蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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江汉兵馀八十秋，后生谁及见前修。开元遗事无人说，正始诸贤何处求。
此老尚堪遗式在，吾侪欲为子孙谋。不嗔拱立烦鸡黍，时复敲门系小舟。
闲看缟髻笑青枫，亦有红氍坐药丛。画舫帘衣凭雪藕，玉筝弦索见春葱。
才人履屐能俱妙，贵客林亭惜未工。自是昔贤情调浅，风流争肯受诗穷。
夕乌飞参差，单雄杂寡雌。联翩归叶里，出没噪林垂。
争栖时易树，惊飞忽度枝。虽无系书重，亦有含缨疲。
以兹憔悴力，重逢轻薄儿。珠丸苏合弹，金缴青丝縻。
岂意翩翾羽，遂免更羸危。入怀欣得地，依林窃愿知。
交态纷纷不忍论，惟君真率古风存。买山几欲相招隐，卖犬何嫌漫缔婚。
两度关山同逆旅，兼旬烟雨伴孤村。平生有泪无挥处，留与今朝哭寝门。
瓣香一点祝南丰，到处人情量亦同。莫管东风留与去，肯教金铎振南中。
船动湖光滟滟秋，贪看年少信船流。
无端隔水抛莲子，遥被人知半日羞。
无端隔水抛莲子，遥被人知半日羞。
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