蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
路帝施采尖头蓼，江上争寻胀肚鱼。
野葛可法虽是惯，马肚不食未为疏。
此生馀日眦君肠，饘粥弃饥自有馀。
宫花玉叶丽且鲜，广庭日煖横瑞烟。琴瑟能调正声协，双鸾对舞何翩翩。
翠帘绣阁春相连，有女窈窕侍琼筵。仙桃结子钟仙气，红芳萎落回风前。
朱弦变调入悽惨，漳水呜咽流溅溅。郡君含悽心更悬，明珠掌中殊可怜。
朝亲盥栉出枣栗，眼看长大垂髫年。恨不仰摘星辰助文字，青云悠悠上在天。
苞凤祥麟俱世网，徐卿国琛得永传，拟标彤管闺中贤。
自古佳人几愁绝，不妒蛾眉汉宫月。
远游谁为赋新篇，来自丹陵小洞天。拂日一鞭聊复尔，御风双袂已飘然。
快看鹏海三千里，早證龙沙八百仙。莫恋射熊春梦乐，赠诗人在斗牛边。
会昌已命。
国步中徂。
宸居膺庆。
玺剑先传。
龟玉增映。
宗尧有绪。
复禹无竞。
一门相种，剩河英岳粹，共扶昌箓。夹辅正宜资鲁卫，左右秉持钧轴。
缓驾轻车，任回虎节，何事劳山国。东民欲靖，作新少借康叔。
况是鸑鷟佳辰，雪霜深处，秀孕椿松绿。天意特教荣晚节，挺挺世臣乔木。
绣斧功成，衮衣促觐，莫恨公归速。一陶和气，要令天下蒙福。
长是愁蛾不展。话春心、只凭双燕。良辰美景，可堪虚负，登临心眼。雁杳鱼沈，信音难托，水遥山远。但无言，倚遍阑干十二，对芳天晚。
河汤汤，沙茫茫，鸟飞不到胡天长。秋风未起气先肃，胡桐叶淡天雨霜。
仆夫早起车载牵，相与踊跃营归装。窜逐穷荒二万里，膻腥乳酪成馨香。
久与儿孙作死别，五年不复梦故乡。今日生还的有据，驱车转觉心徬徨。
毡裘君长抱马足，译语略通神惨怆。汉使如天比父母，使君弃我何苍黄。
异类有情相处久，别之亦觉情内伤。无德与汝愧远送，片语相赠休遗忘。
罽宾生灵百万户，女丝男谷勤耕桑。汝门忠孝著奕世，好为圣主修边疆。
但使休和薄税敛，自然巩固如金汤。老夫不复更来此，精诚与汝遥相望。
