蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
碎霞澄水，吴宫初试菱鉴。旧情顿减。孤负深杯滟。衣露天香染。通夜饮。问漏移几点。
全家住处无人到，元在重云。此景谁分。万玉参差更作群。
齐竽醉聒耳，虞弦自希声。
清波贯霅苕，空翠浮弁衡。
图史足怡悦，风月无将迎。
生世我已后，景行宁忘情。
昂昂雞群鹤，慰我双眼明。
冉冉岁月暮，悠悠关塞长。歌钟凝旅宴，舞袖拂征艎。
到日梅花乱，来春蕙草芳。南金自昔重，寄赠可能忘？
粉壁连霜曙，冰池对月圆。岁时忧里换，钟漏静中传。
蓬发颜空老，松心契独全。赠言因傅说，垂训在三篇。
淮西猛士高将军，新获骁禽被凉素。调之弗顾情未狎，跨马臂出城东去。
征鸿作字云边斜，耸身直上谁能遮。天寒日暮望不见，北风万里吹瑶花。
云飞忽断鸿飞却，短草长烟沙际漠。但馀孤色摇清秋，未许纤毫生碧落。
归来珍卫不解韝，亲手喂肉供饥喉。英雄遇合固有分，可惜惊尘俱雪头。
我七君六旬，从会知无期。但贪言议合，不误光景非。
先生明当别，吾将俦决疑。欲言尚何限，记一十已遗。
及其未溘先，幸无靳珍题。
己未八月二十日夜，梦有人以石研屏见饷者。其色如玉，光润可爱。中有一牛，磨角作斗状。云：“湘潭里中有张其姓者，多力善斗，号张难敌。一日，与人搏，偶败，忿赴河而死。居三日，其家人来视之，浮水上，则牛耳。自后并水之山往往有此石，或得之，里中辄不利。”梦中异之，为作诗数百言，大抵皆取古之怨愤变化异物等事，觉而忘其言。后三日，赋词以识其异。
恨之极，恨极销磨不得。苌弘事，人道后来，其血三年化为碧。郑人缓也泣。吾父攻儒助墨。十年梦，沈痛化余，秋柏之间既为实。
相思重相忆。被怨结中肠，潜动精魄。望夫江上岩岩立。嗟一念中变，后期长绝。君看启母愤所激。又俄倾为石。
难敌，最多力。甚一忿沈渊，精气为物。依然困斗牛磨角。便影入山骨，至今雕琢。寻思人间，只合化，梦中蝶。
