蔡襄(1012年3月7日-1067年9月27日),字君谟,汉族,兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时,主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥;任福建路转运使时,倡植福州至漳州700里驿道松;在建州时,主持制作武夷茶精品“小龙团”,所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法,诗文清妙,其书法浑厚端庄,淳淡婉美,自成一体,为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
八月大地千里赤,蓐收权轻苦无力。未许寒蝉饱风露,聊为秋蚊增羽翼。
蒲葵呼扇腕欲摇,絺绤捐衣汗犹滴。谁遣秋风半夜来,先向高梧寄消息。
既遣和戎使,翻贻骄倨书。改书追玉玺,绝使复轺车。
唇齿相关谊,干戈百战馀。所期捐细故,盟好复如初。
野店山茶亦可口,试敲松火煮石泉。相逢故人如问讯,但道老去多烦煎。
右军鸾凤姿,初龀寓隆想。沉睡乃真觉,坦卧亦疏朗。
临池洒妙翰,抗意风云上。笼鹅事偶然,草经有攸往。
海上安期子,仙风可独攀。斸苓春雨里,种杏碧云间。
一竹看龙化,千峰与鹤还。神功比卿相,何必羡朝班。
西天咒师首蜷发,不澡不颒身亦殷。倒垂璎珞披红罽,膜拜螭坳识圣颜。
此地可消忧,长江不断流。桥边朱雀市,城外白鸥洲。
凤去名犹在,潮回浪倒收。六朝春梦散,遗迹在荒丘。
庙门高倚夕阳开,古木苍藤猿啸哀。金阙汴京何处所,慈元宫殿长蒿莱。
手边云起何时雨,笔下波生不待风。
不识相如渴,徒吟子美诗。江清惟独看,心外更谁知。