蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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举袂掩离弦，枉君愁思篇。忽惊池上鹭，下咽陇头泉。
对牖墙阴满，临扉日影圆。赖闻黄太守，章句此中传。
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昔见历阳山，鸡笼已孤秀。今看海峤树，翠盖何幽茂。
霰雪讵能侵，烟岚自相揉。攀条独临憩，况值清阴昼。
霰雪讵能侵，烟岚自相揉。攀条独临憩，况值清阴昼。
待次吴陵邑，优哉阅岁年。凤池疏海角，鶠阁竦城颠。
莳药时分颖，栽花自溉泉。新篇谈笑就，寄自鲁邦传。
银涛喧鼓，铜牙披韔，雄开王气之先。虎步凤峦，鹰扬蜃国，登时拥上凌烟。
冠剑锦山传。有金符玉册，踵武英贤。吴越高门，尉佗台接鹧鸪前。
千秋舞榭歌筵。赖麾江指海，勇敌秦鞭余耳韩彭，纷纷灰烬，曾闻伟伐岿然。
风景逐时迁。顿鼍潮息浙，艮岳输燕。公等无如空言，南渡是何年。
帘深毡拥入严霜，一夕怀人古月堂。散步长廊多落叶，挟书讲舍易斜阳。
园中水木长谁记，别后须髯应更长。
细数欢悰已陈迹，问君何寄慰萧凉。
白下门前歌雨晴，护龙河畔买车行。一双车轮千万转，恰似思家千里情。
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