蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
壮敌无前老未休，赏功销得到封侯。印归新息不还葬，似与诸蛮一报仇。
身世年来欲两忘，一春随意住僧房。行逢旧隐低回久，绿树莺啼清昼长。
阳春沐膏泽，草木生微暄。灵图发幽秘，感此禹迹存。
衣冠继芳集，临流引清樽。性情聊自适，理乱复奚言。
此身如飞蓬，出门掉两臂。空囊贮太虚，浮云行大地。
何物紧相随，脚底烟岚气。违山一百日，不觉秋风至。
归来见故人，笑我须眉异。窘步涉丘园，荆棘集如猬。
饥虎伺人餐，猰犬当路吠。忧来不能语，猛忍风前泪。
且复入我室，还坐心如醉。残书纷满床，大半尘埃积。
夜灯鉴孤影，形影和灯睡。隔桥磬一声，唤醒归人寐。
多谢击磬翁，微言昨相示。却起诵来篇，眼暗不识字。
江潭瑶草不须生，自折疏麻送远行。九庙威灵元白日，四愁风雨有孤荣。
青编白简星光迥，大纛高牙落照倾。极目苍生悲海色，唯馀三学傲公卿。
芳姿蕙态，笑人閒脂粉，寻常红白。大抵风流天也惜，赋与梅魂兰魄。
袁相名姝，谢家尤物，缥缈真仙格。朝来酒恶，可人一笑冰释。
韩郎老矣情怀，鬓丝禅榻，花落茶烟湿。心字慇勤通一线，千劫消磨不得。
被底春温，樽前风味，回首伤春客。却愁云散，等閒好梦难觅。
此物由来不可名。丝纶收去水波平。长抱膝，可怜生。
谁共蓑衣卧月明。
积水通旸谷，横流划大荒。山从波底拔，人向岛间忙。
喷薄鱼龙气，昭回日月光。溯源盘古埒，戡乱舜天强。
遗种滋蕃育，余黎浸炽昌。《隋书》名始著，《明史》氏衫彰。
久矣怀中夏，幡然耻夜郎。艰危勤栉沐，宛转达梯航。
鼢冒才开楚，椒聊已咏唐。翼缘侵沃灭，虢亦侍虞亡。
自此连三省，因而擅一方。辨戈承系统，当璧验真王。
世业经兴替，私衷倍悚惶。首先依定鼎，踵接贺垂裳。
序次句骊右，班联御幄傍。衮旒施祖考，币帛逮嫔嫱。
奉朔遵时宪，于东奠土疆。戚休萦眷注，灾患许扶匡。
习俗沿蒙昧，专员代测量。地稽吴越近，星订女牛祥。
属籍刊盟府，功宗纪太常。五朝修职贡，七姓效劻勷。
厥篚陈蕉苎，充闲罢骕骦。蛮笺翻侧理，阴火斸硫磺。
扇冀皇风拂，刀呈武库藏。鉴诚恒奖纳，厚往必优偿。
睿藻颁题额，彤云拥画梁。战图麟阁贮，辍赐雀屏张。
彝器樽兼卣，奇珍琥与璜。缤纷周黼黻，斑驳汉琳琅。
既普菁莪化，还贻翰墨香。凡兹宏在宥，孰是感能忘。
乃者遭多难，嗟哉悼幼殇。告哀循故典，嗣服进邮章。
举国知重耳，群情爱子臧。痛维藟庇本，敢谓雁分行。
摄位仔肩荷，殚精庶政康。慎封虔镇抚，主鬯妥烝尝。
惟帝恢无外，宣纶出未央。八驺迎簜节，双舸下虬洋。
存殁均焘怙，君臣俨对扬。祭怜新鬼小，恩溥旧邦长。
载启延宾馆，咸升敷命堂。瓦?攒玳瑁，门牡閟鸳鸯。
围棘姑罗干，崇墉砺石墙。赳桓屯虎旅，瓯脱坼蜂房。
笳吹晨昏剧，饩牵旦夕将。挽输划独木，供亿顶柔筐。
亟见台米馈，翻愁跑用伤。醰醰澄酒醴，霍霍伺猪羊。
束缚蛇皮黑，支撑蟹距黄。鮔烘乾噬腊，米咂腻含浆。
漫说频加饭，何曾暂彻姜。平生几食料，异域具膏粱。
好证游仙梦，遐思选佛场。敲棋疑鹄至，仿帖眩鸾翔。
文惮韩苏健，诗惊李杜芒。沁脾咀蔗尾，燥吻擘瓜瓤。
不暑晴添热，非秋雨送凉。蛟涎朝更毒，蜃雾晚尤沧。
蜥蜴声如鹊，蚊蚊阵若蝗。但逢寒燠换，便觉起居妨。
吟啸消岑寂，登临展眺望。携童寻胜迹，杖策步层冈。
迤逦停舟港，参差系马枊。两崖排铁板，百雉巩金汤。
融结成都会，衣冠萃济跄。归仁藩分壮，守礼燕诒庆。
井养疏泉窦，师贞戢剑铓。申宫严禁卫，徼道设亭障。
弼教爰增律，誉髦并建痒。富须广树艺，暇即浚池隍。
欲继前规扩，全凭治法良。顺途招父老，憩坐话农桑。
质朴形殊琐，兜离语却详。公田卿以下，偕乐岁之穰。
薯蓣贫家糗，凫茨野处粮。钱轻鸠目刮，笔硬鹿毛僵。
剔抉螺称贝，陶镕锡号钢。民庞羞狗盗，里美贱狐倡。
志录犹仍误，咨诹待细商。迢遥南暨北，荏苒露为霜。
聆乐偏惆怅，闻鸡每激昂。扫除徐孺榻，点检郁林装。
赠贿仪终亵，坚辞意岂傏。裒编庋荩箧，丛绘袭巾箱。
客静搜残帙，奴顽笑涩囊。骈仓深比阱，麻力矮于床。
吉果圆揉粉，彩糕滑糁糖。菜肥搴苜蓿，面洁磨桃榔。
信宿奚求备，绸缪且预防。喧呼伐钲鼓，踊跃挂帆樯。
隐念祈呵护，斋心默祷禳。再看涛滚滚，又涉浸茫茫。
熟路沧溟阔，恬瀛圣泽瀼。回头夷壤杳，屈指岭梅芳。
曼寿皆欢喜，千官正拜飏。微忱徒绻缒，儤直后趋蹡。
缥缈瞻壶峤，晶荧认角亢。乘槎旋海屋，愿晋万年觞。
年穷岁尽，有何言，东村王老夜烧钱。野鬼闲神俱屏迹，无依无欲是金仙。
