蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
一念无为付道耕，百邪还听敛心兵。本原能与天同体，三代功名始可成。
忆昔相逢未是僧，青山处处总堪登。斑斓子舍终天恨，花草吴宫百感兴。
周粟价高思义士，羊裘典尽笑严陵。莫言我去知心少，但过墙东有好朋。
楚江涵远润，衡霍动灵光。哲辅乘时出，醇儒翊运昌。
卿材三策秘，帝眷九迁良。绛灌功难并，夔龙让未遑。
殿前推执法，海内颂惟康。久缺埋轮使，仍多题柱郎。
谁人持国纪，特与励官方。密勿来申命，吁谟足大匡。
中丞亲佩印，副相独登堂。文采兰亭聚，棱威柏府彊。
朱轩排晓雾，白笔丽秋霜。斗自驺幡解，邪因廌角藏。
格天封事切，名世表仪庄。班剑连珠舄，微镫映紫囊。
鲍宣怀直亮，熊远著清刚。峻若盘雕鹗，祥犹集凤凰。
读书还见士，授简更飞觞。俭匪菑川被，贫逾蜀郡桑。
黑头公望重，黄发寿朋臧。蓬矢今初度，缇灰恰肇阳。
莫穷薰草历，无算吉云浆。玄鹤金庭迥，丹蕖玉井凉。
上尊膺秬鬯，仙乐播笙簧。一德真同泰，祈年衍庆长。
五十年来社稷身，世皇时已画麒麟。车行陜潞千家雨，戟拥幽并万里春。
北极星辰三听履，东山烟月几垂纶。九重此日宫悬彻，鼓吹黄肠宠使臣。
绿阴坐昼寒，林深不知路。子熟定何时，山中雨如雾。
阶树夕含雾，冥冥鸟栖时。临轩独不寐，见月有馀悲。
旧游已陈迹，素志倍前期。守道古多贱，高世俗恒嗤。
君门献璞人，则足终何为。沮溺共忘世，千载名永垂。
薄才弃时用，窜迹宜东菑。明朝择广野，茇舍依茅茨。
晓榜夹山瀁，蒲岸深吠蛤。未传林际磬，早涌船头塔。
螺髻翳轻纱，云日递吐纳。泥巷耕牸卧，秧扉蚕妇阖。
升麓苔磴纡，到寺风泉杂。山门尽胜概，曷用众峰踏。
苦茗僧自供，清言竹为答。榴朵艳道场，萧然悦尘榻。
意行惬静便，惜不吾友拉。惟吟坡老诗，罄我三升榼。
剃头头光生，洗脚脚清爽。脱衣上床眠，抓著通身痒。
