蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
莫买沃洲山，时人已知处。
澄川缭楚甸，新阳丽秋旻。
物候岂不嘉，中怀怆离群。
亲朋满城邑，系滞此江濆。
及瓜信匪遥，遂作河梁分。
何人具供帐，樽酒展殷勤。
一聆雪儿歌，载凄游子魂。
津鼓惊朝梦，□烟生夕曛。
所悲紫兰缨，复染京洛尘。
春风有归雁，报我相思文。
夫家重蚕事，出采陌上桑。
低枝采易残，高枝手难扳。
踏踏竹梯登树杪，心思蚕多苦叶少。
举头桑枝挂鬓唇，转身桑枝勾破裙。
辛苦事蚕桑，实为良家人。
使君奚所为，见妾驻车轮。
使君口有言，罗敷耳无闻。
蚕饥蚕饥，采叶急归。
所非正而敢从兮，日可罣而东之。
嗟若士之弗获兮，羌何忿而负石。
繄圣贤之出处兮，惟遵道而守徳。
凤览辉而乃下兮，雏犹耻乎腐吓。
非九方之为使兮，夫何足以得马。
庐岑岑以镇楚兮，汹大江之东涹。
分阴阳之晦明兮，钟斯人以正直。
惟天道与地宝兮，非所求其犹爱。
与之全而不用兮，怀斯美以固在。
大固不可以适兮，方固不可以圆。
试回功谢于土谷兮，夫乃同道于禹稷。
譬人生犹吹吷兮，无得丧之可齐。
纷吾何指以为正兮，服吾初其庶几。
积霭生泉洞，归云锁石龛。丹霞披翠巘，白鸟带晴岚。
仙去留虚室，龙归涨碧潭。幽岩君独爱，玄味我曾耽。
世上愁何限，人间事久谙。终须脱羁鞅，来此会空谈。
腰间宝剑七星开，何限中朝赠策来。君上高峣还北望，白榆秋色满燕台。
风物中州美，人材圣代优。恢恢光岳合，肃肃羽仪修。
省署千官盛，台纲众目收。诸公多汲黯，文掾独何休。
健笔回天险，精机洞鬼幽。霆奔群蛰奋，鳌负五山浮。
责己常存恕，知人庶寡尤。平生周礼乐，后世鲁春秋。
西极销锋镝，坤维得缀旒。元功推卫霍，首罪窜共兜。
陈宝无祠雉，桃林已放牛。九天行日月，一命重山丘。
幕府非閒散，山东且胜游。飙车驰羽檄，霜刃避吴钩。
白下诸侯酒，淮南使者舟。风清捎退鹢，月冷动潜虬。
历数无双士，谁为第一流？托交惭素昧，道术得相求。
尘土缁衣涴，山林白发羞。送君因有感，暮色起沧洲。
往事有谁来记忆，春风空老白头年。
平生，横诉志，指挥夷虏，平定干戈。看它年功业，还让廉颇。且对江山难老，金樽满、鲸海翻波。歌声转，玉人扶处，拚取醉颜酡。
□山正南隆，翼蔽如壁垒。白龙舞蜿蜒，漾漾环一水。
最胜锦开屏，□秀当前起。石崩古有句，宁虑英灵止。
东山屹相望，缕脉□□□。佳处更崇窅，顿倍客怀喜。
后岩天下独，人杰尝□光。一门太平瑞，那复论表里。
盛事百年间，继者能□耳。我来□乘酣，借□□□使。
玉树□风前，试把蒹葭倚。
火云四射天宇红，祝融衙衙鞭赤龙。幽篁枯坐不敢出，折柬忽到信天翁。
草堂热客无人过，袁安六月能高卧。朝来邀我作冻饮，入室耿耿寒芒射。
山人掷笔散琼屑，万岫皑皑生眼缬。玉龙偃蹇银虬乱，坐忘曦轮蒸暑热。
压屋顽云不肯消，粟肌斗觉寒萧骚。冷斋高挂太古雪，惟见梅花开寂寥。
饮君酒，读君画，三朝宝翰郁精奇，与子盘礴消长夏。
世上富儿爱水田，千金掠买何连连。画中山水人不要，往往剥蠹消云烟。
怪君爱画如爱酒，万壑千岩落君手。却防笑煞痴虎头，妙画登仙古来有。
卓鉴眉公辨赝讹，君家墨宝何其嘉。归来云壑满肺腑，眼前突兀青山多。
