蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
明日琼幡绕鬓飞，土牛才出草痕肥。送寒正不关渠事，雪不来时未肯归。
但占风雨都来享，偶断苞茅便问诸。
宅北曾分羲仲命，绥南远赐赵佗书。
盟津八百争朝会，犹记征祥纪白鱼。
近闻新住处，不似在长安。
新水鱼床，小风鸥幔，依约花深处。斜阳门巷，都与流莺分住。
门外橛头船子过，听打隔花?鼓。青山前面，桥通路转，刚宜一角垂杨补。
更渔娃，红裙裹鸭，争唱侍郎佳句。可堪重问江南。
恁春来、顿迷前度。旧家溪上，谁认红泥小户。还恐仙源无处避，零落千重烟树。
雨蓑吹笛，晴矶结网，几时重作花间主。待商量，帛槌茶臼，画里从公归去。
子非池中鱼，安识鱼心乐。池鱼非子心，此乐竟何托。
乃知鱼与我，所乐皆自然。升沉各有适，动静同一天。
北海垂天云，西江斗升水。宁知涸辙馀，中有扶摇起。
观水固有术，观鱼意何如。我意傥相契，烦君寄素书。
晨出趋长司，跪坐与之言。偶然脱龃龉，相送颜色温。
归舍未休鞍，簿书随满门。相仍宾客过，攲午仅朝餐。
平生性懒惰，应接非吾真。况乃重戕贼，良气能几存。
就夜甫得息，阅我几上文。开卷未及读，睡思已昏昏。
自知小人归，昭昭复何云。每于清夜梦，多见夫子魂。
侧耳听高议，如饮黄金樽。觉来不得往，欲飞无羽翰。
昨日得子诗，我心子先论。怪我诗苦迟，友道宜所敦。
岂不旦夕思，实苦案牍烦。岂无同官贤，未免走与奔。
相见鞅掌间，有言无暇陈。嗟嗟兹世士，无食同所患。
念我力难任，闻子谋更艰。久知为之天，安能怨窭贫。
吾闻君子仕，行义而已焉。亦将达吾义，岂遂为利牵。
东海有沧溟，西极有昆崙。古来到者谁，不过数子尊。
子已具车航，吾亦为楫轮。欲一从子游，不知何时然。
