蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
玄发他乡换，沧洲此路遐。溯沿随桂楫，醒醉任松华。
离别谁堪道，艰危更可嗟。兵锋摇海内，王命隔天涯。
钟漏移长乐，衣冠接永嘉。还当拂氛祲，那复卧云霞。
溪路漫冈转，夕阳归鸟斜。万艘江县郭，一树海人家。
挥袂看朱绂，扬帆指白沙。春风独回首，愁思极如麻。
文章俊伟，颖露囊锥，名动万里呼韩。知素有、平戎手段，小试何难。情寄吴梅香冷，梦随陇雁霜寒。立勋未晚，归来依旧，酒社诗坛。
衡湖足秋水，结屋秋水边。水边复何有，翠壁森吾前。
采之美可茹，钓之食有鲜。彼美山中人，霞裾正孤搴。
山色无四时，相对惟苍然。
碧落侍郎金作句，瀛洲学士玉为章。两公唱和君知么，个是安期却老方。
锻铁当用椎，析薪当用斧。拔蓼而植荼，去辛还得苦。
峨峨九阳门，卫以豹与虎。微微蝼蚁忱，郁郁不得吐。
正戟门开日，呼余惊座；烛花灭处，目我于思。
古说感恩，不如知己，卮酒为公安足辞？吾醉矣！纔一声河满，泪滴珠徽。
昨来夜雨霏霏，叹如此狂飙世所稀。
恰山崩石裂，其穷已甚；狮腾象踏，此景尤奇。
我赋将归，公言小住，归路银涛百丈飞。
氍毹暖，趁铜街似水，赓和无题。
归去来兮！竟别公归，轻帆早张。
看秋方欲雨，诗争人瘦；天其未老，身与名藏。
禅塌吹箫，妓堂说剑，也算男儿意气扬。
真愁绝，却心忧似月，鬓秃成霜。
新词填罢苍凉，更暂缓临歧入醉乡。
况仆本恨人，能无刺骨；公真长者，未免霑裳。
此去荆溪，旧名罨画，拟绕萧斋种白杨。
从今后，莫逢人许我，宋艳班香。
将军昔日巡团营，登坛誓众三军惊。戈鋋耀雪甲光动，萧萧万马屯无声。
阉奴致衅招边寇，土木蒙尘竟北狩。九将分兵列九门，机宜悉本尚书授。
尚书是古鹰扬才，横空杀气轰如雷。呼君拔戟速先出，斫敌不异芟蒿莱。
紫荆关前静烽火，免将马革残尸裹。上皇法驾居庸回，铁券藩封恩独荷。
麒麟阁上开新图，公等合次于尚书。郊丘夜宿受嘉命，此意良足沾肌肤。
无端忽启南宫闭，夜辇遄行代舆卫。谋事仓皇傥不成，不知置主当何地。
中官武士贪大功，首论复辟旌其忠。焦头烂额争上坐，朝衣西市生悲风。
呜呼萧何雅意曾推毂，燕颔居然飞食肉。廷议早遣金缯几，徽钦恐遂终沙陀。
君王一例修私憾，钟室鞶缨服长剑。从兹跋扈谁与伦，锦袍玉带徒纷纭。
朱三千，龙八百，半属平原门下客。至尊朝上翔凤楼，眼见峥嵘五侯宅。
乌台霜简弹未休，失势今忽成累囚。偏裨漠视老兵笑，圜扉草长中宵愁。
当时亦有杨宗道，褒鄂齐名奋牙瓜。匑匑臣节知自持，带砺勋猷永相保。
将军将军胡不去，南山边，西湖壖，骑驴射虎消余年。
盛衰倚伏古所叹，噬脐虽悔空尔怜。一介之夫何足怪，守正文臣复同耿。
归途太息时掷鞭，将星犹喜临吴会。沈吟往事沦沧桑，俯拾断镞寻遗枪，严飙淅沥氛埃黄。
居民指点斜阳外，谩说将军旧教场。
回首江南千万山，渺如霄汉邈难干。至前不见梅花朵，客里何由老病宽。
往日簿书如束湿，新来诗卷喜频看。我衰才尽浑无奈，倚赖诸君为发端。
献赋清漳。
汉贰称敏。
魏两垂芳。
监抚有则。
匕鬯无方。
瞻言守器。
永愧元良。
块视落星石，杯观彭蠡湖。荒哉秦汉君，抗旌上崎岖。
永怀太史公，九江观禹摹。
