蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
高適歌行李白诗。海上惊驱山猛烧，吹断狂烟著沙草。
江楼曾见落星石，几回试发将军炮。别有寒雕掠绝壁，
提上玄猿更生力。又见吴中磨角来，舞槊盘刀初触击。
好文天子挥宸翰，御制本多推玉案。晨开水殿教题壁，
题罢紫衣亲宠锡。僧家爱诗自拘束，僧家爱画亦局促。
唯师草圣艺偏高，一掬山泉心便足。
后庭玉树委歌尘，凄凉遗恨流水。买花问酒锦绣市。醉新亭、芳草千里。梦醒觉非今世。对三山、半落青天，数点白鹭，飞来西风里。
屏上罗衣闲绣缕，一饷关情，忆遍江南路。夜夜梦魂休谩语，已知前事无寻处。
寒意重添设，阳和尽取回。无人吹煖谷，何处想春台。
苦值三阴压，时招六出来。雨丝仍是雪，霜片总非梅。
所叹莺难至，安知蛰跂开。暗风穿薄纸，微火变馀灰。
暮色催严冷，灯花温晕煤。空闻街鼓竞，谁许踏歌陪。
守白生虚室，观玄出道胎。窗前盈紫气，门外任青苔。
奉使亲藩属俊才，宁亲此日遂归来。天涯游子十年别，堂上慈颜一笑开。
北阙风云新节钺，西湖烟雨旧楼台。痴儿相见应相问，好带平安两字来。
小姑年可十五馀，幼小只依兄嫂居。爹娘爱惜不肯嫁，婀娜一朵红芙蕖。
大嫂含笑向小姑，小姑今年当嫁夫。嫁夫须嫁田家儿，莫贪满屋金与珠。
不见东家楼上女，去年嫁作军中妇。良人战没招魂归，日日灵前哭如雨。
今年再嫁花娉婷，车马满街相送迎。宁为守义泉下鬼，如何失节须臾生。
田家种田虽苦辛，百年贫贱可终身。荆钗布裙灰土面，小姑归来好相见。
采采江南茉莉花，移根多在列侯家。清时幕府浑无事，羽扇纶巾自煮茶。
正秋暮。又雁引离心，蛩惊倦旅。趁半山衔日，帆影渡江去。
一行疏柳青旗瘦，魂已销无处。更何堪、野火丛祠，乱鸦凄语。
无计挽君住。但遥指鸥沙，教寻归路。还怕归来，双鬓渐非故。
鲤鱼风大寒潮阔，落叶空题句。慰相思、祇有西窗夜雨。
道冠金缛。羞作趋时结束。可中庭。疏影分缃缥，轻香度素馨。
露犹溥晓色，风不带秋声。谁送东篱酒，醉渊明。
