蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
七子建安推世艺，五经中秘擅家声。
南宫参掇端如梦，东观分携空复情。
莫爱溪堂好风月，早来龙尾道前行。
夜来飞雪正茫茫，早起窥帘一径藏。穷巷从来人迹少，却疑高士卧成僵。
濒江不可禾，岁惟葭苇茁。青林无端倪，永与江水匹。
由为薪蒸时，责以租赋出。园人诚贪夫，苞苴黄金镒。
暮夜钻权倖，入牒妻子质。输课或未偿，投之良不恤。
他家皆办为，得者皆富室。秋风霜露落，百谷时已实。
处处佣千夫，豚酒健力铚。稛载向城市，官外私羡溢。
遗笴狼藉陈，入者必见叱。或因取束缊，随以盗采律。
春风将新萌，剪伐未十七。下策付一炬，炎火赤天日。
坐视煨烬空，不丐民贫疾。因推是为心，可见无仁术。
周官衡虞置，为法未尔密。亦已开利源，千年谁能窒。
汉界踰铜柱，蛮邦近越裳。远行随使节，蹈海及殊方。
鴃舌劳重译，龙波极大荒。异书君已著，未许剑埋光。
白日虽苦短，万里落复生。人生自有限，难极欢爱情。
愚者谋在食，知者志在名。愚知各有求，谁能免经营。
秋花容易老，秋叶难再荣。对酒心已醉，酌酒泪先倾。
我非不能遣，柰此愁相萦。君亦失意人，请吟短歌行。
歌短意自长，展转歌莫停。
峨眉揽胜，更殷勤寄我，一篇冰雪。忆否浮槎东海日，弥望沧溟空阔。
萧寺敲诗，乱峰蜡屐，消尽热中热。学增阅历，山川自昔能说。
此际故国成尘，故人如梦，鸿爪皆陈迹。夷甫诸公何处也，谁共新高叹息。
锦水重临，节楼再到，来作诸侯客。旧游屈指，半轮还认秋月。
如此清才迥出群，性同松柏志凌云。世间何物能医俗，除却梅花便是君。
有园屋西偏，足以纵步履。
酴醿香绝奇，橘花香更美。
日供香自发，不待微风起。
岂是长居户限上，可能无意马蹄间。
中原百甓知谁运，今日分阴敢自閒。
倘有寸功裨社稷，归来恰好试衣斑。
鄫人沤菅鲁人怒，筐筥争桑构吴楚。尚闻六里作鸿沟，彼粤此闽阚如虎。
闽邑曰武平，连粤平远城。天子颇闻粤人横，负众侵疆狎县令。
诏书特敕两铜章，判以沟涂毋力竞。武平许君气何豪，单轺来会分水坳。
却闻隐隐鸣钲鼓，忽见青红旗乱舞。车中一笑此何为，回头从者色如土。
野云黯黯日将落，脱辖呼人无一诺。独挥羽扇抗群咻，风驰云合围戈矛。
桓桓许君神色定，亲把舆图作明证。健儿突入欲甘心，拉虎批熊只手胜。
是时许君起大呼，幺么鼠子敢犯吾。挥刀折齿前令胡，吾能杀汝如腐雏。
广福桥头故吾士，赫赫鬼神可欺乎？朝廷威行九州外，尔等跳踉行尽屠。
万夫垂头齿打舌，旗卷枪抛各求穴。鞠躬谢罪辞咿嚘，彼何人哉平远侯。
立石巍然峙坳头，我疆尔界标千秋。吾闻汾阳王，入卤惟单骑。
昌黎书生耳，镇州强不避。为国焉能更爱身，浑身是胆发乎义。
懦夫畏贼掩耳奔，不惜巾帼羞三军。天下英雄竟谁是，千载而下乃见今许君。
许君老友曰李子，慨然奋笔识终始。发难能令壮士惊，折冲足雪鲰生耻。
此事此辞炳日星，我欲大书千本与万本，张之凡百有位庭。
清光如此，问天涯今夜，离人几个。珍重良宵迟不寐，借说添香夜课。
玉宇高寒，银河寂寞，旧曲商量和。明宵有梦，只应各自孤作。
只道万叠云山，眼光穿透，遥见人清坐。便欲将身同化蝶，和暖和香而卧。
画舫烟迷，琼楼浪隔，孤影风摇破。月明如昨，天香何处吹过。
