胡世将(1085年—1142年),字承公。常州晋陵(今江苏武进)人。枢密副使胡宿曾孙、浙西安抚使胡唐老之弟。北宋末年至南宋初年大臣。崇宁五年(1106年),胡世将登进士第,历尚书右司员外朗、兵部侍郎等职。绍兴八年(1138年),以枢密直学士出任四川安抚制置使,兼知成都府。绍兴十二年(1142年)病逝,年五十八,谥号“忠献”,后改谥“忠烈”。有《胡忠献集》六十卷,已佚。《全宋诗》、《全宋词》、《陕西通志》等录其诗词。
才人得志,喜锦绣昼还,秋气晴爽。凤阁鸾台第一,紫微初掌。
炎方休沐承恩返。驻吴帆,玉人同上。锦中花吐,帘间月坠,助君娱赏。
笑未老、珠生满蚌。更方朔金门,细君三两。富贵神仙,总得有何遐想。
文章百卷虽尘垢,喜高名、日月皆仰。铸尧陶舜,只须糠秕,藐姑谁让。
送客分题是隔年,客来已度九秋烟。似从岭海酬诗债,先向端溪问砚田。
寒雪未回中夜棹,暖风初试小梅天。使君地主能开社,菊径犹多泛酒钱。
卷可留天地,诗尝泣鬼神。游仙归化鹤,披发下骑麟。
素望高前辈,青衫老此身。栖霞石表在,终古不成尘。
别日故已久,愿言今则多。寒温一劳苦,身世两蹉跎。
在己须当勉,其馀莫问他。昔贤虽已矣,吾辈合如何。