蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
隐岫侵巴叠，租田带渭平。肩囊寻省寺，袖轴遍公卿。
梦入连涛郡，书来积雪营。泪随边雁堕，魂逐夜蝉惊。
发愤巡江塔，无眠数县更。玄都一病客，兴善几回莺。
贡艺披沙细，酬恩戴岳轻。心期公子念，滴酒在雕楹。
两夏作僧犹有债，三旬为客更须偿。
君才有用今千里，我拙无堪尚一方。
好去玉霄云海上，寄声江汉永相望。
欲邀击筑悲歌饮，正值倾家无酒钱。
江东风光击借人，枉杀落花空自春。
黄金逐手快意尽，昨日破产今朝贫。
丈夫何事空啸傲，击如烧却头上巾。
君为进士击得进，我被秋霜生旅鬓。
时清击及英豪人，三尺童儿重廉蔺。
匣中盘剑装䱜鱼，闲在腰间未用渠。
且将换酒与君醉，醉归托宿吴专诸。
宇宙自万古，人寿无百年。我生之前漫无纪，我生之后殊杳然。
中间百年何太促，始觉人世徒堪怜。况乃寰区受羁束，曷能蓬海求神仙。
幸有金阊醇酎美，一斛不直三千钱。沽来快饮日不竭，赖兹薄禄如流泉。
清者可中圣，浊者可中贤。伯雅或在后，季雅或在前。
公荣不择侪辈饮，季伦欲就邻家眠。君不见花开枝上何娟娟，春风吹落随寒烟。
又不见云行空外百态妍，须臾散尽苍旻天。玉山常倾倒，桑田任播迁。
胸臆从教块垒散，形神自尔魁梧全。一日可兼十日饮，百岁能当寿一千。
始信壶中有日月，不与人世同弃捐。沉冥至理久自悟，糟丘为我生青莲。
止酒已多日，当秋病连绵。一窗此寄傲，晏起仍早眠。
岂不念佳节，负此明月圆。叩门客语我，蚤作星尚悬。
白气出东北，横贯西南天。夜凉步中庭，所见还依然。
力疾起语客，丧乱今十年。谓天盖无情，垂象在目前。
谓天其有知，吉语皆虚传。未遑悉吴越，况敢谈幽燕。
须臾报军出，明日攻富田。焚掠先近郊，斩艾无愚贤。
咫尺成俘囚，妻子畴能全。戒客姑罢休，世事从推迁。
客去深掩耳，闭关涕潸焉。
端本堂深绣榻高，满前学士尽风骚。星河骑士知唯马，惯识金笺玉兔毫。
一叶乘风去，青山两岸分。峰高微碍月，岭断澹连云。
乱竹鸥群路，平沙鸟迹文。栖霞何处是，钟磬半空闻。
我行已不先，我仆常苦后。中途雇蹇驴，并辔相左右。
听彼御者言，恻焉使心疚。自云先朝时，世隶凤阳久。
有田不起科，岁酿烝尝酒。不知始何年，更名曰地亩。
社长三十六，搜括到鸡狗。累世免租税，此苦那得受。
畏彼官长威，情急举家走。买驴获雇直，聊以谋升斗。
永痛父祖茔，北望空回首。语罢辄欷歔，予急掩其口。
陵寝且丘墟，坟墓复何有。生得逃征徭，死当见父母。
御徵乘宫出郊甸，安歌率舞递将迎。自有云门符帝赏，犹持雷鼓答天成。
