蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
由卑下百川。
五岳虽高大。
不逆垢与尘。
良木不十围。
洪条无所因。
长者能博爱。
天下寄其身。
大匠无弃材。
船车用不均。
锥刀各异能。
何所独却前。
嘉善而矜愚。
大圣亦同然。
仁者各寿考。
四坐咸万年。
龙宫落发披袈裟。五年持戒长一食，至今犹自颜如花。
亭亭独立青莲下，忍草禅枝绕精舍。自用黄金买地居，
能嫌碧玉随人嫁。北客相逢疑姓秦，铅花抛却仍青春。
一花一竹如有意，不语不笑能留人。黄鹂欲栖白日暮，
天香未散经行处。却对香炉闲诵经，春泉漱玉寒泠泠。
云房寂寂夜钟后，吴音清切令人听。人听吴音歌一曲，
杳然如在诸天宿。谁堪世事更相牵，惆怅回船江水渌。
樵深但闻斧，谷暖自留春。
临水何妨坐，看云忽滞人。
谁家烟坞里，竹树远相邻。
寥阳洞口风烟好，枯木槎牙撑云岛。
重重金锁绕婵娟，满地落花常不扫。萧郎闻说已乘鸾，空馀九转烧丹灶。
烟霞截断绝非尘，凡夫踪迹无由到。高阳有客携佳侣，访异寻幽豁襟抱。
琼楼饮散恣欢游，误入蓬壶如梦觉。云关初叩閒无人，松梢鹤唳如惊报。
须臾奓户迎者谁，吴宫女儿面凝脂。指点兰堂篆烟袅，珠箔玲珑窣地垂。
高擎翠袖轻轻捲，半露妖娆素莲脸。嫣然一笑启檀唇，唤我跻堂语声软。
相随环坐一轩秋，旋列杯盘供雅宴。倚风仙蕊似有情，竞吐芳苞喷香远。
朝云一段下阳台，绰约标容尘世鲜。黛眉轻拂远山青，明眸斜盼秋波剪。
兰柔柳弱不禁风，睡起芙蓉香体颤。樱桃缓启歌贯珠，夕阳花外流莺啭。
曲终低语愈含情，自诉芳心犹未展。苞藏惟恐泄真香，寻常娇怯羞莺燕。
为怜坐客俱多才，拚羞试许求相见。嫣然若有惜花情，愿丐锦章镌琬琰。
温柔惠性已无双，更听斯言真绝艳。
放怀卷白不暂停，酷嫌鹦鹉杯中浅。
醉玉颓山卧绮窗，秋水一床凝角簟。悠飏好梦入巫峰，泄泄融融兴正浓。
蘧然惊觉一何有，点缀馀霞散眼封。
依约馀香虽满袂，行云缥缈已无踪。
壶中天地古来有，默想风物遥应同。我闻刘阮曾迷路，武陵邂逅如花女。
灵丹咀嚼顿轻身，脱洗红尘已仙去。又闻仙去有萧防，曾耦双成饮玉浆。
一朝误入华阳洞，于飞终许学鸾凰。仙凡异境无凭据，每笑前闻但虚语。
岂意亲逢事偶符，始信人间有奇遇。归来灯火欲黄昏，隐几无聊暗追慕。
濡毫试作梦仙谣，端欲梦魂重默愬。
玄云翳广陌，素霰雰层城。万乘屯兰甸，六辔俨天行。
轻飙转芝盖，重霄扬翠旌。??剑佩合，锵锵龙凤鸣。
牺人脱衡楅，膳宰翼房楹。牛羊上廪贮，鹿豕大庖盈。
馨香流秬鬯，肥腯奏牷牲。宫阙回帝览，钲鼓感皇情。
至敬肇兹达，大礼须时成。
东阑梨雪暗吹香，翠袖金壶为洗妆。客里不知花代谢，马蹄赢得一春忙。
晨光结晴霞，林旭遥相著。荒桥阻车辙，谷转每前却。
中峰忽屹立，攒空利如削。稍登乍眩旋，回睇更辉㸌。
岩留太古树，涧蓄长生药。却穿阴磴苔，楼阁倚天豁。
木末辨觚棱，云端识赭垩。欻临清净宇，万想皆摆落。
殿上唤来先应诺，不知业识太茫茫。虽然功德已成就，争奈当初不放光。
