蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
东南有旷士，道胜无欣戚。德容发天和，中怀渊以默。
至人宰万应，与世罕城壁。楸枰蚤得名，樗蒲晚晦迹。
安知中所存，天君运神力。繄余契夙心，别去山川隔。
转蓬辞本根，惊禽靡宁翼。耿耿怀古欢，悠悠事行役。
良晤日已稀，老大况相迫。君为椟中璞，我作他山石。
寄言攻玉者，爱此连城璧。
挑诗行李如冰。正趁得越山桃李春。把从前豪举，著些老气，不应造物，到底无情。雁荡烟霞，凤城风雨，两地相思魂梦清。重来否，算海波未窄，犹可骑鲸。
杯酒相邀强作欢，贺君不敢泪阑干。黯然已是悲生别，况复音书一纸难。
毕髯奇男子，未识已心与。献策进英殿，脱略独豪举。
二年襄阳幕，归舟岘山渚。同事三日留，时时作险语。
隆准帝王孙，萧然好风度。诗书百万卷，胸中莽回互。
平生苏惠州，气概颇自许。人生艰难际，政可观去处。
二子经济才，用之则为虎。髯公且为客，王孙且为主。
明朝各天涯，歌眉为谁妩。柁师挽舟去，回首空南浦。
莫笑参军强，参军定强否。
上人梦赴天王供，兰若依稀似五台。地布黄金龙象出，笙吹白玉凤鸾来。
贝多叶古人能诵，优钵花繁孰与栽。出定了知身是幻，袈裟从此不须裁。
祇园开塔庙，遐瞰尽三秦。雕玉裁文陛，金铜结绮轮。
高标双阙外，流影灞陵津。揽辔还登眺，题名继昔人。
鲍昭自作芜城赋，难写江南不尽愁。
缺月挂在城南村，百花黯惨无精魂。开眼东阑黯枝雪，清光回昼寒灯昏。
牵衣昨夜走相觅，风物虽好非吾园。盘龙小椀破春梦，主人颜色如花温。
归来展转久不寐，缟衣月淡扶桑暾。今宵又作省中宿，相思复欲来呼门。
露华飕飕鬓脚冷，主人不出花无言。明当扫拂花下石，我欲往置双清尊。
海立云垂澜拥紫，星房雾牖亘天起。列肆骈阗一鬨兴，隐隐十洲见城市。
罗刹冯夷杂沓来，鲛宫贝阙相当开。潮声人语若互答，顷刻变幻千万回。
别有蜃楼高百尺，波臣贳酒宴河伯。十千沽酒莫辞贫，醉视茫茫海涛白。
