蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
长记那回时，邂逅相逢，郊外驻油壁。又见汉宫传烛，飞烟五侯宅。青青草，迷路陌。强载酒、细寻前迹。市桥远，柳下人家，犹自相识。
天开水面平铺月，风涌潮头倒捲沙。舟过前村迷远近，一堤杨柳数声鸦。
浊醪儿辈尚能谋，且勿惊忧且勿愁。不肯前朝峨豸角，可于当世较蝇头。
永无紫绶金章梦，甘与青鞋布袜休。旦夕贼平岁中熟，茅柴杯外更何求。
洞庭波浪接青天，渺渺帆樯上计船。万里客程何日尽，一宵江月向人圆。
桥题驷马名先至，风遇鸿毛势沛然。之子澧兰歌最好，有人云梦泽南边。
雨馀山径溪萦回，小桥野店相因开。新烟覆屋色掩映，薄日笼树光熹微。
芋魁香软紫姜脆，旋沽美酒添尊罍。不辞馀润湿衣袂，但惜屐齿伤莓苔。
化工神伟开物姿，劖石万仞不作痴。巍峰耸立威凤举，急挟怒流奔马迟。
隐然万里形胜重，信矣四海游观奇。天开匹练势巀嶪，云拥列嶂青参差。
舆图悚视天设险，舟楫竞与江东之。何年宇宙此盘据，远揽泰华宜肩随。
胸吞云梦荡物表，眦决飞鸟忘神疲。元戎授任盛节制，列舰径度罗旌旗。
天香来时满衣袖，讲殿几日辞书帷。词源浩荡春峡水，句律飘扬秋桂枝。
天门有路穿水去，笔力到古群峰低。远参退之赋山囿，下陋樊川娱水嬉。
有神相宅理应尔，梦赋靡曼奚其为。流转不根怜已久，高咏取正今逢时。
昔年飞挽忝将指，异境名言犹念兹。大篇巨轴窥胜赏，赤甲白盐神坐驰。
有从绝唱发奇伟，众作绚采同彰施。德风草偃阃以外，观颂下转江之湄。
宁须三年奏汉计，行复八彩瞻尧眉。慈恩论契肯隔面，草堂枉驾欣解颐。
我方卧云书自伴，公咏入相衣宜缁。少须凋瘵尽抚摩，大赈廪粟歌噫嘻。
会看丹诏来北阙，更上岷岭登峨嵋。江山得助协嘉会，赓载归写明良诗。
