蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
洞庭雷风夜中起，飞度崤潼战泾水。归来歌吹月明中，贵主轻绡泣泪红。
欢乐悲哀一朝尽，宝珠献得无生忍。归坐深渊情自枯，谁能出此定跏趺。
莫愁湖影涵秋月，道是龙宫光贝阙。探得骊珠何足奇，迎将室内坐之而。
袍笏下拜情未已，俨如共浴咸池底。窗前咏作苍龙鸣，走避定使诸梁惊。
烟雾绕阶还吐润，或将霖雨为苍生。
天书远播及馀春，云际光垂色倍新。海角犹留忠作伴，师中漫许道为邻。
轻裘缓带依羊祜，歌雅投壶忆祭遵。所恃声名收万国，敢云文物自孤臣。
浯溪未作天宝颂，爽气已压南昌梅。
苏公邓公先后作，一时玉立高嵬嵬。
扁舟载酒渡江水，千山软翠昏楼台。
洼尊抔饮追太古，云荒石老无纷埃。
归来玉署念赤避，侧身西望银涛堆。
英辞杰句相震发，尚记野鸟窥空罍。
只今却数未百载，虫篆想见留岩隈。
中原膻腥杂夷夏，淮北城垒生莓苔。
公乎天与济世具，曷不手引枭鸾开。
空遗笔力配元祐，顿觉纸上千军摧。
禁中颇牧知在即，号令前日颁风雷。
丹青元向大羽出，貂蝉要兜鍪来。
数公文字虽胜绝，莫使变作离骚哀。
春风忽枉故人车，黄鸟嘤嘤慰索居。游屐漫遗禽子夏，酒垆偏迟马相如。
浩歌白石孤调世，高枕青山共著书。独忆江干采芳客，朱门何处曳长裾。
西樵之泉三十二，胜事在昔披图经。白云流水起胸臆，往往掩卷心回萦。
名山咫尺今始见，冷翠乱扑环绮亭。岩峦孱颜木苯，石气丹碧苔花青。
空山无人白日静，长虹饮涧喧新晴。磊磊落落雪有声，敲琼溅玉森珑?。
天公怒烈散飞雹，砯崖裂石轰雷霆。谽谺大谷互响答，一落千丈蛟龙惊。
翛然独立竦毛发，沆瀣入骨风棱棱。金篦刮目倏开豁，芥带一洗尘虑清。
神融意惬恣幽赏，愧无好句酬山灵。匡庐五老久招手，何时更约山翁听。
行当效彼广长舌，万斛屈注吟清泠。
太白溪边思会遇，九华峰下共登临。高楼一别江南醉，几岁同为塞北吟。
漳浦旧怀多感慨，建安遗响未销沈。言虽穷苦君能听，试写孤音入夜琴。
芳郊草绿，雨霏霏、将近花朝时候。乍暖乍睛寒尚峭，醺作飞琼遍覆。
万树冰澌，一帘玉映，忆得人如旧。剡溪夜访。至今韵事还又。
猛想昔日梁园，邹枚授简，顷刻千言就。握管如君多逸思、犹伴阶除鹤瘦。
强半春光，凄迷烟柳，把韶华催骤。杏花开也，上林沽遍春酒。
凤凰山下敲篷咏，惊起山翁白书眠。
