蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
当暑黄鹂鸣灌木，经科红叶映斜曛。
翔风纤弱绿珠长，十队联行避月光。总为丛来真不细，枉教狂眼一时忙。
咄咄书囚，问麴部诸贤，肯与吾游。登山临水，尽意绸缪。
人生作达都休。纵杜康焦革，能消得、几斛穷愁。只朝朝，待垆边换酒，未办貂裘。
漫道沙场食肉，便醉乡论赏，李广难侯。树下匏壶，菊间瘿杓，瞢腾直壶今秋。
更莼羹鲈脍，付樵青、点检厨羞。任儿曹，惜吾家仆射，勿筑糟邱。
万顷银波细剪裁，缤纷飞下玉楼台。初疑羽旆空中举，犹想霓裳月下来。
风紧有花飘岸柳，云深无树认江梅。地炉煮茗松涛响，绝胜羊羔饮酒杯。
帝乘法驾即南郊，夹仗旌旗杂羽旄。日月并行黄道迥，三辰环拱紫坛高。
皇心奕奕承天贶，玄象熙熙答圣劳。欲吐妍辞誇懿典，愧如扬马涉风骚。
请君速来助我喜。莫合九转大还丹，莫读三十六部大洞经。
闲来共我说真意，齿下领取真长生。不须服药求神仙，
神仙意智或偶然。自古圣贤放入土，淮南鸡犬驱上天。
白日上升应不恶，药成且辄一丸药。暂时上天少问天，
蛇头蝎尾谁安著。
君爱炼药药欲成，我爱炼骨骨已清。试自比校得仙者，
也应合得天上行。天门九重高崔嵬，清空凿出黄金堆。
夜叉守门昼不启，夜半醮祭夜半开。夜叉喜欢动关锁，
锁声zh地生风雷。地上禽兽重血食，性命血化飞黄埃。
太上道君莲花台，九门隔阔安在哉。呜呼沈君大药成，
兼须巧会鬼物情，无求长生丧厥生。
持筹嗟太拙，贾祸竟如何。臣罪丘山重，君恩浩荡多。
罢牛丹陛念，蹇卫故园过。食力惟耕凿，妻孥共啸歌。
去年春蔼今秋爽，两度山河入望时。德未感人官可愧，事难如我世翻疑。
愁多屡有思亲梦，兴懒全无寄友诗。闻道云台刚十里，谢安游赏似相期。
极不祥文，久拚付、冷烟消也。开卷处、茫茫百感，泪如铅泻。
花骨冷沉黄土月，纸香残染红奁麝。记霜晨、雨夕尽编摩，何为者。
凄凉事，重提怕。笔墨债，从今谢。下场头一劫，琴烧鹤化。
若有思兮清梦短，更无人处微灯挂。只小窗、一卷楚招魂，消长夜。
上人学苦空，百念已灰冷。
剑头唯一吷，焦谷无新颖。
胡为逐吾辈，文字争蔚炳？
新诗如玉屑，出语便清警。
退之论草书，万事未尝屏。
忧愁不平气，一寓笔所骋。
颇怪浮屠人，视身如丘井。
颓然寄淡泊，谁与发豪猛？
细思乃不然，真巧非幻影。
欲令诗语妙，无厌空且静。
静故了群动，空故纳万境。
阅世走人间，观身卧云岭。
咸酸杂众好，中有至味永。
诗法不相妨，此语当更请。
