蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
儿嬉犯冻搦文貔，怒眦张唇状崛奇。图得形模规妇笑，绝怜冷落赋翁诗。
幕谈多暇堪娱目，喜色排寒为上眉。颇念袁安正高卧，柮柴煨芋了年时。
毳叶竟开展，孙枝自森耸。
擅美推东南，滋荣藉萋菶。
不能容燕雀，只许栖鸾凤。
宁入吴人爨，堪随伯禹贡。
雨露时加润，霜雪胡为冻。
况有奇特材，足任雅琴用。
中今太古音，可美清风颂。
主人被谑如摧槁，空庭百匝愁颠倒。抗颜也作花忠臣，摘叶披枝恐花恼。
贮君玉照金谷之堂，山骄石佞君开早。贶君和羹驿使之辞，调卑格弱君言好。
我无红碧为君妍，莎台莓榭躬除扫。宋砚蜀纸李廷圭，折枝貌得花韵老。
荣枯开落等一观，自觉与花非草草。月沉风止两无言，一方积雪照冥昊。
晨钟都已动。尚枕畔流连，重重春梦。科名忝乡贡。
忆蟾宫丹桂，两番亲种。兄弟接踵。愧虚被、人称小宋。
更春风、紫陌看花，十里玉骢飞鞚。
喧哄。日中阳焰，雨后浮沤，雾馀寒凇。旋归无用。笑吾腹，已空洞。
只吴门市卒，烟波渔父，两样头衔坐拥。借芝泥、聊志前尘，不堪抚弄。
万树梅花绕殡宫，年年啼鸟怨东风。当时高士谁曾见？可笑髯苏忆梦中。
卜田宇兮京之阳。面清洛兮背修邙。属风林之萧瑟。值寒野之苍茫。
鹏纷纷而聚散。鸿冥冥而远翔。酒沈兮俱发。云沸兮波扬。
岂味薄于东鲁。鄙密甜于南湘。于是客有不速。朋自远方。
临清池而涤器。辟山牖而飞觞。促膝兮道故。久要不兮忘。
间谈希夷之理。或赋连翩之章。
鹁鸠双双啼屋角，细雨斑斑晴复作。碧水苍苔野外昏，挑灯坐听檐花落。
轻寒侧侧透重扉，翻把罗衣换裌衣。出门可柰春泥滑，辜负西山笋蕨肥。
炎风禅肃气，林蝉音渐断。伏处嵁岩下，坐待时物换。
依亭树影高，敲窗叶声乱。百昌弗须臾，附赘忽星散。
划薙见真山，流涸认危岸。寒虫诉深宵，哀鸿警清旦。
守默耽澄思，趋华屏外观。霍岳缅峥嵘，高撑出天半。
局促乾死萤，埋头理书案。一事差可喜，篱菊秋堪玩。
