蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
相逢复相感，但凝情秋水，送恨春山。应念马催行色，泥溅征衫。况芳菲将过，红英婉娩，追随正乐，黄鸟间关。争得此心无著，浑似云闲。
珠栊寒粉靥。偎罢银篝红兽热。恰值青霜骚屑。有一种瑶芳，白花翠叶。
海天皓月。羡玉娥、生长绡阙。斜春渚、竟川含绿，一笑嫣然绝。
妙绝。顿成离别。长则伴、儿家妆箧。有时坠落帘茀。
看尽人间，多少蜂蝶。五铢寒到骨。怅千里、洞庭飞雪。
伤情也、旧家何处，悄对素梅说。
东坡谪岭外，诗境益奇绝。公虽度岭来，非谪乃持节。
诗境与之同，意态雄且杰。有时用苏语，骤读无能别。
云锦巧剪裁，针线痕俱灭。即今西园诗，直与东坡埒。
九原如可作，相视应心折。洋洋六百言，中有满腔血。
平生巧文章，独有仕宦拙。五十不卿相，九州遍环辙。
一官落岭外，冷视炎云热。小小欲设施，动辄肘遭掣。
有神祷或灵，有鬼亦容说。奈何眼中人，藐藐敝吾舌。
絷骥使勿驰，笑者有跛鳖。西风万里来，难散此郁结。
将诗写郁抱，南天夜飞雪。
往来傍莲塘，飞鸣不相离。比似兄弟心，相亲不相弃。
雨飐仙舟似在空，故教蜡炬照江红。扶筇幸不虚灵境，载酒何辞信好风。
三月烟花荒徼外，二更宾主乱流中。州民他日传遗事，莫唤闲身作醉翁。
龙庭四面翠连峰，碧草银沙掩映中。十二天街清似水，门前琪树动秋风。
九皋鸣鹤声闻野，翠弓有矢不虚舍。先生抱负两相似，莫笑狂歌为君写。
昔年医俗绕亭多种竹，十载干戈少存者。故基神护尚遗竹，兔葵燕麦相萦惹。
先生今日重构亭，移花养竹归来也。俊游清赏尽佳辰，何有天聋并地哑。
鸥鹭群，农桑社。淇水渡上东崖下。阶前笋箨添数竿，阑外柳丝生一把。
凤笺粉褪笔锋粘，燕巢泥落琴弦打。醒梦茶香煮石乳，养生汤好倾般若。
雪三尺，霜万瓦。先生此时都不知，剧饮豪吟集文雅。
胸臆不拘拘，情思常洒洒。愧我结金兰，膺门得者寡。
凤雏昨日送佳什，词源倒峡琼瑰泻。君不闻戴昌窃听潘京谈，惟才不可假。
黄金细字勒杯巡，鱼水恩私晚更亲。但得赐田堪种秫，向来浮议不关身。
