葛胜仲 (1072～1144) 宋代词人，字鲁卿，丹阳（今属江苏）人。绍圣四年(1097)进士。元符三年(1100)，中宏词科。累迁国子司业，官至文华阁待制。卒谥文康。宣和间曾抵制征索花鸟玩物的弊政，气节甚伟，著名于时。与叶梦得友密，词风亦相近。有《丹阳词》。
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零落藁砧非，犹残泪满衣。三刀悲尚在，双剑喜同归。
地占眠牛卜，门迎吊鹤飞。哀哉埋玉树，千古闷泉扉。
戍楼孤眺，莽秋云、一片画难成。烟驿萧萧易响，错认是风声。
却被泬寥商气，刮一天、易叶舞空城。叹钓台水榭，千年剩址，菱蔓绕湖生。
极望溪山明瑟，向枫汀、茶崦眼偏明。闻道楼船下濑，十万水犀横。
寄语鱼龙休夜，啸海门、月上定潮平。对碧梧红蓼，暮烟残照不胜情。
驱毂沿湘蓂己更，湘源寒日曜前旌。行人半入炊烟里，报到南邦第一城。
欣同众鸟托吾庐，投杖行当欲索居。不是酸寒孟东野，吾言能听果谁欤。
兰以比君子，所贵者幽深。黯然空谷中，远为人所钦。
志士秉美德，如玉复如金。笃实而辉光，芳搴出乔林。
偶然为时出，节义凛森森。下惬烝庶望，上当君王心。
功成无所累，宿好在云岑。
尝欣食菜美，自谓肉不过。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。
霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
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朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
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香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
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霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。
野性从严只澹如，奉身求足不求余。
清风明月三间屋，赤轴黄籤一架书。
午睡爱茶鱼眼细，春餐费笋锦皮疏。
比惭多病仍多告，犹拟分司洛下居。
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