蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
楚子初逞志，樊妃尝献箴。能令更择士，非直罢从禽。
旧国皆湮灭，先王亦莫寻。唯传贤媛陇，犹结后人心。
牢落山川意，萧疏松柏阴。破墙时直上，荒径或斜侵。
惠问终不绝，风流独至今。千春思窈窕，黄鸟复哀音。
瞻玉兔，倒得彝。追怀往事记新词。浩歌直入沧浪去，醉里归来凝不知。
烟林星火渔扉静。潮平沙觜知霜信。红叶过湖船。水明初雁天。
夜楼何处篴。孤月飞空碧。帆影欲浮山。一峰云载还。
处暗频惊掷夜光，千金高价恨难偿。蟠桃入口知仙味，钧奏醒魂认帝乡。
辩解重围思亹亹，战逢强阵怯堂堂。怀归自是衰疲甚，不为吾刚挫旧肠。
我闻博罗一山拔地起，邈绝霄汉横苍烟。何年蓬莱卷石浮海至，丹梯翠栈相钩连。
仙灵窟宅万古在，是为朱明耀真之洞天。其间琪花瑶草蔽崖谷，砰訇钲鼓鸣层巅。
石楼玲珑员峤见，铁桥崒嵂青冥悬。五岭迢递不得到，梅花村畔魂梦牵。
朅来道上闻玉女，指点金支璇阙虚无间。丰隆列缺，手劈坤维。
水帘千丈，海风倒吹。葱茜见怪竹，咿哑听碧鸡。更有蛱蝶大于斗，五色绚烂雌雄飞。
下与三茅通洞壑，上与列宿争光辉。吁嗟乎！罗浮之胜有如此，只今相望疑尺咫。
我欲移短筇，裹粮偕诸子。手弄罗浮之青霞，口餍罗浮之石髓。
伏虎岩前天乐鸣，飞云塔外狂歌起。三更峰顶见海日，沧溟一片浮红紫。
李白平生最好奇，浪传失足堕苍耳。何似青鞋布袜万里游，矫首扶桑接弱水。
望罗浮，情无已。
带露拈花，迎凉支镜，日影才升。看争奇梳插，万千缗直，斩新裁剪，四五铢轻。
一朵杨枝，半天鹦鹉，旧向慈悲记许曾。纱窗下，理青丝三尺，水月泓澄。
金针拈处盈盈。频盥手金盆纤指擎。愿石麟佛许，宜男入梦，并头莲证，再世同盟。
净室皈依，名香供养，三月持斋特记清。郎痴绝，偏偎人憨谑，昨夜虔诚。
岩菊斑斑嫩蕊香，轻霜着树杂青黄。三秋节未逢重九，七日辰先遇少阳。
石蹬有情留点笔，碧山无语对飞觞。微酲初解新茶熟，一勺清甘自在尝。
