蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
阿阁藏仙籍，英舆侍睟仪。珍函开二典，圣藻焕重离。
河洛斯文在，盘盂乃训垂。宝跗亲许视，瑞物遍容窥。
白凤随毫举，苍龙应墨奇。好文逢汉后，观象值庖牺。
溢幅荣分赐，班觞曲示慈。柏梁晨煦洽，仙荚昼阴移。
和乐韶音美，承平镐酒迟。再陪瑶水宴，千载庆兹时。
临觞曷不乐，感此盛与衰。
昔我池边柳，北风无完枝。
春芽忽可撷，弱弱不自持。
荣枯两相召，念此能几时。
要终必复始，惜我芳华姿。
自古无如何，悲歌欲何为。
聊进杯中物，日醉以为期。
末世多轻薄，骄代好浮华。
志意既放逸，赀财亦丰奢。
被服极纤丽，肴膳尽柔嘉。
僮仆馀梁肉，婢妾蹈绫罗。
文轩树羽盖，乘马鸣玉珂。
横簪刻玳瑁，长鞭错象牙。
足下金鑮履，手中双莫邪。
宾从焕络绎，侍御何芬葩。
朝与金张期，暮宿许史家。
甲笫面长街，朱门赫嵯峨。
苍梧竹叶青，宜城九酝醝。
浮醪随觞转，素蚁自跳波。
美女兴齐赵，妍唱出西巴。
一顾倾城国，千金不足多。
北里献奇舞，大陵奏名歌。
新声逾激楚，妙妓绝阳阿。
玄鹤降浮云，鱏鱼跃中河。
墨翟且停车，展季犹咨嗟。
淳于前行酒，雍门坐相和。
孟公结重关，宾客不得蹉。
三雅来何迟？耳热眼中花。
盘案互交错，坐席咸喧哗。
簪珥或堕落，冠冕皆倾斜。
酣饮终日夜，明灯继朝霞。
绝缨尚不尤，安能复顾他？
留连弥信宿，此欢难可过。
人生若浮寄，年时忽蹉跎。
促促朝露期，荣乐遽几何？
念此肠中悲，涕下自滂沱。
但畏执法吏，礼防且切蹉。
有恨开兰室，无言对李蹊。花欹浑拂槛，柳重欲垂堤。
灯檠昏鱼目，薰炉咽麝脐。别轻天北鹤，梦怯汝南鸡。
入户侵罗幌，捎檐润绣题。新丰树已失，长信草初齐。
乱蝶寒犹舞，惊乌暝不栖。庾郎盘马地，却怕有春泥。
目走崎崟外，神沉杳霭间。
玉浆宁易许，熊果未轻颁。
傥然齑粉去，何物尚浮环。
跨鹤并游沧海曲，乘鸾直上碧云寰。海门珊井馀千劫，勾漏丹砂出九还。
新傍朱明开洞府，却誇蓬岛在人间。药炉汞火知长伏，愿丐馀馨一驻颜。
神仙何时开，中虚仰萦盘。呀然九地低，怪此天壤宽。
窈窅辟琼户，璁珑缀珠鬘。阴道差险绝，真形谢雕剜。
阆风安在哉，突兀浮云端。天高鬼神恶，欲往良独难。
空飞遽未暇，穴处如何安。相将三重茅，势面玄都坛。
仙田满嘉植，玉彩长阑干。心空腹自实，宁计米盐残。
