蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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佐邑惭无术，敢言贫与清。风骚谁是主，烟月自关情。
卷箔当山色，开窗就竹声。怜君惠嘉句，资我欲垂名。
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见扬州独有，天下无双，号为琼树。占断天风，岁花开两次。九朵一苞，攒成环玉，心似珠玑缀。瓣瓣玲珑，枝枝洁净，世上无花类。冷露朝凝，香风远送，信是琼瑶贵。料得天宫有，此地久难留住。翰苑才人，贵家公子，都要看花去。莫吝金钱，好寻诗伴，日日花前醉。
玉帐西来，道前是、绣衣使者。游览处、秋风鼓吹，自天而下。湘水得霜清可鉴，巫峰过雨森如画。有神仙、佳致在胸襟，真潇洒。荆州宝，元无价。夔门政，长多暇。听谈兵樽俎，百川倾泻。此日寿觞容我劝，他年枢柄还公把。趁桂花、时节去朝天，香随马。
岩谷何人叹久幽，纻袍一一赴兼收。衔枚尽欲成坚敌，怀璧浑疑忌暗投。
独讶终篇惜鸡肋，更须添烛校蝇头。文章到此无殊律，共赋菁莪汎汎舟。
徂暑惊节谢，幽烦倦日永。
玩舟乘夕凉，沿渚入烟境。
霭霭残阳飞，沉沉绿阴静。
苍茫渚容寂，照见归禽影。
开襟招远风，延目认遐岭。
偶游非素期，炎氛聊暂屏。
守拙寡世用，寻幽得澄景。
清赏犹未惬，孤舟当重整。
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开襟招远风，延目认遐岭。
偶游非素期，炎氛聊暂屏。
守拙寡世用，寻幽得澄景。
清赏犹未惬，孤舟当重整。
常恨相知晚，朝来枉数行。卧云惊圣代，拂石候仙郎。
时果连枝熟，春醪满瓮香。贫家仍有趣，山色满湖光。
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