蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
阶前蓂候月，楼上雪惊春。今日衔天造，还疑上汉津。
游山自盘旋，俯谷仰奇巅。松声细入耳，云生水石边。
敲竹猿长啸，临崖视鹿眠。白鹤来天翅，玄裳羽翼鲜。
采芝携桂子，任意恣蹁跹。野人溪外语，黄莺啭更便。
山静鸟归疾，林深紫暮烟。樵还渔罢钓，畅饮乐吾年。
青天高高不可穷，朔风万里飘一鸿。鸿飞飘飘过大海，岛屿苍茫城郭改。
城中有客抱玉琴，窅然其思秋烟深。不媚人作下里之曲，不操古为猗兰之音，琅玕无凤明月阴。
对面一尺有幽壑，白猿含睇同沈吟。孤灯萧萧，门外风雨。
年残未归，怅亦谁语，今夜胡为独梦汝？
翼轸南星曜玉河，图书座上列星罗。大江灏气菁华聚，终古奇才抑塞多。
十子早腾都下价，九秋争唱吨中歌。狂澜欲挽谁同志，居士南峰隐碧萝。
萧寺留诗别，高怀不负公。江声元自急，山势古来雄。
下榻疏钟雨，登台落木风。重来无几日，除道避乘骢。
客居已经年，入春转多病。杯酒亦成痰，脔肉火旋盛。
书册时一亲，怔忡不能竟。终日颓然闲，脉脉有所呈。
果尔便长休，顺宁须自证。遐想宣尼言，朝闻良足□。
嗟我优游夫，何由可入圣。本原在独知，工夫须主敬。
深渊与薄冰，存心以养性。一息若成虚，罔生非真命。
愿言易箦时，吾求得其正。
熟读《离骚》夜雨残，床头《周易》共盘桓。鹃从蜀破犹称帝，松自秦亡懒署官。
钵冷瞿昙归后托，诗工摩诘晚年看。草堂幽处梅花发，偏与人间斗岁寒。
