胡世将（1085年—1142年），字承公。常州晋陵（今江苏武进）人。枢密副使胡宿曾孙、浙西安抚使胡唐老之弟。北宋末年至南宋初年大臣。崇宁五年（1106年），胡世将登进士第，历尚书右司员外朗、兵部侍郎等职。绍兴八年（1138年），以枢密直学士出任四川安抚制置使，兼知成都府。绍兴十二年（1142年）病逝，年五十八，谥号“忠献”，后改谥“忠烈”。有《胡忠献集》六十卷，已佚。《全宋诗》、《全宋词》、《陕西通志》等录其诗词。
只愁到晓人星散，化作巫山一段云。
胸怀几云梦，形骸一槁木。虽客长安城，未始忘退缩。
古来豪杰士，强半死空谷。耐事勿动心，贫贱岂汝独。
不尽山灵僻，难持幽思翻。星辰莽相照，鸟雀一何喧。
竹叶传金瓮，松花落石门。危峰一长啸，髣髴是昆仑。
宪节凌秋发，城门逼晓开。沟长流水去，野旷远风来。
跋马桥频度，看山客屡回。川原行未已，齐鲁望悠哉。
汉检天门石，秦碑海岸台。
淡烟横曲阜，旭日上蓬莱。遗迹怀前古，观风慰好怀。
衢樽须共饮，井税不烦催。每见桑麻野，深期杞梓材。
行歌方自得，前陟更崔嵬。
汉家作宫法紫微，金铺玉户明华榱。甄官陶瓦极能事，铅丹细捣咸阳泥。
一朝神雀去不瓦，秋风禾黍惊离离。谷陵且变此宜尽，一二时出农夫犁。
人间购求作珍玩，洗刷篆籀分毫釐。西台执法好事者，砻磨为砚尤瑰奇。
体呈全璧径尺许，沼开新月才一眉。坚如铁石润如玉，墨声瑟瑟松风吹。
惠然匣送感高义，但惜所与非所宜。公才真是谪仙裔，善事利器方相资。
嗟予芜学忝词馆，虽有此器无能为。世传铜雀亦佳品，搜刔黄壤今无遗。
高皇垂统四百载，老瞒何物敢等夷。爱人屋上乌亦好，况兹适用逾端溪。
楮生毛颖贺得友，坐令几案增光辉。代言挥制固多愧，玉堂风月犹能诗。
昨夜月明明似水，今宵雨碎风鸣。广寒宫阙白云扃。
名花如有恨，好酒亦无情。
不睡推窗还看取，残萤小照昏庭。蛩螀凄楚不堪听。
疏星难暂露，来日可能晴。
桂枝吐秀兰芽芳，鸾章凤綍何煇煌。黄金作壁玉作堂，满堂丝竹弹清商。
侍女如花粲成行，珠环玉佩声锵锵。八珍五鲭遥相望，蟠桃冷咽昆仑霜。
玉缺酒泻真珠香，势回北斗倾天浆。庭中白鹤相翱翔，雪眉霜鬓垂明珰。
灵寿杖扶康且强，羲和叱驭回扶桑，壶中日月如年长。
天风吹广袖，松寮乍倚，奇气顿蟠胸。似曾相识处，偏不分明，山色有无中。
清游屡倦，算者番、健撇枯筇。但怪得、铭忘瘗鹤，绝壁乱苔封。
匆匆。沙鸥卧雪，阵雁啼霜，伴吟肩独耸。飞尽了、岚光烟翠，海镜涵空。
长歌待唤鱼龙听，又怒潮、惊起疏钟。残醉醒，一江淡月孤篷。
