蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
纵目怀青岛，澄心想碧流。明公非不爱，应待泛龙舟。
密雪不着地，朔风煖如春。天公岂无心，慰此东归人。
吾人晚相投，每见每更亲。踰年稻粱俱，未觉旦暮频。
欲识分浅深，荡荡风中云。问其美如何，表里无缁磷。
深湛子云默，高广太丘真。汲汲惜日短，奄兹奉离樽。
莫辞十分斟，酒薄情则醇。庶几一举尽，泾渭从此分。
万里自咫尺，百岁均埃尘。行人定向识，他年期问津。
徘徊亭上晚相宜，月与高人本有期。不比寻常三五夜，十分圆后是来时。
临机自古多遗恨，妙策当年取范阳。
上将出长安。
尘沙塞下暗。
风月陇头寒。
转蓬随马足。
飞霜落剑端。
凝云迷代郡。
流水冻桑干。
烽微桔槔远。
桥峻辘轳难。
从军多恶少。
召募尽材官。
伏堤时卧鼓。
疑兵乍解鞍。
柳城擒冒顿。
长坂纳呼韩。
受降今更筑。
燕然已重刊。
还嗤傅介子。
辛苦刺楼兰。
金陵昔丧乱，炎运值摽季。忽从大梁城，仓皇走一骑。
偶窍藩邸璋，自言某王嗣。贵阳一奸人，乘时思射利。
奇货此可居，何暇论真伪。卜者本王郎，矫诬据神器。
遂修代来功，超逾登相位。权门辇金帛，掖庭陈秘戏。
江表张黄旗，王气销赤帜。偷息仅一年，传闻有二异。
北来黄犊车，天表自英粹。杂问聚朝官，瞠目各相视。
遥识讲臣面，备言宫壶事。诸臣媚新君，谁肯辨储贰。
争效隽不疑，竞指成方遂。泉鸠无主人，束缚乃就吏。
复有故宫妃，飞蓬乱双髲。自云丧乱时，仳离中道弃。
生子已胜衣，壮发犹可数。不望昭阳恩，不望金屋置。
愿一见大家，瞑目甘入地。上书欲自通，沉沉力阍閟。
诏付掖庭狱，见者为垂泪。不如厉王母，衔愤早自刺。
只缘当璧假，翻招故剑忌。诚恐相见非，泄此踪迹秘。
灭口计未忍，对面谅馀愧。鸟兽有伉俪，豺虎知乳孳。
岂独非人情，捐弃恩与义。嬴吕及马牛，秦晋潜改置。
皆从胎孕中，长养崇非类。未闻妄男子，僣盗出不意。
龙种乞为奴，狐假得暂恣。兹实众口传，曾见遗老记。
疑事终阙如，庶听来者议。
道出仙都下，溪深草木闲。阴晴老农事，丰稔此心关。
谁削千寻石，云藏万叠山。王程元有限，那得更跻攀。
鸳瓦霜浓，金缸一点幺荷烨。吴娘匿笑隐红帘，荷露裙儿摺。
帘外冰轮碾雪。问谁领、人间花月。缑山仙子，谪向尘中，还吹尺八。
绕径疏梅，凌寒早有幽香接。玉人试与并梅花，一样无分别。
休把凉州高揭。惹多少、宫墙偷擪。酒徒肠热，词客魂消，都难安贴。
市米三百钱，皑皑才一斗。聚囷渔利家，乘此誇其有。
台人不皆贫，亦岂尽富厚。菜色叹时艰，枵腹绝薪槱。
官司榜平粜，人趋惟恐后。一丁米三升，鞭扑惊且走。
攒簇拥吏胥，蒙怒不厌丑。公廷散未了，挈稚且扶耇。
谁谓台阳地，盈阡更累亩。名为产米乡，亦有饥人否。
闻道昔先民，馀三在耕九。贮粟预为计，丰储多聚朽。
今人何不然，岁歉辄搔首。谓是俗纷华，虚糜费已久。
所以无盈馀，饥来罄瓦缶。穷庐有寒士，捉襟常见肘。
米贱扬糠秕，米贵悬杵臼。三炊虽举火，茹草兼饭糗。
一闻米价高，叹息谋莱妇。高堂有老亲，幼子尚黄口。
仰事与俯畜，诗书非琼玖。欲卖不值钱，换米祇取咎。
洋洋泌水清，乐饥且自守。海日高扶桑，光华照户牖。
春色不我靳，绿到门前柳。颇爱陶潜节，慷慨莫相负。
抗志养其真，士行不可苟。五斗懒折腰，三升岂轻受。
甘贫本素心，肉食匪吾偶。
