“谷雨”是春天的最后一个节气,也是采茶的时节。谚语道:“谷雨谷雨,采茶对雨”;古人云:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。谷雨时,采摘的茶细嫩清香,味道最佳,谷雨品新茶沿袭至今。传说谷雨这天的茶喝了会清火,所以南方有谷雨摘茶习俗。谷雨这天,不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。
诗的首联展现了一幅清新的采茶图:谷雨时节,茶山如水墨画一般清新、秀雅、灵动。淡淡一片,新绿一片,蒙蒙一片,如烟如雾,或是牛毛般的细雨,飘洒在娇嫩的茶芽上。采茶人错落有致,协调有序地采摘,像是有人在无声指挥似的,双手有节奏地在茶尖上画着拍子,又似女子在温柔地轻抚琴弦。
“并手”、“难盈笼”,把谷雨采新茶的辛苦与后文以茶馈友的习俗,串成一根情丝,“礼轻情意重”的中华茶礼仪尽显其中。在中国的茶文化史上,常以茶馈送亲友,在这赠送和收受的过程中,许多文人学士常伴以诗文。
今日潘怀县,同时陆浚仪。坐开桑落酒,来把菊花枝。
天宇清霜净,公堂宿雾披。晚酣留客舞,凫舄共差池。
履冰返故里,倦身获稍闲。村墟多积雪,凛凛生暮寒。
乌鹊亦怀栖,各认旧林还。车辙复谁顾,诗书聊自看。
维庐则有堵,维井则有干。老年逢卒岁,布褐无一端。
晚晖檐下来,梅影落我冠。家人进箪豆,肘见容色欢。
借问何为尔,门外追呼宽。
当年不夹丝毫汞,猛火烧心可自探。借得金锤忘错误,烹来石鼎记酸咸。
贪栽苜蓿程生马,吝予柔桑蠋似蚕。姬歜孔芹舌底事,世人浪说待回甘。
土阶堕渺茫,多少曹与马。底事住青山,近代无让者。
