蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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哀挽千人唱，崇冈万岁居。呼关想传警，羡道法周庐。
晚日涂车静，深山灌柏初。谷神知有术，犹欲信前书。
双桂峥嵘万竹间，云枝露粟缀高寒。
轩窗日日吹香过，冠盖时时载酒看。
月里曾舂金杵臼，雨余乱点石棋盘。
乘槎仙子清如鹤，一曲霓裳舞素鸾。
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洗妆真态，不作铅花御。竹外一枝斜，想佳人，天寒日暮。黄昏院落，无处著清香，风细细，雪垂垂，何况江头路。
月边疏影，梦到消魂处。梅子欲黄时，又须作，廉纤细雨。孤芳一世，供断有情愁，消瘦损，东阳也，试问花知否？
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亭亭玉霄峰，列仙皆羽化。把酒碧桃间，吹箫明月下。
嗟我落尘凡，鹤背应难跨。夫子真癯儒，好上班麟驾。
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