蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
迥转朱鸢路，连飞翠羽群。戈船航涨海，旌旆卷炎云。
绝徼褰帷识，名香夹毂焚。怀来通北户，长养洽南薰。
暂叹同心阻，行看异绩闻。归时无所欲，薏苡或烦君。
顾荣江左彦，藻翰复超绝。一辞笠泽云，十倡钟山雪。
水镜含春温，冰壶朗秋月。时烦巨源启，遂佐东秦臬。
褰帷风泱泱，摇笔霜列冽。旧游三十年，约略为子说。
上有华不注，下有和郢骨。微言犹若新，与山斗巀嵲。
吾子虽异时，同调必心悦。倘表郑公乡，千古偕不灭。
会稽人去谢浮名，曾著貂裘采药行。醉后骑牛吹短笛，西林今听两三声。
寻寻觅觅。又暮雨凝碧。花径横烟，红扉映月，尽一刻、千金堪值。卸袜熏笼，藏灯衣桁，任裹臂金斜，搔头玉滑。更恨檀郎，恶怜深惜。尽颤袅、周旋倾侧。软玉香钩，怪无端、凤珠微脱。多少怕晓听钟，琼钗暗擘。
草色新未稳，柳条绽仍结。
啼莺綍雕窗，走马闲金埒。
惟有素心人，相过慰愁绝。
千山来武夷，势若群龙趋。峥嵘入霄汉，一一飞跃如。
石城开楼台，神仙之所居。高岩挂钟鼓，幽壑藏舟车。
一水九曲折，烟霞共萦纡。昂昂大王峰，回顾双玉姝。
变态千万状，迥与人境殊。我行入幽深，凉云袭衣裾。
王事有程期，未能尽崎岖。瞻望不忍去，为之少踌躇。
青鸾竟何在，落日啼猩鼯。鬼工凿灵嶂，想在天地初。
不知百粤前，谁其宅此都。魏王何代人，髑髅至今枯。
精神在青天，此物蝉蜕馀。还丹九转就，身外复有躯。
鸡犬舐丹鼎，尚能游太虚。虹桥宴曾孙，何不与之俱。
迩来二千年，谁使恩义疏。驼羹不见遗，无人荐乾鱼。
空馀炼丹鼎，寒烟覆青芜。当时烧白石，黄金满洪炉。
黄金果何用，亦为仙所需。安期不可见，此事知有无。
吾将搴束茅，来依紫阳庐。青鳞既可钓，枸杞亦可蔬。
遨游青山间，心朗气亦舒。时从二三老，野服歌唐虞。
神仙果有之，必就贤人呼。长生如可求，吾当受其书。
