蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
应笑学书心力尽，临池写遍未裁衣。
平明坐早衙，投缿来相踵。讼牍鼠雀暗，吏行凫鹜拥。
外台竦风棱，檄至亟须捧。以身为形役，劾去顾未勇。
病骨瘦栾栾，衰发希种种。
狐鸣篝火蛇横草，亭长手提一剑扫。京索荣阳百战馀，难得生还见父老。
鸡犬新丰荣故乡，万岁千秋魂渺茫。酒酣起舞泪沾臆，风声渗澹云苍苍。
四顾山河要人守，诛夷半出儿女手。宫中雉雊反九起，胡乃藏弓烹走狗。
鸣呼钟室之死冤最深，从赤松游非本心。
大壑有藏舟，兹帆负而走。不觉动波涛，但见移星宿。
寄谢济川人，清风在岩岫。
立身当如陈太丘，生子当如孙仲谋。娶妻当如孟德曜，学仙当学张留侯。
我闻当今当遗逸，绛县春秋过九十。汾江江上钓鱼回，塔坡坡畔扶筇立。
当时一饮快千觞，当时高枕傲羲皇。当时雄谈惊四座，当时缄口如括囊。
阶下芝兰杂丛桂，元方难兄季难弟。官山私淑管夷吾，挟策追随端木赐。
长文孝先皆象贤，风流文采何翩翩。儒林早竖鸡坛帜，大州半刺方待年。
室中綦缟谁家子，鹿门远嗣徽音美。悬弧设帨相后先，参差黄发齐儿齿。
我在山中今白头，翘首元龙百尺楼。见说德星重聚里，遥知海屋更添筹。
此日葭灰吹六律，此日梅花开五出。阳回冻谷日初长，花发华堂香满室。
祝翁不用杯与盘，祝翁不用炰与燔。挹将东海为卮杓，挈取南山作酒尊。
我翁未醉更受爵，我翁既醉请赠言。年年今月与今日，容我山人来叩门。
黄沙漫海燕云高，燕山雪冻春不毛。胡雏生长狞如枭，毡处肉食胆气豪。
角弓羽箭花纹刀，踊跃快马腾飞猱。玄旗树日惊霜飙，云是使者来汉朝。
汉宫佳人颜色娇，蛾眉憔悴发无膏。手挥琵琶响檀槽，声声呜咽写郁陶。
穹庐不暖乡梦劳，边月长照非良宵。天寒赐著灰色貂，双壶滟滟倾蒲桃。
金门玉殿心旌摇，长安烟水空迢遥。群胡蹋歌嗾犬獒，自怜耳绝闻箫韶。
画工受赂死莫逃，笔底妍丑移分毫。掖廷旧好恩不交，在胡虽恨宠可要。
宁胡计失令胡骄，干戈万里遗腥臊。庙堂老将蜀锦袍，玉帐坐爵摩赤旄。
兜离碧眼满近郊，凤凰之穴蟠蛇蛟。北风动地吹黄茅，独留青冢狐狸号，流魂千载谁能招？
呜呼，流魂千载谁能招。
掩映杖头光，穿破西园竹。
蒲绿榴红节序新，到家恰喜趁良辰。衰年倍觉还乡乐，和气都成满室春。
堂构重开绵世泽，弟昆相见话天伦。最怜学语桐孙小，也解迎门笑舞频。
