蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
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战伐惊前日，安危决此时。
诸侯今有望，万里子何之。
市骏甘求骨，呼鹰苦待饥。
寸心悬日月，不为去来移。
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市骏甘求骨，呼鹰苦待饥。
寸心悬日月，不为去来移。
钓台台下浉水清，钓台台上秋草生。当年谁是持纶者，贤隐山高万古情。
九日正乘秋，三杯兴已周。泛桂迎尊满，吹花向酒浮。
长房萸早熟，彭泽菊初收。何藉龙沙上，方得恣淹留。
长房萸早熟，彭泽菊初收。何藉龙沙上，方得恣淹留。
碧瓦堂还在，金闺籍已更。萋萋秋草合，惨惨暮霜明。
一老悲刘向，三闾吊屈平。城南寻别墅，转托旧坊名。
昔时藜苋田陇头，近时虀盐学舍里。
腹不成瘿肠有雷，何郎万钱其敢企。
当年守株披褐衣，亦尝临渊羡赬尾。
余力种黍延霜螯，计拙谋粗何足纪。
罢官三月突无烟，两亲白头欠甘旨。
此身分为饥所驱，旋秣羸骖诉知己。
蓬莱高人爱诗客，邀坐绿斋尝玉蚁。
敢嫌雨禄消息迟，数品珍羞供一喜。
秦丞相追上蔡游，张步兵对秋风起。
盗邻吏部手持杯，三子风流未当鄙。
还家扫甑洗刀砧，大饫老饕沾婢使。
迩来送米邻无僧，长是覆羹穷有鬼。
区区一饱岂易得，何时槟榔澡吾耻。
君不见鲁公从人乞鹿脯，留得银钩照千祀。
犹胜金马避世人，九尺长身饥欲死。
腹不成瘿肠有雷，何郎万钱其敢企。
当年守株披褐衣，亦尝临渊羡赬尾。
余力种黍延霜螯，计拙谋粗何足纪。
罢官三月突无烟，两亲白头欠甘旨。
此身分为饥所驱，旋秣羸骖诉知己。
蓬莱高人爱诗客，邀坐绿斋尝玉蚁。
敢嫌雨禄消息迟，数品珍羞供一喜。
秦丞相追上蔡游，张步兵对秋风起。
盗邻吏部手持杯，三子风流未当鄙。
还家扫甑洗刀砧，大饫老饕沾婢使。
迩来送米邻无僧，长是覆羹穷有鬼。
区区一饱岂易得，何时槟榔澡吾耻。
君不见鲁公从人乞鹿脯，留得银钩照千祀。
犹胜金马避世人，九尺长身饥欲死。
轻舠先后自芜江，谢李如招客到双。顾我草堂花满径，留君春酒月移窗。
旧交墓木俱成拱，新接须眉各已庞。只恐相逢还易别，更阑小坐对银釭。
爝火星星遽燎原，酸心板荡此乾坤。苞桑痛念先皇计，因果终疑佛氏言。
黄发不遗虚顾命，苍生何罪剧烦冤。杜鹃再拜千行泪，沦落诗人自感恩。
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