蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
游人有几爱孤淡，零落野水空岩隈。
层层露萼间枝叶，金靥万个围苍苔。
直从陶令酷爱尚，始有我见心眼开。
为怜清香与正色，欲搴更惜常徘徊。
当携玉轸就花醉，一饮不辞三百杯。
十年灯火与君同，谁道年来西复东。不学世情云雨手，从教人事马牛风。
谁知伊傅至孔孟，亦学古道嗤时人。
岂惟三代时，尧舜万古师。
犹云若稽古，不知古为谁。
气数有诎信，义理无终穷。
虽居尧舜地，常有一篑功。
嗟哉秦汉后，去圣益以久纵有间代英，
仅为时儒首。况於随世就功名，
甚者谐俗攫宠荣。此於圣门直蛙蠛，
已谓斯世无与朋。多知正多亦有趋异端。
若言气合即为善，是中更要分明看。
天决鉴江灌高凉，一夕水高三丈强。西南二门白昼闭，城中城外愁汪洋。
大雨滂沱不得止，飓风吹倒牛与羊。千家号哭万家走，妇子尽同鱼在罾。
白波捲去南巴城，烟火不知何处有。蛟龙拔木山欲摧，潭中惊出雌雄雷。
狂夫欲渡不能渡，中流浪打被发回。二村已遭白牛陷，挺剑我欲为澹台，斩尽水怪无凶灾。
任君介然稀所可，客邸杜门终日坐。三年怀剌已生毛，一旦间关劳问我。
卷中先示禽言歌，嬉笑之下痛哭多。花下从君读终日，正名纪号皆不磨。
水走云流无定质，不尚高华务平实。五岳真形笔底看，百家奇秘纷然失。
如君好事古有谁，九州车辙安足奇。穆王空有八骏马，岂谓书生能得之。
三闾大夫远游者，足迹未能遍中夏。虚无阊阖叫不开，枉用离骚继风雅。
能游能赋两足矜，半生蹑屩还担簦。计功而食不妄取，神寒骨峻门如冰。
试与极言当世计，达变通经还审势。如此人居草泽间，苍生岂得无凋弊。
与君交好二年来，天轰地裂奔风雷。相逢一度一鼓掌，笑杀时无英杰才。
坐使神州沦劫灰，念之不觉心魂哀。守持廉节止自了，天生我辈何为哉。
宁为夷吾小器匡天下，莫作西山高蹈终蒿莱。
司寇东湖公，文学饰吏治。凤毛两翀霄，乘骢乃仲氏。
从予拜乞言，服之为砭剂。予久拙言词，感君故来义。
请从文厚言，静重如厚地。卓哉万仞冈，壁立不可比。
青天何昭昭，白日靡霞翳。雷霆迅奋击，去来复何意。
流水与行云，浩荡行无事。物情有常则，君行为君记。
粤从度岭来，日见乱山横。触目皆荒凉，宁复乐事并。
谁谓乱山间，仙境通玉京。奇怪如雁荡，清虚胜赤城。
嵌空幽且深，层曲无攲倾。巨礿万仞高，天造妙难明。
悬崖攒滴乳，涧水清濯缨。我来洞门开，山意如相迎。
熟视石壁字，神清喜勿惊。回思紫阳山，追随许宣平。
