蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
自缘贫病无过辙，可是疏慵不出村。
阮子何人对青白，韦郎几日寄寒温。
北枝留得瑶香在，更约文尊此地论。
愧室平生交，子顺才数面。披君秋窗图，使我怀难遣。
赓吴初未识，实重子顺荐。三年龙州归，此士不及见。
与君晚相得，往事积馀恨。九原既莫追，短景岂无恋。
畏庐弄翰墨，言外闻悽叹。犹能窗下坐，垂尽勤把玩。
闺中人逝。取冷中庭伤往事。买得厨娘。消尽衣边荀令香。
愁来览镜。憔悴二毛生两鬓。欲觅良缘。谁唤江郎一觉眠。
气如轲也生于义，道似参乎任以仁。乾盖坤舆犹塞破，何难压倒玉嶙峋。
发冢复发冢，无数白骨委荒茸；高堂大厦密于鳞，更夺鬼区架柱栱。
轮奂构成歌舞喧，夜深却闻鬼声詾；此屋主人皆壮士，闻之恬然稀怖恐。
壮士一去不复还，血溅原草无邱垄；生存华屋几何时，俄见因果同一种。
新鬼归觅来故居，旧鬼揶揄笑且踊。
乱山空欲暮，残叶已无秋。
岸白云初断，江空月自流。
行踪烟水阔，何处问沙鸥。
星挂浮槎，珠探远岛，蟠螭碎沫轻杵。旋裹鲛绢，试温凤炭，心字氤氲干缕。
输他睡鸭，频觑著、剥葱添炷。雨暗恐来，鳞爪东风，莫吹烟去。
凭肩小窗月午。记浓熏、隔花迷雾。袖惹馀馨销尽，又增愁绪。
梦入钿床寻觅，空赢得、韩郎断肠句。啮锁金蟾，知抛甚处。
世人竞多策，所挟皆九九。吾策良未售，遭时宜九口。
所得虽邱山，浮云竟奚有。胡然事干谒，自同台厮走。
反性非自然，吾宁贫贱守。立德固有端，存诚真户牗。
谁能秉孤贞，勉尔操持久。一为利所驱，彫丧先榆柳。
岁晏空门未闭关，幽寻犹得共跻攀。沧桑坐识恒沙外，身世真成泡影间。
远树依微孤鸟没，夕阳明灭片帆还。谁知咫尺云林好，招隐何劳更买山。
