蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
暖金轻铸骨，寒玉细凝肤。
妒蝶长成伴，伤鸾耐得孤。
城堪迷下蔡，台合上姑苏。
弄眼难降柳，含茸欲斗蒲。
生凉云母扇，直夜博山炉。
翡翠交妆镜，鸳鸯入画图。
无心同石转，有泪约泉枯。
猿渴应须见，鹰饥只待呼。
银河正清浅，霓节过来无。
积雨霁芳甸，凯风来远林。逍遥出郊郭，徙倚散烦襟。
桂棹荡清涟，长裾曳轻阴。肆览夏王陵，流观秦帝岑。
黄熊安所之，荒楚自萧森。仰玩卉木荣，俯聆泉石音。
洋洋潭底鱼，喈喈枝上禽。昭融见天德，滉瀁怡人心。
况有文彦友，温恭比瑶琳。献酬礼不愆，咏歌思弥深。
良辰岂易得，嘉会难屡寻。愿作胶与漆，无为商与参。
殷勤属此章，冀以代兼金。
投钱能向波中拾，三尺孩童水性知。手把青蚨穿白浪，钱唐漫说弄潮儿。
东南详谳得材臣，亲对天墀奉至仁。舜服暂平惟恤典，汉庭曾誉不冤民。
圜扉鞠草提封静，高盖容门令德新。最好斋航初按部，柳汀花濑正逢春。
帷幄抡材日，君侯许国年。三吴修职贡，六合倚蕃宣。
绛灌功难并，龚黄政独贤。金汤新设险，琴瑟重张弦。
借寇心虽切，安刘策最全。肯甘周顗泣，勇著祖生鞭。
杀气连区夏，妖氛亘海壖。丹心期捧日，赤手欲擎天。
绿爱苏堤柳，红依庾幕莲。此行真特达，临别更留连。
夜蹙西湖席，春回震泽船。轻风吹解缆，落日惨离筵。
浩荡十年客，衰迟百虑牵。眼青惭阮籍，头白事孙坚。
迹忝枢机近，恩沾雨露偏。委身同草莽，报主乏埃涓。
知己青云上，忘形太古前。愿君容一壑，随分老林泉。
传闻中宿峡，放棹客能来。古木丛阴合，悬泉疋练开。
鸟啼非择树，鱼跃欲衔苔。霞薄归猿洞，天清钓鲤台。
风将列禦至，云拥禺阳回。僧上孤亭迥，虹飞万壑豗。
灵峰标汉外，福地枕林隈。洞竹声为律，山花郁映杯。
芝童频捧药，羽客共扳梅。随意从初地，禅栖未拟回。
