蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
势随双刹直，寒出四墙遥。带月啼春鸟，连空噪暝蜩。
远根穿古井，高顶起凉飙。影动悬灯夜，声繁过雨朝。
静迟松桂老，坚任雪霜凋。永共终南在，应随劫火烧。
三陵营治长景献，次及两宫又三殿。
役夫苦役荷校逃，心计口画手布算。官物献媚输中官，中官甲第青云端。
帝登云台惨不悦，多是民膏与民血。怜念旧劳落一秩，乾没如山号金穴。
珠围翠绕何纷纶，居然三十六宫春。各具衣带随所服，竹枝蘸地羊推轮。
严惮其妻老弥悍，风雪天寒背浃汗。命取吴中诰敕来，高声诵之声如雷。
代草翰林故解事，终篇乃无一廉字。群婢窃笑斗屏间，司空见惯如等闲。
駴绝姚江秏，谁详倡乱因。赤丸斫文吏，白榛聚州民。
世变无完土，家危有老亲。谁令轻远役，日夕泪沾巾。
送罢东风身是客，午窗半对紫玫瑰。家山枕上分明见，何处浓香唤梦回？
裸虫坠地纷如筛，春花烂漫秋叶摧。遭逢各自有枯菀，因果谁能知去来。
朝阳苒苒没细柳，劫火茫茫焚大槐。惊轮走坂失䩭控，破舟迎浪随掀豗。
一身百险历未尽，五角六张行辄乖。祥金在冶忽自跃，真玉经火终难灰。
蜥蜴何时致云族，鶢鶋无路逃风灾。归来踪迹寄淮海，坐看勋业归伊莱。
三千丈发瘁此老，五百道乳降诸孩。德水功山两渟峙，水无蛟鳄山无豺。
绿野优游未容尔，黄魔窥伺胡为哉。如臂使指自联络，以心置腹何嫌猜。
截海能令蠡舟断，支天不忧鳌柱隤。运筹兼采鹿毛寿，恤士更旌羊角哀。
腕力千钧荡群碎，心光四照蠲纤霾。借人牙慧从不惜，怜我鬓从如此皑。
牛心屡送仲宣炙，鹊尾频掉陈思杯。参苓入笼有素蓄，桃李傍门相次开。
阳春妪物不责报，阴德自合封于邰。
羽仙飞佩晓泠风，禅子金襕映日红。共祝太平朝帝阙，蓬莱兜率五云中。
碧澜霁色，敛新寒，秋山为整妆容。碧空禅撩，颠毛病秃，还来落帽西风。
人閒断蓬，著泪痕染遍江枫。度关山万里云阴，伤禽不是楚人弓。
古往今来多事，尽牛山坐看，哀乐无穷。坏井蛙声，危柯蚁梦，台边戏马悤悤。
骑马老公，莫青袍误了吴侬。仗萸觞辟恶湔愁，愁来还荡胸。
