蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
感得一株阶下出。细叶繁枝委露新，四时常绿不关春。
若言此物无道性，何意孤生来就人。二月三月山初暖，
最爱低檐数枝短。白花不用乌衔来，自有风吹手中满。
九月十月争破颜，金实离离色殷殷，一夜天晴香满山。
天生珍木异于俗，俗士来逢不敢触。清阴独步禅起时，
徙倚前看看不足。
惊东风吹来。有红情绿意，缀上瑶钗。恰喜椒盘颂好，画堂筵开。
残蜡尽、韶光回。费一番、天公安排。正彩燕翩翩，新莺呖呖，笑语到妆台。
鳌山结，嬉游才。又试灯天气，纵酒襟怀。几处银花影合，玉梅香猜。
城不夜，春无涯。趁踏歌、铜壶休催。但明月随人，人间暗尘飞六街。
辽阳东望尽临洮，万里风烟戌垒高。城窟未堙秦祚改，不知亭幛为谁劳。
屡成横槊句，密运若神机。
弓影盈秋月，剑光摇夕晖。
起身黄石地，成梦黑山薇。
府帅曾前席，君王拟解衣。
专鲈休在念，草木亦知威。
骨相封似贵，家乡衣锦归。
柳高戎壁峻，花近宅堂煇。
二妓吟霜竹，千金买宝鞿。
好文佳士致，起舞丽人围。
庭果丹顋润，官醪蜡脚肥。
胡琴音屈律，香篆气粉霏。
辅汉终成绩，逢刘亦有依。
儿男当富贵，得意似君稀。
五龙戢号，云鸟纂纪。淳化既离，义风载始。轩冕垂容，文教乃理。
奕奕洪族，盛德丰祀。
于赫皇吴，应天统元。丞相文烈，公光赞勋。九命皇耀，茂德弥勤。
华黻袭藻，金石载振。
渊哉陆生，丕显洪胄。亦崇懿风，邈此弘裕。无竞厥德，丰光伊茂。
文以义好，施以仁富。
山积惟峻，道隆名遐。潜景在渊，龙跃承华。既淑尔仪，谁不允嘉。
有漼重渊，载清其波。
济济皇朝，峨峨髦士。序爵以贤，惟俊萃止。翩翻二宫，令问不已。
乃迁华阁，皇典斯纪。
思文大谟，恢我王猷。清风肆穆，雅宪允休。迈彼江川，邈此北流。
微言兰馥，玉藻云浮。
遭时之险，虎宰滔天。凭德美重，絷此俊贤。休否既亨，名以德渊。
清徽伊铄，赞之弥坚。
明明大象，玄鉴照微。显允君子，求福不回。善挹馀庆，险以德祈。
澄浊以清，罔有不晖。
释彼短寄，乐此窈冥。形以神和，思以情新。青云方乘，芳饵可捐。
达观在一，万物自宾。
制动以静，秘景在阴。灵根可栖，乐此隈岑。关楗重闭，谁和子音。
瞻彼晨风，思托茂林。
松月潮声，蕙烟人影，幽兰袅入新词。流水年芳，缃囊暗换蛛丝。
前身酒病狂中散，论风怀，焦尾方知。甚吴桐、寸寸冰纹，画壁愁窥。
起来还按湘妃谱，奈神蛟倦舞，锦荐寒欺。秋老文园，潇潇碧敛梧枝。
春弦只被柔荑误，把几行、金雁差池。听清商，款款调来，可似年时。
佳节今犹昔，登高兴不侔。西林望孤屿，景榭剩荒邱。
风发空山籁，霜林古树秋。相携过松步，野菊径中幽。
