蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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就荒山竹重抽笋，新种池荷晚著花。
意象全然似村落，又添茅屋两三家。
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旧宛荒湾，正恖恖别袂，草草欢筵。放歌销白日，转枕梦青天。
风力紧，折吴绵。寒色渐苍然。话倦游、不如归去，如此湖山。
津头已买篷船。尚樵歌共谱，琴趣閒编。沙河春拊马，灯市夜飞蝉。
花倚担，菜登盘。节物又增年。问几时、掀髯一笑，追逐吟仙。
路家巷口是何渠，半似城中半野居。已退白仙常按曲，未归陆俊谩传书。
雪消墙外逢挑菜，日暖门前见捕鱼。更有花閒行处乐，旧时歌舞愿随车。
回廊环抱蜀冈斜，高阁层檐碍落霞。怪石倾敧衰草乱，昔年亭馆属谁家？
楼上无穷景，楼前正落晖。开轩跨寥廓，览物极纤微。
云破孤峰出，潮平两桨飞。东溟看月上，西渡认僧归。
木落吴天远，江寒越舶稀。鱼龙邻海窟，鸡犬隔淮圻。
草色迷千古，波声荡四围。废兴怀霸业，融结想天机。
浩浩群流会，沉沉百怪依。登临真伟观，回首重歔欷。
彭门旧游地，重过转凄然。绿树非前度，青山似往年。
宾僚感今昔，客旅怕株连。慎勿探东阁，荒凉蔓草边。
十年乡国耳才人，秋水江南入梦频。作宦一时推古直，论诗隔世有前身。
庄肃莅事，周旋礼容。祼鬯严洁，穆穆雍雍。
正是看花天气。为春一醉。醉来却不带花归，诮不解、看花意。
试问此花明媚。将花谁比。只应花好似年年，花不似、人憔悴。
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