蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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白头注书懒出门，足迹不到东西村。倏忽移家向千里，远游却谢君王恩。
钱唐夜舸冲潮发，柏署啼乌晓方歇。升堂见子复见孙，綵服如云映秋月。
江鱼竹笋称觞暇，时坐肩舆过城下。苏公堤上闻采莲，岳王祠前看走马。
问君北归今几春，予欲乘槎西问津。渡河先访封君宅，携酒来攀庭际椿。
海色云门欲断肠，君家今昔事堪伤。慈乌夜绕空林月，雏凤寒栖苑树霜。
剑许延陵何处挂，书成名岳几时藏。还疑绿鬓文昌相，别版仙卿侍玉皇。
早发咸阳宿始平，半笼银烛照深更。窗纱猎猎惊风势，庭树萧萧送雨声。
顾我未成疏馆梦，何人不动故乡情。也知明到温泉近，屈指犹烦数去程。
山中有人别东越，千丈悬愁绿玉发。朝披笠泽云，夜卧松陵月。
吴江净如匹练明，一片桃花卷春雪。飘飖白鹤氅，独立包山阳。
具区三万六千顷，微风不动青茫茫。缥缈峰头日初出，洞庭金光穿石室。
楼台照耀烟霏开，玉字金书总相失。微闻山隐居，窃往探灵墟。
天地大文实磊砢，非时持此将焉如。西施蛾眉难效颦，年年歌舞吴宫春。
鸱夷一舸载之去，五湖烟波愁杀人。
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