蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
长卿已倦游，十年安泽国。越鸟巢欲南，鹧鸪飞懒北。
会予亦蹭蹬，从子寄岑寂。有酒时相邀，欢饮终未剧。
今当大火流，似闻姊丧释。羽书静追呼，乐禁通考击。
扫除北窗凉，招速东床客。暂勤车骑都，来辍春秋癖。
白啖苦无赖，红颜因暂惜。畦蔬撷菘韭，园果剥梨棘。
金齑荐子鹅，银条脍玄鲫。弓弯舞袖宽，珠贯歌声激。
景升陋三雅，淳于能一石。拟取醉辖投，慵持诗烛刻。
浮生百年幻，且尽一朝适。莫待佐稽山，对案空相忆。
两度来逢单瘀岁，腥风血雨满人间。
骑驴踏遍台城路。秋风更兼秋雨。朱雀航边，莫愁湖畔，有底关情如许。
英雄割据。叹铁锁销沉，龙骧飞渡。弹指声中，匆匆暗送六朝去。
金床玉几尽变，变凉蛩满院，动人愁处。梦里三生，奈何频唤，禅榻鬓丝千缕。
精灵虎距。和冷雁哀猿，江山重数。呜咽寒潮，芦花飘正苦。
归田君解组，世事识盈虚。结社唐九老，知几汉二疏。
文章燕许笔，踪迹光黄居。寻得桃源里，相从共访渔。
畴昔江乡识此君，清风凛凛动霜筠。被谁点染移将去，也受京华半面尘。
晓雾散晴渚，秋色满湘山。青鞋黄帽，忺与名士共跻攀。
窈窕深林幽谷，诘曲危亭飞观，俯首视尘寰。长啸望天末，馀响下云端。
白鹤去，荒井在，汲清寒。醒然毛骨，浮丘招我御风还。
拂拭苍崖苔藓，一写胸中豪气，渺渺洞庭宽。山鬼善呵护，千载照层峦。
芦台七月足秋水，一望苍茫烟波里。卫河北来势欲吞，滹沱东下疾如矢。
汪洋千顷静不风，瞬息惊涛百丈起。渔人不敢试舟航，千夫万夫立水涘。
皇皇蚁穴忧其崩，高岸重堤未足恃。嗟我无能分民忧，几回欲与河伯死。
却意河伯岂无灵，杀时犉牡修禋祀。侵晚水势若为消，我士我民沾沾喜。
忆昔当初二月春，土功百里若云屯。畚锸仓皇务农废，移家仍复住河滨。
堤筑何止千万丈，胼胝何止数十旬。富人仆赁或哿矣，伤哉零丁此孤贫。
籴得城中数升米，幼妇稚儿共采薪。糟糠不厌强赴役，稍息犹恐督吏嗔。
五月六月工方歇，遥看凹面堤嶙峋。准拟中流今砥柱，何来大水又浸沦。
以我修兮以我守，胡为频频苦我民。嗟此小邑屡荒旱，更有冠盖如飞翰。
同行奔走孑无遗，况复迢迢一河岸。至如僻地客少过，小民从容里田畔。
卒岁不闻力役征，生平不识水揽漫。祈寒暑雨仍咨嗟，起向官府坐长叹。
我民何独生水乡，行役修堤曾不惮。数十年来此邑疲，里闬萧条半逃窜。
有如偏累苦不休，谁不星星各解散。呜呼天地生人各一方，不须冲疲苦较量。
我闻卫河东岸去，下海曾不百里强。水没田舍固难当，水归大海亦其常。
安得排决令东注，年年不复此堤防。
细雨还晴，剩寒新暖，清和天气。五里长街，九龙峰下，比旧风光美。
良朋连袂，单衫小扇，依约冶游情味。问谁家、曲径朱栏，红杏赤葵交媚。
沽来斗酒，颓然醉了，笑折花枝簪髻。拍手狂呼，挥杯自劝，暗揾无端泪。
英雄失路，书生落拓，同是一般憔悴。空归去，野水方塘，瞥看山翠。
