蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
高情恶喧嚣，结屋傍空旷。草堂寄云林，远目聊自放。
偃蹇良不疑，世情真可抗。不知堂中人，谁同倚藤杖。
清昼。文箫仪凤，妙舞低云，缓锵钧奏。香传绣幄，腾非雾，上金兽。愿千龄遐算，三宫慈爱，长享兹辰劝酒。向瑶台阆苑，芳音永嫔万寿。
萧然三亩园，便可事幽讨。
层峦寓岩石，一目惜尽了。
移根互掩映，取径作深杳。
飞来风乌鹊，相唤亦栖绕。
微风与新月，屡舞欣嫋嫋。
用知亭馆閒，有竹自能好。
堂前艺梅花，堂后列萱草。
叩门有俗客，未至迹互扫。
遥怜敬亭下，巷僻客仍少。
庭隅方解箨，相对亦社保。
吟哦五字句，饮水良不饱。
春雷发头角，茧栗未应小。
卜居如有得，破地出池沼。
胸中千亩计，岂顾万事扰。
他年醉林间，准拟成二老。
江皋夕雾中，初月寒津上。杂树转萧疏，长风拂清旷。
夙爱青山隅，既瞑犹一望。势别风殊峰，光沈蔼同嶂。
夜鸟寂还啼，春㵎幽逾壮。人从草径逢，屋与云岩并。
感玆洵有情，欣我久无恙。场圃共披襟，风露频开酿。
耽乐未渠央，疏慵任遗谤。
翛然一逸民，山郭往来频。乞药从贫士，传方自异人。
草间收伏菟，涧畔煮香莼。叹息市中客，谁知百岁身。
最宜孤月浴，亦有白云行。
须发尽堪烛，肺肝元自清。
微风莫吹皱，虚静即生明。
比夕皆佳月，几年无此期。亲朋方战蚁，而我自驱羸。
夜作银河隔，明当玉树窥。犹须发高咏，于以慰长思。
郭出忽已远，逢君竟似归。
芦边舟欲发，沙际语相依。
且莫乘流去，空江暮霭微。
亚墨利加洲，有爱育士迭国，去中华三万余里。其国之人皆泰西诸邦所迁徒。
背英吉利苛政自立，日富以强。有华盛顿创为传贤之法法最良。
行之数传，民和世康。其国左右皆大洋，旁峙落机大山万里长。
我皇咸丰十年，其国之人华尔慕化而至。值乱贼被猖，杀人肝脑涂地。
华尔曰嘻，我夷兵官也，今见官军乃儿戏。彼乱贼人人得诛之。
吾虽外臣，愿为朝廷敌忾。嗟哉华尔！愤不顾身，大吏言于朝，授以兵五百人。
华尔教以泰西阵法，坐作进退无逡巡。飞炮中敌无一生，遂克松江守其城。
克宁波，留其军，又克周浦金山，无不以一当百，海上处处闻威声。
皇帝嘉之，拜官副总兵。华尔感激，愿属籍受廛，世为中国民。
彼金日磾契苾何力往矣，今有华尔，乃能继汉唐蕃将成功名。
嗟哉华尔！今年八月，宁波告急，华尔方守松江，以兵授其佐，自往奋击。
时贼众数万在慈溪邑，华尔率健儿冲锋镝。不知贼中乃有奸夷助死力，一枪击中华尔额，遂以是日死于敌。
嗟哉华尔，谁将与俦。时之人，将军不武，士卒不同仇。
食君之禄，遭时之难，而沓沓无忧。彼外国人食毛践土岁余耳，乃能为国授命，我国将士闻之胡不羞。
嗟哉华尔，谁堪与俦。
江南词客谢玄晖，年少名成衣锦归。负弩前驱天下少，倚门双玉世间稀。
泥封特许知恩重，宝炬遥分见御辉。不欲别君更翘首，白云何处是乡围。
是谁工弄杼，轧轧咿咿，一春不解停息。唤梦初回，惊眠乍起。
错认西风促织。叶密烟迎，枝繁雨送，欲抛无力。乍分明、一点娇黄，深树窥人不隔。
花柳匆匆堪惜。怕流光如许，被它轻掷。凭寄语金衣，莫遣传梭太急。
回文机上，锦书初就，可有这般凄切。听到它、金缕歌残，又听寒声刀尺。
