴米各斗强，多者百缸少十瓿。
糟床下注鹅子黄，味较索郎辄不丑。此风不变已千年，传来疑是杜康后。
凌晨孤斟带微醺，出门醵饮呼其偶。分曹浮白鲜虚日，或三五人或八九。
伯伦便埋岂为酣，王绩之乡此居首。快哉举国皆欢伯，可惜无螯空左手。
以醒为醉醉为醒，孰好鼓瑟孰击缶。前年刺史来新官，眼花落井印悬肘。
沈湎一临听事堂，薄书置左杯斝右。国人疾趋称兕觥，茗艼骑马舆隶走。
如此真可博通侯，加以九锡赐圭卣。我亦逢车流涎者，信宿那能停大斗。
漫云习俗善移人，鲁人猎较孔所取。男耕女织何未闻，愿除麴蘖戒童叟。
莫教嵇康李白知，老生常谈同敝帚。软饱登途太匆匆，夕阳在山鸦鸣柳。
