蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
古木含风久，疏萤怯露深。人闲始遥夜，地迥更清砧。
结爱曾伤晚，端忧复至今。未谙沧海路，何处玉山岑。
滩激黄牛暮，云屯白帝阴。遥知沾洒意，不减欲分襟。
我爱山居好，茶瓯困解围。松边横藓石，柳下敞渔扉。
细雨噞喁出，斜阳觳觫归。交情殊贵贱，似觉故人非。
一夜凉侵蕲竹簟，最宜欹枕听鸣蛙。
玉阶暖日翻红药，绰约娉婷。色艳香清。独倚薰风画不成。
铃索昼闲宫漏静，绿树啼莺。午梦初醒。自起看花绕阁行。
东坡千载人，忠义秉孤尚。幼齐孟博贤，长接韩富行。
嗟晚来京师，流涕范公葬。登进无他途，召对何直伉。
知人先帝明，欲语声已放。金莲送夜归，步步增悽怆。
身后万口传，生前一箧谤。千秋几丙子，此纪独难忘。
好古今陶公，异代同高旷。张筵拜公辰，设像酬众仰。
万金刊七集，朱本陈新样。齐翰剔耳图，古趣不可状。
入座多诗人，老辈留三两。妙迹影西楼，礼罢一一饷。
有带腰弗胜，遥情寄孤唱。吾师海南来，久病喜无恙。
君劾我休官，二老笑相向。三年逢都门，未见倒瓶酿。
昔奔两宫丧，一宿翻然飏。平生抱冰翁，咫尺不相访。
再见巳为棺，三过遂营圹。劳劳万端忧，偿此一日畅。
愿少留斯须，杯行勿辞让。晚景最可惜，坡语真无诳。
皎皎河汉月，照我西南楼。七夕远宾集，置酒城东陬。
展席对双星，盈盈隔中流。艳艳睹妆女，欲济无方舟。
神爽即易合，茫昧竟难求。明明君子德，寡妁谁为仇。
岂无采唐约，失身良见尤。人生信龃龉，世事良悠悠。
不见古时人，皓首犹公侯。葵藿不饿死，富贵安可谋。
愿絷场下驹，尽我盘中羞。我今为秦声，子也当吴讴。
酣歌达清曙，临分赠吴钩。
旷野天垂地，川晴水见沙。河回迷向背，岸断忽桑麻。
水阔时浮鹭，陂寒乍集鸦。年饥田濩落，岁晚客悲嗟。
新月排云水，西风送日斜。孤舟何处宿，故国已天涯。
此君俨相峙，清坐一晤啸。天风振空声，万境通寂照。
碧水楼楼三月春，蛮儿个个唱歌新。通海坊中人作市，灵慈宫里乐迎神。
残醉扶来，又重认、夕照乌衣陈迹。波外闲缔鸥盟，前尘画灰说。
算紫陌，东风梦浅，恰忙过、试镫时节。柳未成丝，花如溅泪，总助凄咽。
刚一霎、人影衣香，只邀到、当头昨宵月。都把十年幽约，换牢愁千叠。
剩酒伴，晨星几个，付睡乡、锁住冤魄。莫便归去匆匆，夕筵飘瞥。
幽斋绝管弦，曲院回松杉。一桁西山青，风送层檐嵌。
坐客皆诗流，佳句烦镌镵。我衰百不能，大嚼娱贪镵。
残叶响空壁，浊酒污朝衫。登车望林月，已在城头衔。
摩挲故人书，星斗翻云函。杏花计日红，细雨迷江帆。
